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咖啡圈豔照門事件自行腦補豐富畫面形象的描述咖啡豆的歷史緣由

咖啡資訊

咖啡圈豔照門事件自行腦補豐富畫面形象的描述咖啡豆的歷史緣由

泰摩特派記者飯糰打入咖啡圈內部，出生入死終於完成了黨和人民的光榮使命咖啡圈那些不爲人知的祕密咖啡豆之間千絲萬縷的關係爲!您!揭!曉! 1930年在巴西聖保羅紅波旁與黃皮波圖卡圖經過多次結合於1952年誕下黃波旁，他也從未讓父母失望他比他父母更適

2016-01-05 咖啡資訊我要分享

水洗處理的盧旺達波旁咖啡豆種類介紹精品咖啡

咖啡莊園

水洗處理的盧旺達波旁咖啡豆種類介紹精品咖啡

盧旺達的風味，對於一開始對盧旺達的認知出現的偏頗表示慚愧。還記得最初接觸咖啡時，進行嗅覺訓練對36味聞香瓶中的3號十分牴觸，聞到甚至會有想作嘔的感覺。於是在主觀上總愛把類似青草的味道自動腦補爲青豌豆聞香瓶的味道。由於品鑑和製作經驗不夠，會主觀

2016-06-27 咖啡莊園我要分享

盧旺達咖啡研磨度特點品種產區口感處理法精品咖啡介紹

盧旺達咖啡豆

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說到盧旺達的風味，對於一開始對盧旺達的認知出現的偏頗表示慚愧。還記得最初接觸咖啡時，進行嗅覺訓練對36味聞香瓶中的3號十分牴觸，聞到甚至會有想作嘔的感覺。於是在主觀上總愛把類似青草的味道自動腦補爲青豌豆聞香瓶的味道。由於品鑑和製作經驗不夠，會

2016-10-15 盧旺達咖啡豆我要分享

男神拉花賽長沙站在高橋成功舉行！來看看男神們的愛心拉花吧！

咖啡資訊

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生活就是一杯咖啡接着又一杯咖啡。一杯色香味俱佳的咖啡，可以即刻拯救一個沒睡夠的靈魂。說起咖啡，首先聞到的是香味兒。然後就能腦補出一個帥氣的咖啡師，優雅熟練的一套動作之後，微笑着遞給你一杯咖啡，上面有特意爲你做的愛心拉花。沒錯，拉花纔是咖啡

2017-04-12 咖啡資訊我要分享

哥斯達黎加塔拉珠奧蒂斯崗巖黃蜜處理瑰夏品種種植市場價格簡介

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆

哥斯達黎加塔拉珠奧蒂斯崗巖黃蜜處理瑰夏品種種植市場價格簡介

品種：瑰夏處理廠：奧蒂斯崗巖處理廠風味：花茶、玫瑰果、綠葡萄的風味哥斯達黎加的Meil處理法（也稱作：蜜處理法）獨具特色。老李也是最近得到這款哥斯達黎加紅蜜處理的豆子，纔來腦補哥斯達黎加的Meil處理的獨特方法。奧蒂斯崗巖莊園介紹哥斯達黎加奧

2017-05-05 哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

盧旺達咖啡風味介紹盧旺達咖啡產區莊園口感精品咖啡豆

盧旺達咖啡豆

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說到盧旺達的風味，對於一開始對盧旺達的認知出現的偏頗表示慚愧。還記得最初接觸咖啡時，進行嗅覺訓練對36味聞香瓶中的3號十分牴觸，聞到甚至會有想作嘔的感覺。於是在主觀上總愛把類似青草的味道自動腦補爲青豌豆聞香瓶的味道。由於品鑑和製作經驗不夠，會

2016-07-30 盧旺達咖啡豆我要分享

水果甜味的奇邁爾莊園精品咖啡豆風味口感產區特點品種介紹

奇邁爾莊園

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中國咖啡網盧旺達的風味，對於一開始對盧旺達的認知出現的偏頗表示慚愧。還記得最初接觸咖啡時，進行嗅覺訓練對36味聞香瓶中的3號十分牴觸，聞到甚至會有想作嘔的感覺。於是在主觀上總愛把類似青草的味道自動腦補爲青豌豆聞香瓶的味道。由於品鑑和製作經驗

2016-09-13 奇邁爾莊園我要分享

香氣持久的盧旺達咖啡風味口感莊園產區介紹奇邁爾莊園

奇邁爾莊園

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盧旺達的風味，對於一開始對盧旺達的認知出現的偏頗表示慚愧。還記得最初接觸咖啡時，進行嗅覺訓練對36味聞香瓶中的3號十分牴觸，聞到甚至會有想作嘔的感覺。於是在主觀上總愛把類似青草的味道自動腦補爲青豌豆聞香瓶的味道。由於品鑑和製作經驗不夠，會主觀

2016-08-03 奇邁爾莊園我要分享

哥斯達黎加蜜處理瑰夏咖啡好喝嗎瑰夏咖啡的製作方法

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加的Meil處理法（也稱作：蜜處理法）獨具特色。老李也是最近得到這款哥斯達黎加紅蜜處理的豆子，纔來腦補哥斯達黎加的Meil處理的獨特方法。手衝的黃蜜。15g粉，中細度研磨（小富士鬼齒刀3.5

