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臺東的咖啡豆　香氣濃郁口感醇厚

咖啡豆

臺東的咖啡豆　香氣濃郁口感醇厚

臺東的農業在氣候、環境方面，有得天獨厚的優勢，不僅氣候穩定、雨害少，兼之種植環境優良，許多知名農特產像是金針、洛神花及釋迦等，皆孕育自此，堪稱臺灣的農業大縣。近年來，臺東地區也投身咖啡生產行列，平地、高山都有，憑着環境上的優勢，加上日漸進

2015-06-05 咖啡豆我要分享

來自臺東的咖啡豆

精品咖啡豆

來自臺東的咖啡豆

臺東的農業在氣候、環境方面，有得天獨厚的優勢，不僅氣候穩定、雨害少，兼之種植環境優良，許多知名農特產像是金針、洛神花及釋迦等，皆孕育自此，堪稱臺灣的農業大縣。近年來，臺東地區也投身咖啡生產行列，平地、高山都有，憑着環境上的優勢，加上日漸進

臺東的咖啡豆

2014-09-19 精品咖啡豆我要分享

來自臺東的咖啡豆　香氣濃郁口感醇厚

咖啡知識

來自臺東的咖啡豆　香氣濃郁口感醇厚

臺東的農業在氣候、環境方面，有得天獨厚的優勢，不僅氣候穩定、雨害少，兼之種植環境優良，許多知名農特產像是金針、洛神花及釋迦等，皆孕育自此，堪稱臺灣的農業大縣。近年來，臺東地區也投身咖啡生產行列，平地、高山都有，憑着環境上的優勢，加上日漸進

2014-11-13 咖啡知識我要分享

來自臺東的咖啡豆　香氣濃郁口感醇厚

咖啡資訊

來自臺東的咖啡豆　香氣濃郁口感醇厚

臺東的農業在氣候、環境方面，有得天獨厚的優勢，不僅氣候穩定、雨害少，兼之種植環境優良，許多知名農特產像是金針、洛神花及釋迦等，皆孕育自此，堪稱臺灣的農業大縣。近年來，臺東地區也投身咖啡生產行列，平地、高山都有，憑着環境上的優勢，加上日漸進

2014-07-02 咖啡資訊我要分享

臺東／新化有機咖啡豆新鮮香醇純手工

咖啡資訊

臺東／新化有機咖啡豆新鮮香醇純手工

「就是要喝有機『原』味!」臺東新化咖啡產銷班前班長葉光明，十多年前返鄉栽種咖啡，最初只是希望爲村民找新的出路，想不到栽培出的咖啡豆相當受歡迎，有機咖啡豆成爲臺東特產之一。擔任人民保母的葉光明說，雖然村內早年已有村民種植咖啡豆，但長期以來沒

2014-06-30 咖啡資訊我要分享

臺灣臻極品咖啡鴛鴦舞曲禮盒臺東關山莊園蜜處理日出批次咖啡特

精品咖啡豆

臺灣臻極品咖啡鴛鴦舞曲禮盒臺東關山莊園蜜處理日出批次咖啡特

兩種不同的產地，包含在兩種不同的包裝裏。《鴛鴦舞曲禮盒》，是精心挑選的臺灣極品。臺東關山莊園蜜處理日出咖啡豆有什麼樣的特點？臺東關山莊園蜜處理豆清澈帶着淡淡酒香，南投國姓精品咖啡耳掛包散發的濃烈香醇，兩種截然不同的感受，讓您無論在家中

2019-05-22 精品咖啡豆我要分享

44年前山裏隨手種咖啡繁衍臺東“阿拉比卡”傳奇

咖啡資訊

44年前山裏隨手種咖啡繁衍臺東“阿拉比卡”傳奇

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 44年前，一位青年從嘉義騎著川崎機車，經過南迴公路，從太麻里騎了20公里山路，種下50棵阿拉比卡咖啡樹苗；昔日青年，現在已近80歲，咖啡經過自然繁殖、傳播，後代在臺東已經數以萬計。張冠淼、張宗

