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哥斯達黎加咖啡色澤光亮、酸度較高，具有適當的飽滿感，以及充滿

哥斯達黎加國家

哥斯達黎加咖啡色澤光亮、酸度較高，具有適當的飽滿感，以及充滿

哥斯達黎加SHB是具有良好的均勻感和十分清醇的回味的傳統的古典式咖啡。大多數的哥斯達黎加咖啡色澤光亮、酸度較高，具有適當的飽滿感，以及充滿魅力的香味。咖啡樹主要多數爲最近種植的爲卡杜拉或卡圖艾種。生豆加工方法採用水洗式，與其他地區的水洗式處理

2016-04-13 哥斯達黎加國家我要分享

咖啡豆的挑選優質咖啡豆

咖啡豆

咖啡豆的挑選優質咖啡豆

優質咖啡豆 : 形狀整齊,色澤光亮,在袋子開封的一剎那,就可以聞到一種濃濃的咖啡香氣. 1, 靠近鼻子聞一聞香氣是否足夠; 2, 抓一把咖啡豆,用手心感覺一下是否爲實心豆; 3, 拿一顆豆子放入口中咬兩下,有清脆的聲音表示豆子保存良好,沒有受潮; 4, 把咖啡豆剝開觀

2015-06-04 咖啡豆我要分享

辨別咖啡豆鮮度的訣竅

咖啡豆

辨別咖啡豆鮮度的訣竅

好的咖啡豆, 形狀整齊、色澤光亮，採用單炒烘焙。衝煮後香醇，後勁足；不好的咖啡豆形狀不一，且個體殘缺不完整。衝煮後談香，不夠香醇。

2014-06-09 咖啡豆我要分享

咖啡豆的挑選

咖啡豆

咖啡豆的挑選

優質咖啡豆 : 形狀整齊,色澤光亮,在袋子開封的一剎那,就可以聞到一種濃濃的咖啡香氣. 1, 靠近鼻子聞一聞香氣是否足夠; 2, 抓一把咖啡豆,用手心感覺一下是否爲實心豆; 3, 拿一顆豆子放入口中咬兩下,有清脆的聲音表示豆子保存良好,沒有受潮; 4, 把咖啡豆剝開觀

2014-07-02 咖啡豆我要分享

咖啡館燈光效果

咖啡館經營

咖啡館燈光效果

一般商店的霓虹燈，是用光效果最佳的代表。咖啡館的光當然不僅限於霓虹燈，燈光的用途首先是引導顧客進入，在適宜的光亮下品嚐咖啡。

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

咖啡館的燈光設計

咖啡館經營

咖啡館的燈光設計

一般商店的霓虹燈，是用光效果最佳的代表。咖啡館的光當然不僅限於霓虹燈，燈光的用途首先是引導顧客進入，在適宜的光亮下品嚐咖啡。

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

咖啡知識咖啡豆的挑選

咖啡豆

咖啡知識咖啡豆的挑選

優質咖啡豆 : 形狀整齊,色澤光亮,在袋子開封的一剎那,就可以聞到一種濃濃的咖啡香氣. 1, 靠近鼻子聞一聞香氣是否足夠; 2, 抓一把咖啡豆,用手心感覺一下是否爲實心豆; 3, 拿一顆豆子放入口中咬兩下,有清脆的聲音表示豆子保存良好,沒有受潮; 4, 把咖啡豆剝開觀

2014-09-19 咖啡豆我要分享

香醇而酸爽的精品咖啡豆夏威夷科納咖啡

夏威夷咖啡豆

香醇而酸爽的精品咖啡豆夏威夷科納咖啡

蜚聲世界的夏威夷可娜(Hawaii Kona)是香醇而酸爽的精品咖啡豆蜚聲世界的夏威夷可娜(Hawaii Kona)是香醇而酸爽的精品咖啡豆，豆形均衡光亮，整體柔滑、濃香!具有誘人的堅果香味，回韻極佳!夏威夷特有的火山土壤和海洋氣候造就了可娜咖啡的優良品質。夏威夷也

2014-10-11 夏威夷咖啡豆我要分享

精品咖啡學咖啡豆的挑選

咖啡知識

精品咖啡學咖啡豆的挑選

優質咖啡豆 : 形狀整齊,色澤光亮,在袋子開封的一剎那,就可以聞到一種濃濃的咖啡香氣. 1, 靠近鼻子聞一聞香氣是否足夠; 2, 抓一把咖啡豆,用手心感覺一下是否爲實心豆; 3, 拿一顆豆子放入口中咬兩下,有清脆的聲音表示豆子保存良好,沒有受潮; 4, 把咖啡豆剝開觀

