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咖啡與新冠的對抗：盧旺達咖啡收成在疫情影響下仍能保持穩定

咖啡新聞

咖啡與新冠的對抗：盧旺達咖啡收成在疫情影響下仍能保持穩定

在因冠狀病毒封鎖了數月之久後開始重新開放的盧旺達，正在進行着5月的咖啡收成。盧旺達（ Lwanda）於2019年向全球市場供應21,000噸咖啡，是世界排名前30位的咖啡出產國，值得驕傲的是該國是以咖啡豆的質量而不是數量而聞名。經過行業領導者二十多年的有針

2020-05-15 咖啡新聞我要分享

星巴克在我國的高額利潤仍能持續多久？

精品咖啡學

星巴克在我國的高額利潤仍能持續多久？

最近，星巴克效應持續走高，中國培植的咖啡文化星巴克是一個不可或缺的主體，有關於星巴克在中國內地的高價格和利潤率高達32%的相關報道引起了廣泛熱議。事實層面主要有如下兩組數據，首先是星巴克公佈的2013年第二財季相關數據顯示，中國/亞太地區營業利潤

2015-09-07 精品咖啡學我要分享

咖啡豆深度烘焙

咖啡技術

咖啡豆深度烘焙

其中法式烘陪後的咖啡豆表面會有種近似黑色的深棕色，而意大利式烘陪後的咖啡豆表面會有很明顯的油光。意大利濃縮咖啡通常是由深度烘陪後的咖啡製成的，這樣做一方面是爲了使咖啡加入牛奶，奶油，或巧克力後仍能品嚐出咖啡的味道，此外少量咖啡的濃重味道也

2014-08-26 咖啡技術我要分享

印度尼西亞咖啡主要產區咖啡品種

咖啡莊園

印度尼西亞咖啡主要產區咖啡品種

爪哇島，最古老的產區，爪哇咖啡的盛名從18世紀印尼咖啡輝煌時代延續至今，提到爪哇咖啡，仍能令人聯想到優質美味，當時最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也門摩卡。此外，爪哇產區還有極富盛名的陳年咖啡Aged coffee，或者稱作季風咖啡Monsooned coffee。蘇

2016-05-31 咖啡莊園我要分享

印度尼西亞咖啡主產區、種植方式

咖啡莊園

印度尼西亞咖啡主產區、種植方式

咖啡主產區爪哇島，最古老的產區，爪哇咖啡的盛名從18世紀印尼咖啡輝煌時代延續至今，提到爪哇咖啡，仍能令人聯想到優質美味，當時最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也門摩卡。此外，爪哇產區還有極富盛名的陳年咖啡Aged coffee，或者稱作季風咖啡Monsooned c

2016-06-02 咖啡莊園我要分享

咖啡產地印度尼西亞的特點西爪哇咖啡風味

咖啡小知識

咖啡產地印度尼西亞的特點西爪哇咖啡風味

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）說起印度尼西亞的咖啡，第一印象就是醇厚和獨特的溼刨法。爪哇島，最古老的產區，爪哇咖啡的盛名從18世紀印尼咖啡輝煌時代延續至今，提到爪哇咖啡，仍能令人聯想到優質美味，當時最著名的拼配就是

2017-10-28 咖啡小知識我要分享

獨飲那一份純粹

咖啡文化

獨飲那一份純粹

那是怎樣的一種純粹，近乎黑夜的魅漂流在以夢爲舞曲地午夜深處。花瓣，落葉與露珠都將被它熱情的撫摸。我終於在某一刻溫度中止步。講一個詞放飛又收回。那是怎樣的一種纏綿褪盡，所有的光澤，仍能指引我越過斑駁的流年與荒漠。靜偎在風清雲淡的午後。輕

2014-08-21 咖啡文化我要分享

李鍾碩化身型男咖啡師雞手鴨腳衝咖啡給粉絲喝

咖啡資訊

李鍾碩化身型男咖啡師雞手鴨腳衝咖啡給粉絲喝

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）韓星李鍾碩最近忙到分身不暇，先宣傳電影《VIP》，再客串有線臺tvN綜藝節目《一日三餐》，主演SBS電視臺新劇《當你沉睡時》亦緊接播出，明顯想在入伍前，完成手上所有工作，難得的是他仍能抽空實現

2017-10-13 咖啡資訊我要分享

印度尼西亞咖啡豆產區卡布奇諾杯容量

咖啡莊園

印度尼西亞咖啡豆產區卡布奇諾杯容量

咖啡主產區爪哇島，最古老的產區，爪哇咖啡的盛名從18世紀印尼咖啡輝煌時代延續至今，提到爪哇咖啡，仍能令人聯想到優質美味，當時最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也門摩卡。此外，爪哇產區還有極富盛名的陳年咖啡Aged coffee，或者稱作季風咖啡Monsooned c

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

齋啡和黑咖啡的區別齋啡又叫什麼

齋啡

齋啡和黑咖啡的區別齋啡又叫什麼

齋啡和黑咖啡的區別齋啡又叫什麼淡淡的喝，把精品咖啡當高山茶細細品味，對咖啡老饕來說風味十足、濃郁、飽滿更能體會咖啡內涵，但初入門者拿起黑咖啡後心裡還有猶豫，建議可將煮好的咖啡加入一些開水稍加稀釋，讓口感略似茶飲，入口仍能感受到香氣、潤度，

2017-01-05 齋啡我要分享

印尼貓屎咖啡風味口感特徵起源介紹卡哈陽甘莊園

卡哈陽甘莊園

印尼貓屎咖啡風味口感特徵起源介紹卡哈陽甘莊園

咖啡主產區爪哇島，最古老的產區，爪哇咖啡的盛名從18世紀印尼咖啡輝煌時代延續至今，提到爪哇咖啡，仍能令人聯想到優質美味，當時最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也門摩卡。此外，爪哇產區還有極富盛名的陳年咖啡Aged coffee，或者稱作季風咖啡Monsooned c

