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咖啡創業畢業生可以投身咖啡界

咖啡知識

咖啡創業畢業生可以投身咖啡界

喝咖啡可以是畢生的事業咖啡界也有評選活動，品鑑咖啡是一個專業。咖啡評選大會上，咖啡鑑定師們會用勺子盛起一點咖啡，用力吸進口腔中，讓咖啡變成霧狀，而這僅是評定咖啡好壞的方法之一。一般來說，咖啡分拼豆咖啡豆和單一產地咖啡豆。拼豆咖啡主要用於

2015-05-04 咖啡知識我要分享

投身咖啡行業的企業家訪談咖啡之路

咖啡知識

投身咖啡行業的企業家訪談咖啡之路

儘管目前中國咖啡市場的銷售年增長率達到了30%以上。但中國人均每天只有0.01杯咖啡的消耗量，與世界發達國家人均每天飲用咖啡4杯相比，中國的咖啡市場還有相當大的潛力可挖掘。中國咖啡市場受全球關注在北京國際科技會展中心，超過一半的咖啡企業佔領了第

2015-04-09 咖啡知識我要分享

內地市場機遇大專業咖啡師渴市捷榮培育生力軍或投身烘焙研新味

咖啡資訊

內地市場機遇大專業咖啡師渴市捷榮培育生力軍或投身烘焙研新味

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）港人對咖啡要求愈來愈高，咖啡店成行成市，酒店、西餐廳亦要提供高質素的咖啡，專業咖啡師甚爲喫香。全港最大咖啡及紅茶供貨商捷榮集團有見及此，與職業進修機構開辦咖啡課程，傳授專業咖啡知識和

2017-10-09 咖啡資訊我要分享

一杯心水咖啡——蒸餾黑啡

咖啡資訊

一杯心水咖啡——蒸餾黑啡

Hilda 在葡萄酒界浸泡多年，目前投身咖啡行業。咖啡多屬於白天，葡萄酒多屬於夜晚，兩者皆好，味蕾探索便從此無分晝夜。推薦一杯心水咖啡:蒸餾黑啡(8oz) 推薦的咖啡館 :香港太子大廈的Sevva，那裏的露臺可望見維多利亞港，中環是香港最繁華的商業區，來往

2014-08-08 咖啡資訊我要分享

一杯心水咖啡——蒸餾黑啡

咖啡知識

一杯心水咖啡——蒸餾黑啡

Hilda 在葡萄酒界浸泡多年，目前投身咖啡行業。咖啡多屬於白天，葡萄酒多屬於夜晚，兩者皆好，味蕾探索便從此無分晝夜。推薦一杯心水咖啡:蒸餾黑啡(8oz) 推薦的咖啡館 :香港太子大廈的Sevva，那裏的露臺可望見維多利亞港，中環是香港最繁華的商業區，來往

2015-04-30 咖啡知識我要分享

自己開咖啡館

咖啡館經營

自己開咖啡館

感謝很多人的信任，問我開咖啡館的事，潑冷水的同時還是鼓勵去試一試。因爲這條路有很多未必能展開的東西，即使別人告訴你或你親眼所見，都不會有太大的指導意義，必須親自投身其中。很多事做了以後發現自己傻了或者失敗了，但還是要去做。馬良說，我討厭懷

2014-07-26 咖啡館經營我要分享

來自臺東的咖啡豆

精品咖啡豆

來自臺東的咖啡豆

臺東的農業在氣候、環境方面，有得天獨厚的優勢，不僅氣候穩定、雨害少，兼之種植環境優良，許多知名農特產像是金針、洛神花及釋迦等，皆孕育自此，堪稱臺灣的農業大縣。近年來，臺東地區也投身咖啡生產行列，平地、高山都有，憑着環境上的優勢，加上日漸進

臺東的咖啡豆

2014-09-19 精品咖啡豆我要分享

臺東的咖啡豆　香氣濃郁口感醇厚

咖啡豆

臺東的咖啡豆　香氣濃郁口感醇厚

臺東的農業在氣候、環境方面，有得天獨厚的優勢，不僅氣候穩定、雨害少，兼之種植環境優良，許多知名農特產像是金針、洛神花及釋迦等，皆孕育自此，堪稱臺灣的農業大縣。近年來，臺東地區也投身咖啡生產行列，平地、高山都有，憑着環境上的優勢，加上日漸進

2015-06-05 咖啡豆我要分享

哥倫比亞咖啡豆莊園咖啡烘焙風門

咖啡莊園

哥倫比亞咖啡豆莊園咖啡烘焙風門

莊園介紹：赫爾利羅哈斯阿爾瓦雷斯投身於咖啡種植事業已經35年之久。他的父母在他小的時候就開始教育他要愛護咖啡而且要爲咖啡領域做貢獻，現在終於成爲了一名能夠栽培出品質優秀的咖啡專家之一。他是第二次參加Cup of Excellence，而且這一次通過了網絡競

2016-06-13 咖啡莊園我要分享

來自臺東的咖啡豆　香氣濃郁口感醇厚

咖啡知識

來自臺東的咖啡豆　香氣濃郁口感醇厚

臺東的農業在氣候、環境方面，有得天獨厚的優勢，不僅氣候穩定、雨害少，兼之種植環境優良，許多知名農特產像是金針、洛神花及釋迦等，皆孕育自此，堪稱臺灣的農業大縣。近年來，臺東地區也投身咖啡生產行列，平地、高山都有，憑着環境上的優勢，加上日漸進

