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特徵特性編輯 每千克種籽在涼曬2個月時爲3846粒。涼曬5個月時約爲5000粒,制種後二個月內種子發芽率在95%以上,三個月內發芽率在85%,三個月後發芽率變弱,六個月後大部分種子喪失發芽率。對葉鏽病抗性表現爲亞免疫型或極高抗型,其株型緊湊,對多在枝幹裸露
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 每千克種籽在涼曬2個月時爲3846粒。涼曬5個月時約爲5000粒,制種後二個月內種子發芽率在95%以上,三個月內發芽率在85%,三個月後發芽率變弱,六個月後大部分種子喪失發芽率。對葉鏽病抗性
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 卡蒂姆:小粒種咖啡,植株中等矮生,生勢旺盛,副性狀穩定,樹冠頂芽嫩葉翠綠色,整株葉色濃綠色,株形柱形,節間短、分枝多、生長旺盛、適應性廣、抗旱性強,有一定抗寒能力,在中等管理
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 回答雖然就是「不會」,因爲理論上剝除了果殼(parcement)的話,就不會發芽,所以咖啡生豆都是出口前才除去果殼的;但實際的情況是,已脫殼的咖啡生豆有時還是會出現發芽的情況,
雲南卡蒂姆咖啡豆風味描述研磨刻度品種產地區處理法介紹 在雲南南部和西部的普洱、西雙版納、文山、保山、德宏、臨滄等地,都是雲南小粒種咖啡種植的分佈區。截至2012年1月1日,據云南省綜合相關調查顯示,雲南咖啡種植的面積已超過80萬畝,預計本期咖啡豆產
卡蒂姆,這個真不好說,我自己表達能力有限,要用簡單的詞語介紹就是 雜 亂 但是口味較重。以上全憑個人喝咖啡的感受,本人不是賣咖啡豆的也不是開咖啡館的,只是單純自己喜歡喝喜歡自己瞎琢磨,呵呵,不代表任何權威,全部是自己的感受。 每千克種籽在涼曬2
年平均氣溫 19~21℃年,年10℃的積溫大於6800℃,最冷月均溫11.5℃,絕對最低溫在1℃以上,最冷月均溫 11.5 ℃,月均溫13℃的月份在兩個月以上內,極端最低一般年份在0℃以上,個別年份出現-1℃或短暫-2℃的地區。海拔1200m以下,年降雨量 1100mm ;土壤
應測試籽種發芽率。 具體方法: 1.將籽粒飽滿的籽種分成若干份,依次編號; 2.在各份中分別取出125~250克放入相對應編號的器皿中; 3.用50℃左右溫水浸泡一晝夜後,將水倒掉,再用清水衝一遍; 4.然後用溼布覆蓋保持溼度,三天後便可出芽; 5.選出芽率達到8
咖啡爲茜草科多年生常綠灌木或小喬木,是一種園藝性多年生的經濟作物,具有速生、高產、價值高、銷路廣的特點。野生的咖啡樹可以長到5至10公尺高,但莊園裏種植的咖啡樹,爲了增加結果量和便於採收,多被剪到2公尺以下的高度。咖啡樹對生的葉片呈長橢圓形,
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 小粒種咖啡,屬卡蒂姆高世代品種,植株中等矮生,生勢旺盛,副性狀穩定,樹冠頂芽嫩葉翠綠色,整株葉色濃綠色,株形柱形,節間短、分枝多、生長旺盛、適應性廣、抗旱性強,有一定抗寒能力
喬木名稱:咖啡樹 科屬:茜草科咖啡亞屬的常綠樹 形態特徵 咖啡爲茜草科多年生常綠灌木或小喬木,是一種園藝性多年生的經濟作物,具有速生、高產、價值高、銷路廣的特點。野生的咖啡樹可以長到5至10公尺高,但莊園裏種植的咖啡樹,爲了增加結果量和便於採收
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 你真的瞭解咖啡嗎?那就問你一個最基本的問題,咖啡豆是不是豆? 答案是:NO。 其實 咖啡豆 並不是豆類,而是咖啡果實的種子。成熟的咖啡果實呈現出深紅色,簇狀串狀成羣結在咖啡
種子 選擇咖啡母樹上完全成熟,果形正常,充實飽滿,大小一致,具有兩粒種子的果實。把選擇的果實去掉果皮,操作必須小心,防止破壞種子,影響發芽率,然後把去皮的種子放在通風陰涼的地方晾乾,種殼變白後即可貯藏,不能暴曬種子,將種子裝入竹籮或布袋中,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雲南 國產咖啡豆 品種種植主要是卡蒂姆,但是最出名的卻是雲南小粒咖啡,那麼,卡蒂姆是小粒咖啡嗎? 卡蒂姆不屬於小粒種咖啡,卡蒂姆是小粒種咖啡變種卡杜拉與中小粒種雜交種提摩
咖啡豆結構文字烘焙機結構圖 選擇咖啡母樹上完全成熟,果形正常,充實飽滿,大小一致,具有兩粒種子的果實。把選擇的果實去掉果皮,操作必須小心,防止破壞種子,影響發芽率,然後把去皮的種子放在通風陰涼的地方晾乾,種殼變白後即可貯藏,不能暴曬種子,將
選擇咖啡母樹上完全成熟,果形正常,充實飽滿,大小一致,具有兩粒種子的果實。把選擇的果實去掉果皮,操作必須小心,防止破壞種子,影響發芽率,然後把去皮的種子放在通風陰涼的地方晾乾,種殼變白後即可貯藏,不能暴曬種子,將種子裝入竹籮或布袋中,每月
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 雲南小粒咖啡怎麼沖泡 其實這是第n次到雲南,從開始烘豆子,就逐漸對咖啡的品種產生疑問,除了海拔、土壤、氣候這些因素,我個人認爲品種是決定豆子風味的關鍵。這次一路向南,沿
咖啡豆大粒中粒小粒哪種好小粒種子播種機 種子 選擇咖啡母樹上完全成熟,果形正常,充實飽滿,大小一致,具有兩粒種子的果實。把選擇的果實去掉果皮,操作必須小心,防止破壞種子,影響發芽率,然後把去皮的種子放在通風陰涼的地方晾乾,種殼變白後即可貯藏
鐵皮卡咖啡豆 鐵皮卡(Typica):外型爲橢圓形,從側面看豆身扁薄,就算栽種地區的海拔高度不同,生豆側面的薄厚差異也不會太大。 鐵皮卡種最找被也門人從埃塞俄比亞帶到馬拉巴爾、印度,之後被荷蘭人帶到印尼。之後從西印地安帶入法國殖民地馬提尼克島。 隨
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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