2016-07-13 卡哈陽甘莊園我要分享

印度尼西亞咖啡豆產區風味介紹

咖啡莊園

印度尼西亞咖啡豆產區風味介紹

咖啡主產區爪哇島，最古老的產區，爪哇咖啡的盛名從18世紀印尼咖啡輝煌時代延續至今，提到爪哇咖啡，仍能令人聯想到優質美味，當時最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也門摩卡。此外，爪哇產區還有極富盛名的陳年咖啡Aged coffee，或者稱作季風咖啡Monsooned c

2016-06-15 咖啡莊園我要分享

印度尼西亞咖啡風味產區介紹精品咖啡阿拉比卡咖啡莊園

阿拉比卡咖啡莊園

印度尼西亞咖啡風味產區介紹精品咖啡阿拉比卡咖啡莊園

咖啡主產區爪哇島，最古老的產區，爪哇咖啡的盛名從18世紀印尼咖啡輝煌時代延續至今，提到爪哇咖啡，仍能令人聯想到優質美味，當時最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也門摩卡。此外，爪哇產區還有極富盛名的陳年咖啡Aged coffee，或者稱作季風咖啡Monsooned c

2016-07-14 阿拉比卡咖啡莊園我要分享

有出色的飽滿的醇度的印度尼西亞咖啡拉蘇娜瓦哈娜莊園

咖啡莊園

有出色的飽滿的醇度的印度尼西亞咖啡拉蘇娜瓦哈娜莊園

咖啡主產區爪哇島，最古老的產區，爪哇咖啡的盛名從18世紀印尼咖啡輝煌時代延續至今，提到爪哇咖啡，仍能令人聯想到優質美味，當時最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也門摩卡。此外，爪哇產區還有極富盛名的陳年咖啡Aged coffee，或者稱作季風咖啡Monsooned c

2016-07-01 咖啡莊園我要分享

印度尼西亞巴厘島咖啡介紹最古老的產區爪哇島咖啡主產區介紹

巴厘島咖啡

印度尼西亞巴厘島咖啡介紹最古老的產區爪哇島咖啡主產區介紹

咖啡主產區爪哇島，最古老的產區，爪哇咖啡的盛名從18世紀印尼咖啡輝煌時代延續至今，提到爪哇咖啡，仍能令人聯想到優質美味，當時最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也門摩卡。此外，爪哇產區還有極富盛名的陳年咖啡Aged coffee，或者稱作季風咖啡Monsooned c

2016-07-11 巴厘島咖啡我要分享

咖啡種植方式印度尼西亞咖啡產區莊園介紹卡哈陽甘莊園

卡哈陽甘莊園

咖啡種植方式印度尼西亞咖啡產區莊園介紹卡哈陽甘莊園

咖啡主產區爪哇島，最古老的產區，爪哇咖啡的盛名從18世紀印尼咖啡輝煌時代延續至今，提到爪哇咖啡，仍能令人聯想到優質美味，當時最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也門摩卡。此外，爪哇產區還有極富盛名的陳年咖啡Aged coffee，或者稱作季風咖啡Monsooned c

2016-07-11 卡哈陽甘莊園我要分享

印度尼西亞咖啡莊園產區風味口感特點介紹卡哈陽甘莊園

卡哈陽甘莊園

印度尼西亞咖啡莊園產區風味口感特點介紹卡哈陽甘莊園

咖啡主產區爪哇島，最古老的產區，爪哇咖啡的盛名從18世紀印尼咖啡輝煌時代延續至今，提到爪哇咖啡，仍能令人聯想到優質美味，當時最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也門摩卡。此外，爪哇產區還有極富盛名的陳年咖啡Aged coffee，或者稱作季風咖啡Monsooned c

2016-08-05 卡哈陽甘莊園我要分享

印尼咖啡莊園產區介紹咖啡種植方式芙茵莊園精品咖啡豆

芙茵莊園

印尼咖啡莊園產區介紹咖啡種植方式芙茵莊園精品咖啡豆

咖啡主產區爪哇島，最古老的產區，爪哇咖啡的盛名從18世紀印尼咖啡輝煌時代延續至今，提到爪哇咖啡，仍能令人聯想到優質美味，當時最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也門摩卡。此外，爪哇產區還有極富盛名的陳年咖啡Aged coffee，或者稱作季風咖啡Monsooned c

2016-07-21 芙茵莊園我要分享

印尼曼特寧咖啡品種風味描述產區精品咖啡豆口感介紹

印尼曼特寧咖啡豆

印尼曼特寧咖啡品種風味描述產區精品咖啡豆口感介紹

咖啡主產區爪哇島，最古老的產區，爪哇咖啡的盛名從18世紀印尼咖啡輝煌時代延續至今，提到爪哇咖啡，仍能令人聯想到優質美味，當時最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也門摩卡。此外，爪哇產區還有極富盛名的陳年咖啡Aged coffee，或者稱作季風咖啡Monsooned c

2016-09-27 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

印度尼西亞爪哇咖啡豆的風味描述研磨刻度品種處理法口感介紹

印尼西爪哇咖啡豆

印度尼西亞爪哇咖啡豆的風味描述研磨刻度品種處理法口感介紹

印度尼西亞爪哇咖啡豆的風味描述研磨刻度品種處理法口感介紹爪哇島，最古老的產區，爪哇咖啡的盛名從18世紀印尼咖啡輝煌時代延續至今，提到爪哇咖啡，仍能令人聯想到優質美味，當時最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也門摩卡。此外，爪哇產區還有極富盛名的陳

2016-12-26 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

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