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尼加拉瓜Un Regalo de Dios(天賜莊園)Pacamara月光石咖啡豆介紹

天賜莊園

尼加拉瓜Un Regalo de Dios(天賜莊園)Pacamara月光石咖啡豆介紹

尼加拉瓜Un Regalo de Dios(天賜莊園) Pacamara月光石 2010年CoE優勝莊園, CoE評分91.31(季軍) Un regalo de Dios的意思是~(上帝所賜與的禮物)~,臺灣翻譯爲天賜莊園,位於尼國Mozonte小鎮高海拔的Nueva Segovia(新薩高維亞產區),莊園負責人是Luis Alberto Bal

2017-11-24 天賜莊園我要分享

尼加拉瓜|2018 COE 第 5 名︱Un Regalo de Dios.天賜莊園

咖啡莊園

尼加拉瓜|2018 COE 第 5 名︱Un Regalo de Dios.天賜莊園

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街精品咖啡推薦| 危地馬拉波爾薩帕卡馬拉尼加拉瓜Un Regalo de Dios.天賜莊園（COE 優勝莊園︱得獎紀錄：2018 年第 5 名）品種：帕卡馬拉 PacaMara 等級：Strictly Hard Be

2018-10-10 咖啡莊園我要分享

天賜莊園莊園單品豆產區介紹天賜莊園單品豆怎麼沖泡

天賜莊園

天賜莊園莊園單品豆產區介紹天賜莊園單品豆怎麼沖泡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）國別： Nicaragua 莊園名稱： Finca Un Regalo de Dios 莊園主： Luis Alberto Balladares Moncada 名次：季軍（2010年CoE全國大賽）所在城市： Mozonte 產區： Nueva Segovia 莊園面積：14.68公

2017-06-16 天賜莊園我要分享

天賜莊園莊園單品豆怎麼處理加工天賜莊園單品豆等級怎麼劃分

天賜莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡的特色：莊園名稱： Finca Un Regalo de Dios 莊園主： Luis Alberto Balladares Moncada 城市： Mozonte 產區： Nueva Segovia 面積： 301公頃海拔高度： 1700m 品種： Pacamara.月光石處理

2017-06-16 天賜莊園我要分享

尼加拉瓜天賜莊園莊園單品豆分級、價格、生豆及烘焙曲線

天賜莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜天賜莊園莊園單品豆分級、價格、生豆及烘焙曲線咖啡的特色：莊園名稱： Finca Un Regalo de Dios 莊園主： Luis Alberto Balladares Moncada 城市： Mozonte 產區： Nueva Segovia 面積：

2017-07-03 天賜莊園我要分享

尼加拉瓜Ojo de Agua(水之睛莊園)Caturra綠翡翠杯測描述烘焙推薦

咖啡莊園

尼加拉瓜Ojo de Agua(水之睛莊園)Caturra綠翡翠杯測描述烘焙推薦

尼加拉瓜Ojo de Agua(水之睛莊園) Caturra綠翡翠 2012年CoE優勝莊園, CoE #8 Ojo de Agua(水之睛莊園)與Un regalo de Dios(天賜莊園)一樣來自尼國的Nueva Segovia(新薩高維亞產區)的Dipilto,咖啡種植與生長條件均相同。這支豆子品種爲Caturra-綠翡翠,水之睛

2017-11-24 咖啡莊園我要分享

天賜莊園莊園單品豆好喝嗎天賜莊園單品豆的種植加工情況

天賜莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）烘焙法：一爆中段下豆、歐舍M0焙度（cinnamon roast）、烘焙時間12分、幹香：油脂香、莊園巧克力、莓果香、櫻桃、花香、香料甜、很乾淨多樣的香氣溼香：焦糖、深色莓果香、葡萄、柑橘果香啜吸：

2017-06-16 天賜莊園我要分享

天賜莊園單品豆風味描述品種種植發展歷史產區處理法介紹

天賜莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Nicaragua 尼加拉瓜人口：6071000 尼加拉瓜有一些較小的種植區，包括馬德里斯（Madriz），馬那瓜（Managua），Boaca和卡拉索（Carazo），以下沒列出，但實際上產生一些優秀的咖啡。 JINOTEGA 希諾特

