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肯尼亞是埃塞俄比亞的鄰國，但是咖啡卻是19世紀末期才傳入的，雖然距今只有百多年的歷史，但是肯尼亞咖啡現在卻是精品咖啡市場的重要代表。肯尼亞咖啡按生豆大小(篩網)分級，原豆自成一級PB，平豆主要有AA++,AA+,AA,AB,C,E等級別。AA以上級別的豆子用到17號
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多時候 當你我聊起咖啡的風味 你與我所喝的 在同一個杯子裏 說出來 卻好像我們活在兩個不同的世界裏 衆所周知我們的味覺感受器:一個是鼻子,另一個是舌頭. 日常生活里人們對感官
咖啡烘焙曲線怎麼看-星巴克烘焙曲線高清圖 最佳烘焙曲線之下的咖啡味道表現一般說明了這種咖啡最好的味道狀態是什麼樣子的。經過認真的杯測之後得到的評價可以作爲咖啡味道的標準。而我們說過，烘焙之前最重要的是要明白自己想要的咖啡要有什麼樣的味道表現
肯尼亞咖啡產區莊園風味描述口感處理法品種產地區研磨刻度介紹 肯尼亞咖啡幾乎都要通過位於首都內羅畢(Nairobi)的咖啡交易所完成銷售。在收穫季的每個週二，咖啡交易所都會進行咖啡拍賣。擁有交易資質的貿易商會提前獲得生豆樣品，杯測之後，選擇自己中意的
肯尼亞咖啡豆的莊園產地風味描述莊園研磨刻度處理法介紹 肯尼亞咖啡幾乎都要通過位於首都內羅畢(Nairobi)的咖啡交易所完成銷售。在收穫季的每個週二，咖啡交易所都會進行咖啡拍賣。擁有交易資質的貿易商會提前獲得生豆樣品，杯測之後，選擇自己中意的生豆，
肯尼亞咖啡幾乎都要通過位於首都內羅畢(Nairobi)的咖啡交易所完成銷售。在收穫季的每個週二，咖啡交易所都會進行咖啡拍賣。擁有交易資質的貿易商會提前獲得生豆樣品，杯測之後，選擇自己中意的生豆，在接下來的拍賣中，價高者得。肯尼亞的咖啡拍賣制度被認爲
宏都拉斯咖啡: 宏都拉斯有着優越的氣候地理條件，以及優渥的地質土壤條件，終於在2018年，成爲世界第五大咖啡輸出國。主要銷往歐盟市場，其中德國爲宏都拉斯主要進口國，其次是比利時與意大利。美國以及日本，同時也是宏都拉斯咖啡豆的愛用者。 宏都拉斯馬爾
當膠囊咖啡機首度問世的那一刻，我想對於許多咖啡愛好者來說，這絕對是一項令人非常興奮的好消息吧！畢竟只要按下一個按鍵，就可以在家輕鬆品飲到每日所需的咖啡，對於追求便利性以及嗜咖啡成癮的人來說，光是擁有操作容易又方便的這項優勢，就足以讓這些人
巴厘島咖啡雖然屬於印尼咖啡的一員，但巴厘島的咖啡農卻覺得印尼咖啡的品質參差不齊，配不上巴厘島的優質咖啡品質，所以他們就自立門戶，自稱爲巴厘島咖啡，以示與印尼咖啡的區別。 巴厘島上不僅有阿拉比卡種的咖啡豆，也盛產羅百斯特種咖啡，本文的主角就是
巴厘島咖啡雖然屬於印尼咖啡的一員，但巴厘島的咖啡農卻感受印尼咖啡的品質參差不齊，配不上巴厘島的優質咖啡品質，所以他們就自立門戶，自稱爲巴厘島咖啡，以示與印尼咖啡的區別。 巴厘島上不僅有阿拉比卡種的咖啡豆，也盛產羅百斯特種咖啡，本文的主角就是
咖啡杯測的體驗完全取決於愛好者對咖啡知識的掌握程度。亞倫補充道，剛開始的時候，人們總是很矜持。但隨着他們慢慢能夠辨識出更多的香氣和口味時，人們會變得非常興奮。來自墨爾本大學土地與環境學院農作物多樣性專業的一位學生剛剛在本週參與了Seven Seeds
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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