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咖啡吧管理規章制度之－衛生管理制度

知識

咖啡吧管理規章制度之－衛生管理制度

以下內容盡供參考，請結合實際適當修改! F、衛生管理制度 衛生管理包括個人衛生管理，物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個方面。 1、物品，設施設備要求表面平整，光亮，無異味，無損壞，無抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處

2015-08-13 知識我要分享

咖啡吧管理規章制度之－宿舍管理制度

知識

咖啡吧管理規章制度之－宿舍管理制度

以下內容盡供參考，請結合實際適當修改! E、宿舍管理制度 1、本公司提供員工宿舍以現住宿人尚在本公司服務爲條件。如員工離職(包括自動辭職，解僱，資遣)時，對房屋的使用權終止，屆時該員工應於離職之日起，遷離宿舍，歸還鑰匙宿舍設管理員一名。 2、宿舍長

2015-08-13 知識我要分享

咖啡吧管理規章制度之－吧檯管理制度

知識

咖啡吧管理規章制度之－吧檯管理制度

以下內容盡供參考，請結合實際適當修改! G、吧檯管理制度 1、衛生清潔，吧檯面無灰塵污跡，酒架無灰塵，地毯無雜物，客用杯具茶具等器具無水漬。備品擺放整齊，抽屜內物品歸類，禁止存放私人物品。 2、及時出庫，補充售賣物品，保證營業需要。 3、微笑面對客

2015-08-13 知識我要分享

咖啡吧管理規章制度之－庫房管理制度

知識

咖啡吧管理規章制度之－庫房管理制度

以下內容盡供參考，請結合實際適當修改! D、庫房管理制度 1、庫房內各種原材料要分類存放，擺放有序，做到一墊五不靠，保持乾燥，通風。 2、食品調味料要上架存放，庫房內環境良好，整潔衛生， 3、庫房中不準存放腐爛，變質原料及有毒有害物品 4、庫房內原料

2015-08-13 知識我要分享

咖啡吧管理規章制度之－考勤制度

知識

咖啡吧管理規章制度之－考勤制度

以下內容盡供參考，請結合實際適當修改! C、考勤制度 1、全體人員應堅持按時上班。 2、上班時統一集體進行點名。 3、領班負責點名登記，對未到者進行登記，問明未到者原因，並按病，事假，遲到等緣由在登記簿中註明。 4、因病，事不能上班，應寫請假條經負責

2015-08-13 知識我要分享

咖啡館經營知識開咖啡店初期該如何管理?

咖啡行業

咖啡館經營知識開咖啡店初期該如何管理?

任何咖啡店在創業期，其管理體制一定要講究簡單和務實。主要是抓好人和財兩個方面，例如制定一本員工手冊，規定道德準則、考勤制度、獎懲條例，薪資方案等方面條文，這方面有許多樣本可以參考，並根據公司自身特點有針對性地、選擇重要的方面去制定。在財務

2015-04-10 咖啡行業我要分享

咖啡種植基地檢驗檢疫備案要求(雲南）

咖啡知識

咖啡種植基地檢驗檢疫備案要求(雲南）

1. 基地基本條件和要求 1.1 連片並具有一定的規模，面積一般應不少於100畝。 1.2 基地周圍應具有天然或人工的有效隔離帶。 1.3 基地周圍無污染源如：化工廠、造紙廠、專業飼養

2014-07-09 咖啡知識我要分享

如何管理連鎖咖啡廳效益最佳?

知識

如何管理連鎖咖啡廳效益最佳?

如何管理連鎖咖啡廳纔可以獲得成功，這是很多咖啡市場的投資者在思考的問題。想讓連鎖咖啡廳獲得成功，必然就要知道怎樣科學的去運營連鎖咖啡廳，如何做好完善連鎖咖啡廳的管理制度等等。今天，我們要談的就是連鎖咖啡廳的方法，看看管理連鎖咖啡廳的禁忌到

2015-03-31 知識我要分享

國家推進學歷證和職業資格證“雙證”制度，咖啡師職業資格證春天

咖啡資訊

國家推進學歷證和職業資格證“雙證”制度，咖啡師職業資格證春天

據新華社北京電國務院總理李克強2月26日主持召開國務院常務會議，部署加快發展現代職業教育，審議通過《事業單位人事管理條例（草案）》。

2014-05-27 咖啡資訊我要分享

介紹埃塞俄比亞西達莫咖啡精品生豆ECX交易管理制度

咖啡資訊

介紹埃塞俄比亞西達莫咖啡精品生豆ECX交易管理制度

ECX全名爲ETHIOPIAN COMMODITIES EXCHANGE，即埃塞俄比亞商品交易所。將當地的農產品透過政府機制將供應鏈簡化，確保買賣雙方能得到保障，並將商品國際化及透明化，讓農民能有合理的賣價，而不用受到多層的剝削。此舉對於大部分的農產品及咖啡農有著正面的

