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手衝製作咖啡教程咖啡時代最流行的咖啡沖泡法

手衝咖啡

手衝製作咖啡教程咖啡時代最流行的咖啡沖泡法

手衝咖啡是第三波即現今宏構咖啡時代最流行的咖啡沖泡法子，不管是其製造方式照常咖啡風姿都是值得深化鑽研與探究的學問。這種盛行世界的濾泡式沖泡咖啡法子，咱們理當感激德國的一名家庭婦女本茨梅麗塔(Bentz Melitta)。她在100多年前發明了咖啡濾泡法，改

2015-09-11 手衝咖啡我要分享

咖啡的品鑑

精品咖啡學

咖啡的品鑑

世界各地普遍飲用咖啡並視之爲享受，其中一個必要的啓事是它能夠恰當不合的衝調方式並能滿足差別口味的需要。咖啡沖泡器具咖啡種類儘管選擇了咖啡天生的風味，然而要把咖啡神奇的風姿顯示出來，必需嫺熟並粗略使用沖泡用具。目前，咖啡沖泡用具首要有液壓

2015-09-09 精品咖啡學我要分享

咖啡期貨

咖啡知識

咖啡期貨

　　美國咖啡豆期貨生意始於1882年的紐約咖啡生意所，該生意地址1916年又增添糖期貨契約，而更名爲紐約咖啡及糖生意所，直到1979年和紐約可可生意所合併之後，才成爲今朝巨匠所熟知的紐約咖啡、糖及可可生意所(CSCE)

2014-06-20 咖啡知識我要分享

對初級烘豆者的建議

咖啡技術

對初級烘豆者的建議

對初級烘豆者的建議可先參考下列三點：

2014-06-20 咖啡技術我要分享

如何使用美式咖啡機

咖啡知識

如何使用美式咖啡機

步驟或方法 1.加水：打開貯水箱的蓋子，注入適量的水(用咖啡壺刻度加入)就可以的了。 2.放咖啡末：電咖啡壺有盛放咖啡粉的專用容器，附加過濾紙效果更佳。咖啡粉投放多少按各人嗜好而定，一般以2勺1杯咖啡粉爲宜。然後用少量開水將咖啡末和濾紙溼潤。 3.開啓

2014-07-15 咖啡知識我要分享

美式咖啡機需要濾紙嗎

咖啡知識

美式咖啡機需要濾紙嗎

美式咖啡機需要濾紙嗎有些帶有絲網的可以不加濾紙.但加了也可以方便清理，過濾的更好，咖啡醇度也會得以提高。美式咖啡機煮出來的咖啡本來就是蠻淡的。因爲他的原理是把水澆淋在咖啡粉上然後再滴濾式的直接流到下壺。濾網不夠細。拿咖啡迅速流入下壺沒能取

2017-07-12 咖啡知識我要分享

咖啡機常識如何使用美式咖啡機

美式咖啡

咖啡機常識如何使用美式咖啡機

步驟或方法 1.加水：打開貯水箱的蓋子，注入適量的水(用咖啡壺刻度加入)就可以的了。 2.放咖啡末：電咖啡壺有盛放咖啡粉的專用容器，附加過濾紙效果更佳。咖啡粉投放多少按各人嗜好而定，一般以2勺1杯咖啡粉爲宜。然後用少量開水將咖啡末和濾紙溼潤。 3.開啓

2014-12-06 美式咖啡我要分享

如何使用美式咖啡機步驟或方法

咖啡知識

如何使用美式咖啡機步驟或方法

步驟或方法 1.加水：打開貯水箱的蓋子，注入適量的水(用咖啡壺刻度加入)就可以的了。 2.放咖啡末：電咖啡壺有盛放咖啡粉的專用容器，附加過濾紙效果更佳。咖啡粉投放多少按各人嗜好而定，一般以2勺1杯咖啡粉爲宜。然後用少量開水將咖啡末和濾紙溼潤。 3.開啓

2015-05-26 咖啡知識我要分享

如何使用美式咖啡機咖啡機操作步驟

咖啡技術

如何使用美式咖啡機咖啡機操作步驟

步驟或方法 1.加水：打開貯水箱的蓋子，注入適量的水(用咖啡壺刻度加入)就可以的了。 2.放咖啡末：電咖啡壺有盛放咖啡粉的專用容器，附加過濾紙效果更佳。咖啡粉投放多少按各人嗜好而定，一般以2勺1杯咖啡粉爲宜。然後用少量開水將咖啡末和濾紙溼潤。 3.開啓

2015-03-02 咖啡技術我要分享

咖啡的美味來自烘焙

咖啡技術

咖啡的美味來自烘焙

您喝什麼咖啡呢？非論是三合一簡略單純沖泡式的咖啡包，亦或是自行研磨的專業咖啡，咖啡的多元性讓良多人陷溺，甚至有一種說法，認爲年夜喝的咖啡就可以窺見一小我的個性，可見咖啡的種類真的良多。

