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如果你第一眼看到這個造型怪異的杯子，鐵定還以爲是哪個蛋疼的傢伙用大卷膠帶纏了一個杯子玩。無論是平庸的把手、條紋、稀里嘩啦的塑料質感，還有內側的貼紙，果然無論怎麼看都像是一個僞裝低劣的無法用來喝水的杯子。 如果你就這樣被它的外表欺騙就大錯特錯
喝自調咖啡與喝功夫茶相似。先用熱水燙杯，熱杯才能烘托出咖啡的香味。倒入咖啡，欣賞它發亮的褐色，然後聞咖啡香。視覺和嗅覺享受過後，加糖和奶精，記得，順序是先加糖後加奶。糖可以保持咖啡的溫度，同時糖溶化需要一些時間，所以要先加糖。左右扶杯，右
咖啡的初始形態咖啡豆。 藍山這個名字很好聽，帶點憂鬱和縹緲的意思。可其實它只是標明瞭咖啡的產地牙買加藍山區域。所以大多數咖啡的名字是沒有太多深意的，它們只是一串串動聽的音節，跳動在舌尖，舌頭繞了一個彎，終點到起點便成就了它的傳誦。 藍山咖啡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 樂聖貝多芬每天都要親自調60顆咖啡豆泡成咖啡來喝，而法蘭西思想之父伏爾泰據說每天都要喝50杯咖啡，直到他83歲逝世的那天！所以咖啡成癮真的沒有問題嗎？ 國外網站《Brightside》整理出了7個你應該
產於夏威夷科納地區，是隻能栽種在火山斜坡上的稀罕品種。味道香濃、甘醇，且帶有一種 葡萄 酒香、水果香和香料香的混合香味，風味極特殊。上選的科納咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感，以及一股獨特的香醇風味。由於產量日趨減少，價格直追 藍山咖啡 ，夏
科納咖啡產於 夏威夷 科納地區，是隻能栽種在火山斜坡上的稀罕品種。味道香濃、甘醇，且略帶一種 葡萄酒 香，風味極特殊。上選的科納咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感，以及一股獨特的香醇風味。由於產量日趨減少， 價格 直追藍山咖啡。 夏威夷科納海岸的狹
1.附有把手的濾網在五金行或咖啡用品店都買的到。所要準備的生咖啡豆以中南美(祕魯、古巴、墨西哥、巴西等)所產的較適合(初學者使用)。以手挑去瑕疵豆。 2.把豆放入有把手的過濾網中，蓋緊蓋子。開中火保持一定的火候，反覆地化圓擺動，使水蒸發。 3.小心地
一旦弄明白什麼是好咖啡以及大家是如何衡量好壞的，學會衝煮咖啡就容易多了。
一、兩天。 手濾網烘焙工具 煎培過的咖啡豆，若是要在一週之內使用完，則保存於常溫之下即可；若不是，則將之密封保存於冰箱中，纔是最好的保存方法。每次使用時，只要取出必需的量、將之磨碎即可。能夠維持咖啡豆固有風味的時間約爲兩個星期左右。 附有把手
科納咖啡 產於夏威夷科納地區，是隻能栽種在火山斜坡上的稀罕品種。味道香濃、甘醇，且帶有一種葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，風味極特殊。上選的科納咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感，以及一股獨特的香醇風味。由於產量日趨減少，價格直追藍山咖啡
科納咖啡產於夏威夷科納地區，是隻能栽種在火山斜坡上的稀罕品種。味道香濃、甘醇，且略帶一種葡萄酒香，風味極特殊。上選的科納咖啡有適度的酸味和溫順豐潤的口感，以及一股獨特的香醇風味。由於產量日趨減少，價格直追藍山咖啡。 夏威夷科納海岸的狹長地帶
1.將生咖啡豆放入過濾網中，蓋緊蓋子。 2.反覆化圓擺動、使豆中的水分蒸發。 3.經過5-6分鐘烘培，豆子變成爲淡茶色。 4.第一次爆裂完畢，色澤愈深。 5.煎烤完，倒入盤子之中。 6.迅速地以扇子將咖啡豆扇涼。 注：附有把手的濾網在五金行或咖啡用品店都買得到
一提起煎培，外行人總是認爲那很難。但只要能夠確實掌握住幾個要點，不會很難的。在此將爲您介紹使用手濾網的「手工煎培」方法。
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