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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 認識盧旺達 穆莎莎 督肯德卡瓦-紅波旁 產 區:盧旺達 Rushashi 生產者:督肯德卡瓦合作社 處理法:傳統水洗法處理 分 級:無分級 品 種:100%紅波旁 海 拔:15002000米 風味敘述:
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 烏干達咖啡 豆-卡貝拉水洗7# 烏干達咖啡 風味敘述: 明亮檸檬果酸揉合淡淡的香草味,巧克力口感醇厚,紅酒香氣更是搶眼。 烏干達位於尼羅河的源頭是非洲不靠海的內陸國,雖然與其他
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 烏干達精品咖啡 -Sipi Falls錫皮瀑布咖啡豆風味?Sipi Falls咖啡計劃是什麼? 古代咖啡被當作 烏干達 戰士進入戰場前必須要咀嚼的,因爲戰士相信會帶給他們勇氣與勝利,現今科學證
烏干達 TOH 冠軍 卡瓦希比 / 卡貝瓦 烏干達卡瓦合作社/卡貝瓦;圖/來自於網路 每年非洲各主要咖啡生產國都會舉辦全國性的生豆競賽,稱爲「收穫季風味大賽」(The Taste of Harvest ; TOH),類似中南美洲的超凡杯 (Cup of Excellence),TOH 成爲發掘肯亞丶衣索
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 烏干達 卡瓦合作社 希比 卡貝瓦 SL14 日曬 Uganda Kawacom Sipi Kabeywa SL14 natural 生產國: 烏干達 Uganda 產區:艾崗山 Mount Elgon;Kapchorwa 省;東烏干達 Eastern Uganda
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 烏干達咖啡 大賽TOH 冠軍 卡瓦希比 / 卡貝瓦 每年非洲各主要咖啡生產國都會舉辦全國性的生豆競賽,稱爲收穫季風味大賽(The Taste of Harvest ; TOH),類似中南美洲的超凡杯 (Cu
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 每年非洲各主要咖啡生產國都會舉辦全國性的生豆競賽,稱爲收穫季風味大賽(The Taste of Harvest ; TOH),類似中南美洲的超凡杯 (Cup of Excellence),TOH 成爲發掘肯尼亞、埃塞俄
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 烏干達 微批量日曬豆艾崗山產區卡瓦希比/卡貝瓦Sipi Kabeywa SL14的風味特點? 來自 烏干達 的瓦卡希比,豆種是 SL14,烏干達政府近年力推的精品品種。毫無疑問這是至今爲止最令我
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 收穫風味大賽冠軍! 烏干達精品咖啡豆 卡瓦合作社希比卡貝瓦日曬豆的風味? 烏干達 在1900年開始引進了阿拉比卡種的咖啡樹,而北方Bugisu肯尼亞邊境沿線地區能出產比較高品質的咖
剛果 卡瓦卡布雅 產區:基伏北部 海拔:1720m 品種:阿拉比卡 處理法:水洗 風味:肉桂 焦糖 蘋果 甜感高 剛果(金)之光 今天的這款豆子來自剛果民主共和國基伏北部的衝突地區,種植這款豆子的不是什麼大莊園、農場,而是由2000多名小農種植者共同成立的卡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2018烏干達咖啡豆錦標 賽冠軍烏干達 TOH 冠軍 卡瓦希比 / 卡貝瓦 每年非洲各主要咖啡生產國都會舉辦全國性的生豆競賽,稱爲收穫季風味大賽(The Taste of Harvest ; TOH),類似中
咖啡文化,是一種後現代主義文化:咖啡文化呈現出一種時間順序,歷時順序,是一個新的時代的標誌。同時,當我們說後的時候,總好像擺脫了時間和現實的束縛,找到一種新奇的,推陳出新的斷裂感,這種感覺會讓我們有一種新的熱情,從而確立自我存在的意義。後
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Rwanda Musasa Dukunde Kawa Coop 盧旺達咖啡 穆莎莎 督肯德卡瓦合作社 Musasa 農協,位於盧旺達北部高原Gakenke地區同名的小鎮上,在2003年建立了第一座咖啡水洗處理廠之後,近年
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 盧旺達位在非洲內陸的中心地帶,它的山區地形肥沃土地、以及古老傳統的波旁種,說明盧旺達國內處處可見種植優質咖啡豆所需的自然環境,咖啡是1904年由德國傳教士引進盧旺達,1930
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 從熱鬧的信義路,走進永康街的巷弄中,跟著我的美食小導航一起探索著臺北最好喫的拿鐵與提拉米蘇──卡瓦利意大利咖啡廳。 一進店裏就可見到一臺高貴的烘豆機,老闆擁有許多的國際咖啡證照,所以一向
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 艾崗山是一座靜止的火山,據說曾經是非洲最高峯,當地人相信神祗居住在山頂,遠非凡人可及,當神祗高興的時候,雨露充足,整片山坡受惠,萬物滋長,綠意盎然,卡瓦會員的咖啡園就
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 盧旺達精品咖啡穆莎莎 督肯德 卡瓦合作社 有什麼風味和口感特點?種植環境如何? 國家 盧旺達(Rwanda) 海拔 1500 2000米 品種 波旁 生產者 督肯德卡瓦合作社 處理法 水洗 位於盧
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 烏干達 Uganda 烏干達位於尼羅河的源頭是非洲不靠海的內陸國,雖然與其他東非國家相同生產咖啡歷史遠久,但由於種族對立引起的戰爭使得咖啡品質始終無法提升,好咖啡大多種植在與
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 烏干達Uganda咖啡豆在烘焙、衝煮上有什麼特別? 烏干達咖啡豆 一直以來給大家的印象都是比較低級的羅布斯塔豆,但,其實烏干達也有精品咖啡,而且品質價格也非常有競爭力,今天,
咖啡傳入中國雖然有一百多年的歷史了,但發展壯大卻僅僅是最近十幾年的事情。
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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