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莊園主勒內.馬丁繼承了父親何塞.劉若英，莊園主要品種是卡杜拉和帕卡馬拉。該莊園的帕卡馬拉在09年曾是COE的亞軍，是馬丁的父親接受朋友建議，栽種了來自薩爾瓦多的帕卡馬拉，因爲其生產力和抗寒性。 【產國介紹】 尼加拉瓜的種植條件並不亞於中美洲各國，種
尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆風味描述莊園口感處理法品種介紹 尼加拉瓜咖啡豆 wbr粉 wbr洛斯剛果莊園2011年COE亞軍單品 wbr波旁卡杜拉（售完） 莊園主勒內.馬丁繼承了父親何塞.劉若英，莊園主要品種是卡杜拉和帕卡馬拉。該莊園的帕卡馬拉在09年曾是COE的亞軍，
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 【品 名】: 尼加拉瓜咖啡豆 洛斯剛果莊園 2011COE亞軍莊園 卡杜拉種 【國 家】: 尼加拉瓜/Nicaragua 【產 區】: 新塞哥維亞/Nueva Segovia 【農場名】: 洛斯剛果莊園/ Los Congos Estate
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 【莊園介紹】 洛斯剛果莊園位於尼加拉瓜新塞哥維亞的聖費爾南多鎮，該鎮在尼加拉瓜的北部，靠近洪都拉斯邊境，該區是尼加拉瓜海拔最高的產區。鄰近它的另一邊，也是洪都拉斯最好的產區。
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡是尼加拉瓜的主要出口產品。據尼加拉瓜咖啡農聯合會主席透露,由於尼加拉瓜太平洋地區的咖啡遭災歉收,1998/1999咖啡年度該國咖啡總產量可能比1997/1998年度減少12%。 1997/1998咖啡年度
【莊園介紹】 洛斯剛果莊園位於尼加拉瓜新塞哥維亞的聖費爾南多鎮，該鎮在尼加拉瓜的北部，靠近洪都拉斯邊境，該區是尼加拉瓜海拔最高的產區。鄰近它的另一邊，也是洪都拉斯最好的產區。 尼加拉瓜咖啡豆 wbr粉 wbr洛斯剛果莊園2011年COE亞軍單品 wbr波旁卡杜
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 洛斯剛果莊園坐落在尼加拉瓜西北方的，新塞哥維亞省中的小鎮：聖費爾南多，是一個非常靠近洪都拉斯邊境的地區。這裏的海拔非常高平均都有1500以上，相對於其他產區Matagalpa/Jinot
尼加拉瓜的種植條件並不亞於中美洲各國，種植在高海拔有遮蔭的咖啡，口感圓潤平衡有不太尖銳的酸，不出名主要的因素是戰爭與颶風的侵襲，導致單一農場無法持續經營，沒有歷史資料讓生豆商追蹤查閱農場資料，直到2003年後引響咖啡品質的壞因子去除，落後的交
Madriz高山豆是有着極硬外殼的生態咖啡，在純天然種植環境下，採用較複雜的作業，來保持咖啡的精緻香氣及口感；產自於尼加拉瓜北部的Matagalpa 及Jinotega 之間，年雨量平均植在1500-1700mm，溫度介於攝氏20-29度下種植出來的高品質高山豆。均採用人工挑選咖
洛斯剛果莊園位於尼加拉瓜新塞哥維亞的聖費爾南多鎮 ，該鎮在尼加拉瓜的北部，靠近洪都拉斯邊境，該區是尼加拉瓜海拔最高的產區。鄰近它的另一邊，也是洪都拉斯最好的產區。 尼加拉瓜咖啡豆 wbr粉 wbr洛斯剛果莊園2011年COE亞軍單品 wbr波旁卡杜拉 洛斯剛果
喝咖啡就像喝紅酒一樣，會看莊園，會看品種。紅酒裏面有分卡本內蘇維濃（cabernet sauvignon），美洛（merlot），席拉（shiraz / syrah）等，而咖啡則有阿拉比卡和羅布斯塔等，下面又細分鐵比卡（typica），波本（波旁酒），卡杜拉（caturra），可那（科納）
洛斯剛果莊園是少數能夠自給自足的莊園之一，他們自己飼養牲口、伐木、由咖啡漿果製造有機肥料，因此使得他們的種植、處理過程完全不使用到化學產品。它擁有中美州得天獨厚的條件--豐富的水資源及優良水質種植咖啡加上極佳的火山泥土質，耕地土壤面積大可以
薩爾瓦多咖啡豆 大環境不利，有遠見的咖啡農仍想着辦法，企圖在風味與品種上找出利基，薩國的產量與國土面積，仍然無法鄰國如瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜競爭，無法以增產拼低價搶市佔率的方法，僅能靠走出特色來區隔市
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