2021-05-19 咖啡資訊我要分享

從咖啡館招人到互聯網第一垂直招聘品牌，他靠3個字|管理1分鐘

咖啡資訊

從咖啡館招人到互聯網第一垂直招聘品牌，他靠3個字|管理1分鐘

1分鐘即刻商業推出《1分鐘》系列，邀請創業大咖、知名投資人和名企高管，1分鐘解答你最關心的創業投資和企業管理問題，每週更新。如果你是優秀的創業者、投資人或企業管理者，歡迎留言聯繫我們，加入到這個分享系列中來。本期《管理1分鐘》邀請拉勾網的

2017-04-12 咖啡資訊我要分享

關於香料、飲料產業的經營對策

咖啡館經營

關於香料、飲料產業的經營對策

自1997年以來，我國香料、飲料產業所轉變觀念，找準定位，面向市場，自我改革，建立起科研、開發、旅遊三位一體的發展模式，把科研、開發與產業有機結合，實現根據市場需要上課題，依託成果搞推廣開發，依靠產業經營反哺科研的良性發展機制。通過改革，香飲

2015-08-13 咖啡館經營我要分享

創業開咖啡館需要弄懂哪些內容？怎樣解決咖啡行業的頑疾

咖啡館

創業開咖啡館需要弄懂哪些內容？怎樣解決咖啡行業的頑疾

咖啡廳發展的兩個階段 1、艱苦創業階段開業初期是人、物、財短缺的艱苦階段，在這段時間要面臨好些的困難，因此這段時間要以過硬的服務，信譽，質量打好開業後的基礎，爲以後的工作做好鋪墊。 2、發展階段在樹立好前期階段後，採取營銷進攻法，進攻就是最

2017-05-07 咖啡館我要分享

咖啡吧管理規章制度之－員工守則

知識

咖啡吧管理規章制度之－員工守則

以下內容盡供參考，請結合實際適當修改! B、員工守則爲了規範員工行爲，特制定。它涵蓋了本店的各項工作中應遵守的制度，員工須以守則來規範自己的言行，提高自己的素質，促進我們店健康有續的發展。 1、員工應忠於職守，努力幹好自己的本職工作，遵守本店

2015-08-13 知識我要分享

咖啡館日常運營的管理原則有哪些

咖啡知識

咖啡館日常運營的管理原則有哪些

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店無論你是咖啡館館主,或者已經註冊成爲公司形式的大咖公司老闆,你都要面臨一個問題,那就是管理。下面，小編爲大家講講咖啡館日常運營的管理原則，快來看看吧! 個人利益服從整體利益的原則

2017-07-20 咖啡知識我要分享

肯尼亞咖啡分級制度淺談怎麼沖泡？風味描述？什麼口感？

精品咖啡豆

肯尼亞咖啡分級制度淺談怎麼沖泡？風味描述？什麼口感？

肯尼亞咖啡分級制度淺談怎麼沖泡？風味描述？什麼口感？肯尼亞咖啡分級制度是由政府主導管理品質與輔導咖啡農民的政策之下而成立的，咖啡在採收完成後由政府設立的官方單位肯尼亞咖啡局 (Coffee Board of Kenya 簡稱CBK)，成立於1933年，在首都奈洛比 (N

2018-05-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡館的管理學

咖啡資訊

咖啡館的管理學

國內很多咖啡館，可以說，大部分咖啡館，基本上都會在咖啡館裏配備咖啡師和服務員，根據店面面積的大小和座位數的大小來配備各工種的人數。有些咖啡館配有甜點則需要請甜點師；有些咖啡館配有簡餐則需要請廚師；有些咖啡館賣雞尾酒那就得請調酒師。無論你是

2016-05-30 咖啡資訊我要分享

咖啡館經營雀巢公司的人力資源管理

咖啡館經營

咖啡館經營雀巢公司的人力資源管理

雀巢公司創始於1867，是全球最大的食品公司,世界五百強中名列前五十位，其規模之大已到了無法確切統計其產品種類和數量的程度。8500種食品、飲料和醫藥用品均使用雀巢這一品牌，加上各種不同的包裝、規格，雀巢公司產品的種類已多達22，000餘種。雀巢之所以

2015-08-13 咖啡館經營我要分享

想把烘焙機放進自家的咖啡館？這三十條審查辦法值得你討論討論

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想把烘焙機放進自家的咖啡館？這三十條審查辦法值得你討論討論

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 上海市食品藥品監督管理局關於徵求《上海市焙炒咖啡開放式生產許可審查細則（徵求意見稿）》意見的公告（2017年6月9日）綜合性咖啡體驗館是集咖啡烘焙生產展示、咖啡餐飲服務於一體的新型業態。爲

2017-06-10 咖啡館經營我要分享

英倫時光咖啡咖啡連鎖品牌介紹

咖啡品牌

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企業介紹英倫時光於2012年成立，2012年英倫時光咖啡加盟合作事業部正式掛牌運營，並正式向全國推廣發展特許連鎖經營店。英倫國際品牌管理(北京)有限公司，是一家致力於高端品牌管理和服務的公司。2013年四月，總部辦公面積擴充到700平米，上下雙層直營店和

2015-08-05 咖啡品牌我要分享

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