2014-08-21 咖啡技術我要分享

咖啡受歡迎是不受任何影響的

咖啡知識

咖啡受歡迎是不受任何影響的

在一個消費導向的社會里，沒有任何一種消費產品的流行不受商業廣告的影響，咖啡也是如此。美國的咖啡尤其如此。在美國咖啡歷史上，就曾有人因成功地建立品牌概念和有效的營銷宣傳手段，而在短短十幾年內成爲咖啡大亨。也有的因爲輕視廣告宣傳，

2014-08-28 咖啡知識我要分享

埃塞俄比亞咖啡要怎麼煮呢？埃塞俄比亞咖啡品種

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡要怎麼煮呢？埃塞俄比亞咖啡品種

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店埃塞俄比亞咖啡的方法是首先，在下層的玻璃球中裝入煮沸的熱水，視使用的咖啡杯大小決定熱水的用量，平均一杯咖啡大約需用140~150c.c.的水，之後將勾好濾布的上壺固定在基座上，倒入研磨好

2017-06-21 埃塞俄比亞咖啡我要分享

咖啡新聞咖啡受歡迎是不受任何影響的

咖啡知識

咖啡新聞咖啡受歡迎是不受任何影響的

在一個消費導向的社會里，沒有任何一種消費產品的流行不受商業廣告的影響，咖啡也是如此。美國的咖啡尤其如此。在美國咖啡歷史上，就曾有人因成功地建立品牌概念和有效的營銷宣傳手段，而在短短十幾年內成爲咖啡大亨。也有的因爲輕視廣告宣傳，

2014-11-03 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙之好咖啡與壞咖啡

咖啡知識

咖啡烘焙之好咖啡與壞咖啡

完全不懂咖啡的伴侶們，經常問哪種咖啡是最好的咖啡？是藍山麼？一般來說，自己喜歡的咖啡就是好的咖啡唄。這個謎底當然是基於優質的基本之上。不管你喜歡泰國米仍是噴香米，或者東北年夜米，首先米得是優質的，最好是新米，無蟲蛀，無雜質，咖啡亦是如斯吧

2014-06-20 咖啡知識我要分享

咖啡杯污漬洗不掉太髒怎麼辦？如何更好地正確清洗咖啡杯的污漬？

咖啡新聞

咖啡杯污漬洗不掉太髒怎麼辦？如何更好地正確清洗咖啡杯的污漬？

現在有很多人都很喜歡喝咖啡，咖啡杯也是很多人喜歡買的，因爲它的造型好看、樣式別緻，擺在家裏不論是自己用還是當做擺設都是很好的，甚至有些咖啡杯價格不菲，但是你知道咖啡杯怎麼清洗嗎？一、用檸檬汁或者醋和鹽清洗咖啡杯喝完喝完咖啡以後會有垢，這

2016-02-16 咖啡新聞我要分享

咖啡正確的沖泡步驟掛耳式咖啡沖泡方法圖解如何沖泡介紹

手衝咖啡

咖啡正確的沖泡步驟掛耳式咖啡沖泡方法圖解如何沖泡介紹

由於Espresso是以8～9bar的壓力，迫使熱水迅速的通過咖啡粉，故每杯咖啡的萃取時間大約只需25～30秒，節省大量的時間與成本，因水通過咖啡粉的時間極短，故研磨刻度需細緻而穩定。要得到良好的研磨質量，一臺好的磨豆機是不可或缺的!因爲只有使用切割豆子迅

2016-10-18 手衝咖啡我要分享

地產咖啡的特色

咖啡知識

地產咖啡的特色

安哥拉安哥拉是全世界第四大咖啡工業國，但只出產少量的阿拉伯咖啡，品質很高。安哥拉的咖啡產地：安哥拉(Angola)的咖啡中98%是羅百氏特咖啡。安哥拉以前最好的品牌是安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)及新裏東杜(NovoRedondo)，它們都以始終如一的質量

2014-08-11 咖啡知識我要分享

幾支地產咖啡的特色

咖啡文化

幾支地產咖啡的特色

安哥拉安哥拉是全世界第四大咖啡工業國，但只出產少量的阿拉伯咖啡，品質很高。安哥拉的咖啡產地：安哥拉(Angola)的咖啡中98%是羅百氏特咖啡。安哥拉以前最好的品牌是安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)及新裏東杜(NovoRedondo)，它們都以始終如一的質量

2014-05-28 咖啡文化我要分享

關於藍山咖啡之我的看法

咖啡知識

關於藍山咖啡之我的看法

藍山咖啡：這種被咖啡公司及一些所謂的咖啡發燒友推崇的貴的要命的豆子在亞洲（其實就是日本中國）被炒得近乎神話。

2014-08-25 咖啡知識我要分享

手搖咖啡磨豆機怎麼用種類品牌推薦介紹

磨豆機

手搖咖啡磨豆機怎麼用種類品牌推薦介紹

手搖咖啡磨豆機怎麼用種類品牌推薦介紹平時在戶外活動的時候如果想要喝上一杯香濃的咖啡是比較困難的，但是如果這時你的身邊有一臺手動咖啡機的話那麼你就能夠享受到一杯濃郁而美味的咖啡飲品了。現在很多手動咖啡機產品它的外形設計是非常時尚的，雖然它制

2016-11-21 磨豆機我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