2017-06-14 天賜莊園我要分享

尼加拉瓜天賜莊園莊園單品豆風味特點、產區及衝煮參數

天賜莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜天賜莊園莊園單品豆風味特點、產區及衝煮參數特性：幹/溼香桃子/龍眼花蜜/香草/花香/焦糖/葡萄/巧克力/莓果/柑橘啜吸入口清甜/熱帶水果風味/柑橘甜/桃子/莓果/花香，乾淨度佳，堅果/焦

2017-07-03 天賜莊園我要分享

尼加拉瓜天賜莊園咖啡產區介紹天賜莊園咖啡豆海拔多少

天賜莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜天賜莊園咖啡產區介紹天賜莊園咖啡豆海拔多少杯測報告：烘焙法：一爆中段下豆、歐舍M0焙度（cinnamon roast）、烘焙時間12分、幹香：油脂香、莊園巧克力、莓果香、櫻桃、花香、香料甜、

2017-06-25 天賜莊園我要分享

天賜莊園莊園單品豆莊園有哪些天賜莊園單品豆烘焙建議

天賜莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在漫長的產業鏈裏，咖啡由一顆種子變成樹，由結果收成到處理，再由烘焙到萃取，當中經過無數同業的雙手。今次之旅令我發現對產業鏈好奇的並不止有身在下游的我，農民也很想知道他們的咖啡去到世界彼

2017-06-16 天賜莊園我要分享

尼加拉瓜天賜莊園莊園聖精品單品豆的歷史文化、故事典故

天賜莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜天賜莊園莊園聖精品單品豆的歷史文化、故事典故 JINOTEGA 希諾特加伏產區的名稱，以及它的首都名，來自於納瓦特爾（Nahuatl）文字裏的xinotencatl，但對該字的意義，衆說紛紜，要不是城市老

2017-07-03 天賜莊園我要分享

尼加拉瓜天賜莊園莊園單品豆差別、區分及獲獎情況

天賜莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜天賜莊園莊園單品豆差別、區分及獲獎情況這是首次有人以咖啡上游產業爲題出版遊記。我的目的是希望增進下游業者對上游產業鏈的認識，並透過採訪式攝影令大衆窺探咖啡豆入袋前的故事。以筆

2017-07-03 天賜莊園我要分享

尼加拉瓜天賜莊園莊園單品豆種類、品牌推薦及莊園介紹

天賜莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜天賜莊園莊園單品豆種類、品牌推薦及莊園介紹最近幾年能夠入選尼國CoE競賽的咖啡莊園，每年大約只有三十個左右，其中更有80%都來自於Nueva Segovia（新薩高維亞產區），種植海拔約在140017

2017-07-03 天賜莊園我要分享

尼加拉瓜天賜莊園咖啡的特色天賜莊園的咖啡種類介紹

天賜莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）尼加拉瓜天賜莊園咖啡的特色天賜莊園的咖啡種類介紹世界各地最優秀的咖啡店都會定期派人探訪農莊。除了採購，也會藉此探索市場動向或發掘新品種。眼見很多業者已視之爲揀貨的例行公事，筆者卻想把

2017-06-25 天賜莊園我要分享

尼加拉瓜天賜莊園咖啡豆特點是什麼天賜莊園咖啡多少錢

天賜莊園

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2017-06-25 天賜莊園我要分享

天賜莊園莊園單品豆種植情況怎麼樣天賜莊園單品豆獲獎情況介紹

天賜莊園

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆入袋前的故事這是首次有人以咖啡上游產業爲題出版遊記。我的目的是希望增進下游業者對上游產業鏈的認識，並透過採訪式攝影令大衆窺探咖啡豆入袋前的故事。以筆者所知，本遊記是世界首部純以

2017-06-16 天賜莊園我要分享

尼加拉瓜天賜莊園咖啡豆風味描述天賜莊園咖啡怎麼喝衝

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2017-06-25 天賜莊園我要分享

尼加拉瓜天賜莊園單品咖啡怎麼樣天賜莊園單品咖啡豆多少種風味

天賜莊園

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2017-06-25 天賜莊園我要分享

洪都拉斯咖啡烘焙風味筆記洪都拉斯咖啡烘焙與衝煮建議

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）〔Tim 的風味筆記〕與往常一樣，我們將不同揀選日期與品種的咖啡分開。收成完成之後，我們分別品嚐所有的批次，並選擇最好的。不同批次的數量會有很大的不同，某些批次可能少到只有一兩個袋子。爲

2017-12-05 洪都拉斯國家我要分享

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