2017-05-18 咖啡資訊我要分享

臺灣咖啡品牌森高砂咖啡蜜處理介紹臺東關山莊園蜜處理咖啡風味

精品咖啡豆

臺灣咖啡品牌森高砂咖啡蜜處理介紹臺東關山莊園蜜處理咖啡風味

來自花東縱谷，濃濃的米香中，飄着一絲迷人的咖啡氣息。這一款咖啡與臺灣嘉義梅山龍眼村咖啡是不同的。森高砂咖啡與彰化八卦山生產班班員陳正義先生的「日出咖啡」合作，遠赴臺東關山鎮，在一片結實累累的金黃稻田之外，找到了這批迷人的豆子。只生產數百

2019-05-21 精品咖啡豆我要分享

臺灣本土咖啡產區臺東太麻里介紹太麻里咖啡種植地帶和氣候好嗎

精品咖啡豆

臺灣本土咖啡產區臺東太麻里介紹太麻里咖啡種植地帶和氣候好嗎

太麻里位於臺東縣東南方，名稱來自排灣族語「Tjavualji」，即「陽光下的沃土」之意，近年更有「日升之鄉」美名。這片瀕臨太平洋的土地，亙古以來就與燦爛的南國陽光結下了不解之緣。太麻里物產豐饒，無論金針花、洛神花、釋迦、枇杷、茶葉、火龍果或波羅蜜

2019-05-18 精品咖啡豆我要分享

體外熱發酵技術咖啡價值加值

咖啡資訊

體外熱發酵技術咖啡價值加值

工研院透過體外熱發酵技術，成功研發出全臺口感獨特的果子狸咖啡，也爲臺東咖啡農開創產業新價值。5年前率先經工研院技術協助的臺東咖啡農的牧場，觀光行情翻身，每月觀光客增加10倍之多，果子狸咖啡進帳也有10多萬元。體外熱發酵不是排泄豆工研院南分院生

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

世界第一貴咖啡豆麝香貓咖啡臺灣用果子狸生產出了

咖啡資訊

世界第一貴咖啡豆麝香貓咖啡臺灣用果子狸生產出了

臺東縣卑南鄉山豬園牧場，使用在果子狸體外發酵方式生產臺灣麝香貓咖啡。東南網7月7日訊據臺灣媒體報道，聞名世界的麝香貓咖啡，臺灣也有生產了!臺東縣卑南鄉山豬園牧場在工研院協助下，使用在果子狸(與麝香貓同科的動物)體外發酵方式生產臺灣麝香貓咖啡，

2014-06-30 咖啡資訊我要分享

臺灣本地果子狸咖啡出名咖啡品牌臺東果子狸咖啡由來風味價格

精品咖啡豆

臺灣本地果子狸咖啡出名咖啡品牌臺東果子狸咖啡由來風味價格

1983年臺灣流行養寵物豬，豬隻大賣，阮勇光看到機會跟進，「養母豬生小豬，賣到寵物店。」除了養豬，也養鹿，「鹿茸交給合作社，公賣局買來做鹿茸酒。」1992年政府開放酒廠執照，他順勢申請，現賣山葡萄酒及周邊商品。真正讓他找到值得經營的事業，卻是無心

2019-04-05 精品咖啡豆我要分享

鹿野高臺茶葉與咖啡之鄉咖啡豆莊園

咖啡莊園

鹿野高臺茶葉與咖啡之鄉咖啡豆莊園

鹿野高臺爲臺東知名的茶鄉。走訪花東縱谷的龍田蝴蝶村，可順遊鹿野高臺茶區，逛茶園和茶廠，並可安排選住茶園民宿，品嚐帶有蜜香的蜜香紅葉或鹿野咖啡，感受鹿野部落與產業風情。鹿野鄉就在臺九線縱谷公路旁，高臺地區遍佈茶園，也是飛行傘活動基地，天氣