2017-05-25 哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

哥斯達黎加蜜處理瑰夏正確喝法蜜處理瑰夏咖啡豆價格

哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆

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2017-05-21 哥斯達黎加塔拉珠咖啡豆我要分享

柔軟而濃郁的口味的盧旺達咖啡莊園產區品種精品咖啡豆介紹

盧旺達咖啡豆

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說到盧旺達的風味，對於一開始對盧旺達的認知出現的偏頗表示慚愧。還記得最初接觸咖啡時，進行嗅覺訓練對36味聞香瓶中的3號十分牴觸，聞到甚至會有想作嘔的感覺。於是在主觀上總愛把類似青草的味道自動腦補爲青豌豆聞香瓶的味道。由於品鑑和製作經驗不夠，會

2016-09-18 盧旺達咖啡豆我要分享

咖啡杯測中的禮儀需要注意什麼

咖啡杯

咖啡杯測中的禮儀需要注意什麼

About Cupping 資深同行，對咖啡進行探究，找尋一款適合自家的豆子時，絕對會接觸到杯測這一系統。對於尋豆，分享咖啡，鍛鍊味覺感官，杯測卻是一項操作簡單且不可多得的工具。可正常的杯測流程需要注重什麼卻是很多業者並未重視的。筆者尤爲討厭參加不限

2017-07-25 咖啡杯我要分享

什麼是咖啡的好酸和壞酸？如何分辨精品咖啡好的酸和不好的酸？

咖啡知識

什麼是咖啡的好酸和壞酸？如何分辨精品咖啡好的酸和不好的酸？

一，什麼是好酸，什麼是壞酸因爲酸和甜，有時候同時出現味道會更加立體，但又因爲甜很容易被嗅覺所幹擾，所以纔有上一份關於甜味的先行。源於看見身邊一大堆朋友，一杯風味不錯，但死酸沒甜的咖啡，聞是90分，但入口完全失望不合格，酸得猶如中了一拳，但

2016-02-19 咖啡知識我要分享

盧旺達咖啡處理方式介紹

咖啡莊園

盧旺達咖啡處理方式介紹

盧旺達咖啡多爲水洗處理法。水洗處理法首先會將成熟的咖啡果進行清洗和浮選，然後除去外果皮、果肉以及部分果膠層，隨後將咖啡送入發酵池，將剩餘的果膠層發酵去除乾淨再送入晾曬場進行乾燥處理，使水分含量達到約13%。上圖中的咖啡均放置於非洲棚上進行晾曬

2016-06-15 咖啡莊園我要分享

波旁種、水洗處理法的盧旺達生豆介紹

咖啡莊園

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2016-06-20 咖啡莊園我要分享

盧旺達咖啡莊園產區馬拉巴咖啡介紹精品咖啡豆

奇邁爾莊園

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盧旺達咖啡多爲水洗處理法。水洗處理法首先會將成熟的咖啡果進行清洗和浮選，然後除去外果皮、果肉以及部分果膠層，隨後將咖啡送入發酵池，將剩餘的果膠層發酵去除乾淨再送入晾曬場進行乾燥處理，使水分含量達到約13%。上圖中的咖啡均放置於非洲棚上進行晾曬

2016-07-04 奇邁爾莊園我要分享

多爲水洗處理法的盧旺達奇邁爾莊園的海拔種植環境介紹

奇邁爾莊園

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盧旺達咖啡多爲水洗處理法。水洗處理法首先會將成熟的咖啡果進行清洗和浮選，然後除去外果皮、果肉以及部分果膠層，隨後將咖啡送入發酵池，將剩餘的果膠層發酵去除乾淨再送入晾曬場進行乾燥處理，使水分含量達到約13%。上圖中的咖啡均放置於非洲棚上進行晾曬

2017-01-11 奇邁爾莊園我要分享

淺中度烘焙、圓潤飽滿的盧旺達咖啡豆產區介紹

咖啡莊園

淺中度烘焙、圓潤飽滿的盧旺達咖啡豆產區介紹

隨着各方面對盧旺達咖啡的改進和提升，其品質也有了質的飛躍。在08年美國精品咖啡協會SCAA所舉辦的COE大賽中，盧旺達阿諾美加極品水洗波旁，擊敗了牙買加藍山1號和蘇門答臘曼特寧G1特選，衛冕冠軍。盧旺達咖啡以其優良的品質在咖啡世界中爭得了一席之位，贏

2016-06-29 咖啡莊園我要分享

危地馬拉卡西塞羅咖啡，危地馬拉卡西塞羅咖啡介紹

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉卡西塞羅咖啡，危地馬拉卡西塞羅咖啡介紹

你知道卡西塞羅是什麼意思嗎?它在西班牙語意爲宛若天堂。便是來自如同咖啡生長天堂的安提瓜山谷，得天獨厚的地理環境，賦予它活潑的酸度和順滑的可可餘味。 Casi Cielo [ka:si] [sielo] 在西班牙語中 Casi是幾乎的意思，可以理解成簡直就是 Cielo的含義是天

2017-05-23 危地馬拉咖啡豆我要分享

咖啡因可提高學習能力

咖啡知識

咖啡因可提高學習能力

英國倫敦大學學院教授普賴斯領導的研究團隊在《自然》雜誌上發表論文說，青少年智商可能顯著提高或下降，而不像先前普遍認爲的那樣從兒童時代就穩定不變。

2014-08-07 咖啡知識我要分享

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