2014-11-13 咖啡知識我要分享

來自臺東的咖啡豆　香氣濃郁口感醇厚

咖啡資訊

來自臺東的咖啡豆　香氣濃郁口感醇厚

臺東的農業在氣候、環境方面，有得天獨厚的優勢，不僅氣候穩定、雨害少，兼之種植環境優良，許多知名農特產像是金針、洛神花及釋迦等，皆孕育自此，堪稱臺灣的農業大縣。近年來，臺東地區也投身咖啡生產行列，平地、高山都有，憑着環境上的優勢，加上日漸進

2014-07-02 咖啡資訊我要分享

星巴克中國夥伴招募標準：愛咖啡的人最受歡迎

咖啡資訊

星巴克中國夥伴招募標準：愛咖啡的人最受歡迎

星巴克將員工稱爲夥伴，員工招聘被稱爲夥伴招募。沒有專業、性別、年齡的限制，只要願意投身這份事業，對咖啡充滿熱情的人是最受歡迎的夥伴。在面試時，趙偉會讓求職者描述自己作爲顧客，遭遇過最不好的服務體驗，並換位思考，分享如果自己作爲店員會如何處

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

哥倫比亞咖啡種植莊園介紹品種風味介紹

咖啡莊園

哥倫比亞咖啡種植莊園介紹品種風味介紹

莊園介紹：赫爾利羅哈斯阿爾瓦雷斯投身於咖啡種植事業已經35年之久。他的父母在他小的時候就開始教育他要愛護咖啡而且要爲咖啡領域做貢獻，現在終於成爲了一名能夠栽培出品質優秀的咖啡專家之一。他是第二次參加Cup of Excellence，而且這一次通過了網絡競

2016-06-16 咖啡莊園我要分享

我國咖啡原料出口量再創新高

精品咖啡豆

我國咖啡原料出口量再創新高

報道說，越來越多的雲南農民轉而投身咖啡種植業，原因是咖啡的收益高於其他農作物。德斯梅特表示，2012年當地農民在相同面積土地上種植咖啡的收入達到茶葉的兩倍。雀巢公司從上世紀80年代末開始在雲南開展業務，爲種植戶提供培訓服務，並在當地收購咖啡。自

2015-09-07 精品咖啡豆我要分享

愛加用奢靡的咖啡香造夢一場

咖啡知識

愛加用奢靡的咖啡香造夢一場

上週，本報曾就咖啡師的培訓做了專門的報道。其間，讀者紛紛來電話諮詢關於培訓的具體事宜，以及我們文中所介紹的愛加教育的情況。他們中間，有的人一直立志投身時尚產業卻被高門檻擋於門外;有的人，懷揣資金卻投資無門;有的人，則是爲了讓生活多點色彩，而

2015-08-14 咖啡知識我要分享

哥倫比亞咖啡豆咖啡莊園Consuelo莊園

咖啡莊園

哥倫比亞咖啡豆咖啡莊園Consuelo莊園

莊園介紹：赫爾利羅哈斯阿爾瓦雷斯投身於咖啡種植事業已經35年之久。他的父母在他小的時候就開始教育他要愛護咖啡而且要爲咖啡領域做貢獻，現在終於成爲了一名能夠栽培出品質優秀的咖啡專家之一。他是第二次參加Cup of Excellence，而且這一次通過了網絡競

2016-06-15 咖啡莊園我要分享

哥倫比亞咖啡莊園拉茲默斯莊園咖啡工房

咖啡莊園

哥倫比亞咖啡莊園拉茲默斯莊園咖啡工房

赫爾利羅哈斯阿爾瓦雷斯投身於咖啡種植事業已經35年之久。他的父母在他小的時候就開始教育他要愛護咖啡而且要爲咖啡領域做貢獻，現在終於成爲了一名能夠栽培出品質優秀的咖啡專家之一。他是第二次參加Cup of Excellence，而且這一次通過了網絡競拍預

2016-07-02 咖啡莊園我要分享

哥倫比亞咖啡豆風味口感莊園介紹拉茲默斯莊園

拉茲默斯莊園

哥倫比亞咖啡豆風味口感莊園介紹拉茲默斯莊園

赫爾利羅哈斯阿爾瓦雷斯投身於咖啡種植事業已經35年之久。他的父母在他小的時候就開始教育他要愛護咖啡而且要爲咖啡領域做貢獻，現在終於成爲了一名能夠栽培出品質優秀的咖啡專家之一。他是第二次參加Cup of Excellence，而且這一次通過了網絡競拍預

2016-07-18 拉茲默斯莊園我要分享

盧旺達咖啡豆起源風味介紹精品咖啡西部省路特溪洛產區

咖啡莊園

盧旺達咖啡豆起源風味介紹精品咖啡西部省路特溪洛產區

赫爾利羅哈斯阿爾瓦雷斯投身於咖啡種植事業已經35年之久。他的父母在他小的時候就開始教育他要愛護咖啡而且要爲咖啡領域做貢獻，現在終於成爲了一名能夠栽培出品質優秀的咖啡專家之一。他是第二次參加Cup of Excellence，而且這一次通過了網絡競拍預

2016-06-22 咖啡莊園我要分享

精選策略進一步完善品牌加盟強勢

咖啡知識

精選策略進一步完善品牌加盟強勢

咖啡近幾年在國內深受大衆的喜愛，咖啡行業在國內的發展形成了燎原的趨勢，投資加盟者看中這一大好形式，紛紛投身於咖啡行業中，咖啡加盟店的選址是關鍵，Pascucci咖啡就來爲您講述咖啡加盟店精選策略。商務中心快速促進人潮流量隨着經濟的快速發展，商務

2015-08-18 咖啡知識我要分享

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