2014-11-12 咖啡知識我要分享

精品咖啡學如何分辨咖啡豆的好壞

咖啡知識

精品咖啡學如何分辨咖啡豆的好壞

好的咖啡豆：形狀整齊、色澤光亮，採用單炒烘焙. 衝煮後香醇,後勁足。不好的咖啡豆：形狀不一，且個體殘缺不完整. 衝煮後淡香，不夠甘醇。

2014-11-13 咖啡知識我要分享

咖啡館基礎常識辨別咖啡豆好壞

咖啡知識

咖啡館基礎常識辨別咖啡豆好壞

好的咖啡豆：形狀整齊、色澤光亮，採用單炒烘焙. 衝煮後香醇,後勁足。不好的咖啡豆：形狀不一，且個體殘缺不完整. 衝煮後淡香，不夠甘醇。

2014-11-27 咖啡知識我要分享

夏威夷可娜咖啡精品咖啡科納咖啡豆

咖啡知識

夏威夷可娜咖啡精品咖啡科納咖啡豆

蜚聲世界的夏威夷可娜(Hawaii Kona)是香醇而酸爽的精品咖啡豆，豆形均衡光亮，整體柔滑、濃香!具有誘人的堅果香味，回韻極佳!夏威夷特有的火山土壤和海洋氣候造就了可娜咖啡的優良品質。夏威夷也是美國唯一一個種植咖啡的州!

2015-01-14 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識辨別咖啡豆好壞

咖啡知識

精品咖啡基礎常識辨別咖啡豆好壞

好的咖啡豆：形狀整齊、色澤光亮，採用單炒烘焙. 衝煮後香醇,後勁足。不好的咖啡豆：形狀不一，且個體殘缺不完整. 衝煮後淡香，不夠甘醇。

2015-02-09 咖啡知識我要分享

辨別咖啡豆好壞分辨咖啡豆的瑕疵豆

咖啡豆

辨別咖啡豆好壞分辨咖啡豆的瑕疵豆

好的咖啡豆：形狀整齊、色澤光亮，採用單炒烘焙. 衝煮後香醇,後勁足。不好的咖啡豆：形狀不一，且個體殘缺不完整. 衝煮後淡香，不夠甘醇。

2015-03-06 咖啡豆我要分享

好的咖啡豆常識辨別咖啡豆好壞

咖啡豆

好的咖啡豆常識辨別咖啡豆好壞

好的咖啡豆：形狀整齊、色澤光亮，採用單炒烘焙. 衝煮後香醇,後勁足。不好的咖啡豆：形狀不一，且個體殘缺不完整. 衝煮後淡香，不夠甘醇。

2015-04-27 咖啡豆我要分享

如何分辨咖啡豆的好壞好豆壞豆

咖啡豆

如何分辨咖啡豆的好壞好豆壞豆

好的咖啡豆：形狀整齊、色澤光亮，採用單炒烘焙. 衝煮後香醇,後勁足。不好的咖啡豆：形狀不一，且個體殘缺不完整. 衝煮後淡香，不夠甘醇。 5 咖啡豆的鮮度辨別的訣竅鼻聞：新鮮的咖啡豆聞之有濃香，反之則無味或氣味不佳。眼看：好的咖啡豆形狀完整、個頭

2015-06-05 咖啡豆我要分享

如何分辨咖啡豆的好壞

咖啡知識

如何分辨咖啡豆的好壞

好的咖啡豆：形狀整齊、色澤光亮，採用單炒烘焙. 衝煮後香醇,後勁足。不好的咖啡豆：形狀不一，且個體殘缺不完整. 衝煮後淡香，不夠甘醇。

2015-06-05 咖啡知識我要分享

摩卡咖啡壺的清洗與保養

咖啡機

摩卡咖啡壺的清洗與保養

摩卡咖啡壺的清洗 1.等咖啡壺冷卻後纔拿去用清水清洗，切勿使用砂質材料和蘇打水清洗，這樣會損害光亮的表面。 2.清除咖啡盛器邊緣的咖啡粉，否則會影響到橡膠墊圈的使用壽命。墊圈平時不需要和上壺分開，以免清洗時不小心遺失。 3.鋁合金咖啡壺應把所有部件

2014-07-28 咖啡機我要分享

咖啡吧管理規章制度之－衛生管理制度

知識

咖啡吧管理規章制度之－衛生管理制度

以下內容盡供參考，請結合實際適當修改! F、衛生管理制度衛生管理包括個人衛生管理，物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個方面。 1、物品，設施設備要求表面平整，光亮，無異味，無損壞，無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處

2015-08-13 知識我要分享

咖啡豆的挑選技巧優質咖啡豆與劣質咖啡豆的區別

咖啡豆

咖啡豆的挑選技巧優質咖啡豆與劣質咖啡豆的區別

優質咖啡豆 : 形狀整齊,色澤光亮,在袋子開封的一剎那,就可以聞到一種濃濃的咖啡香氣. 1, 靠近鼻子聞一聞香氣是否足夠; 2, 抓一把咖啡豆,用手心感覺一下是否爲實心豆; 3, 拿一顆豆子放入口中咬兩下,有清脆的聲音表示豆子保存良好,沒有受潮; 4, 把咖啡豆剝開觀

2015-09-23 咖啡豆我要分享

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