2015-10-07 咖啡莊園我要分享

世界第一貴咖啡豆麝香貓咖啡

咖啡莊園

世界第一貴咖啡豆麝香貓咖啡

東南網7月7日訊據臺灣媒體報道，聞名世界的麝香貓咖啡，臺灣也有生產了！臺東縣卑南鄉山豬園牧場在工研院協助下，使用在果子狸(與麝香貓同科的動物)體外發酵方式生產臺灣麝香貓咖啡，讓臺東咖啡變成暢銷貨，售價也比正版麝香貓咖啡便宜三倍多。被喻爲全世界

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

臺灣生豆來源什麼是精品咖啡臺灣咖啡莊園古坑精品咖啡豆特點

精品咖啡豆

臺灣生豆來源什麼是精品咖啡臺灣咖啡莊園古坑精品咖啡豆特點

臺灣咖啡豆 介紹：臺灣生豆來源生豆收購產地包含雲林古坑、南投國姓、南投仁愛、屏東泰武、臺東關山、臺東太麻里...等地區爲主，海拔遍及600~1200公尺。於採收咖啡豆季節時，徐老闆親自前往各個產區，親自檢測含水量、瑕疵比例、豆目大小，並瞭解後處理法

2019-10-08 精品咖啡豆我要分享

溫泉與咖啡的邂逅創造農村新亮點

咖啡資訊

溫泉與咖啡的邂逅創造農村新亮點

臺灣臺東有位咖啡農詹明崇，利用當地的溫泉水，研製出溫泉咖啡豆，風味獨特的咖啡，帶點焦糖的甜香，成爲當地品牌，詹明崇榮獲 2013 年臺灣十大神農獎的殊榮。利用自制開發的溫泉咖啡發酵槽，詹明崇把溫泉水加入咖啡豆，研發出溫泉咖啡，口

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

臺灣咖啡產區太麻里種植介紹太麻里咖啡種植面積環境海拔高度

精品咖啡豆

臺灣咖啡產區太麻里種植介紹太麻里咖啡種植面積環境海拔高度

臺灣咖啡產區太麻里位於臺東縣東南方，名稱來自排灣族語「Tjavualji」，即「陽光下的沃土」之意，近年更有「日升之鄉」美名。這片瀕臨太平洋的土地，亙古以來就與燦爛的南國陽光結下了不解之緣。太麻里物產豐饒，無論金針花、洛神花、釋迦、枇杷、茶葉、火

2019-06-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡人故事 | 行腳全臺灣與咖啡農搏感情

知識

咖啡人故事 | 行腳全臺灣與咖啡農搏感情

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 如果要爲臺灣咖啡做一個行腳節目，森高砂咖啡的負責人董鼎禾，應是最佳主持人

2017-07-26 知識我要分享

咖啡種植史早期中國咖啡引種擴種史（四）

咖啡知識

咖啡種植史早期中國咖啡引種擴種史（四）

1.關於1884年臺灣咖啡早期引種的考證 1.1 2004年5月筆者考察了臺灣雲林縣的古坑和嘉義縣的阿里山咖啡種植區。2009年11月我再度實地考察了臺灣雲林縣的古坑和臺南縣的東山咖啡種植區、劍湖山世界咖啡博物館、在臺北參觀了世界咖啡展和臺灣國立歷史博物館等。

2014-10-14 咖啡知識我要分享

早期中國咖啡引種擴種史（四）

咖啡文化

早期中國咖啡引種擴種史（四）

1.關於1884年臺灣咖啡早期引種的考證 1.1 2004年5月筆者考察了臺灣雲林縣的古坑和嘉義縣的阿里山咖啡種植區。2009年11月我再度實地考察了臺灣雲林縣的古坑和臺南縣的東山咖啡種植區、劍湖山世界咖啡博物館、在臺北參觀了世界咖啡展和臺灣國立歷史博物館等。

2015-04-28 咖啡文化我要分享

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