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舌尖上的舞蹈--咖啡與調味料

咖啡知識

舌尖上的舞蹈--咖啡與調味料

舌尖上的舞蹈--咖啡與調味料 20世紀80年代初期隨着風味咖啡的發展，出現了越來越多的咖啡調味品。傳統上土耳其人就有在咖啡中加入香料的，現在的焦糖瑪琪雅多更是成爲一種風味咖啡的典範，目前加入風味咖啡的除了傳統的香料之外，一般比較常用的是風味糖漿。

2014-09-11 咖啡知識我要分享

巴西戰舞卡波耶拉Capoeira咖啡文化介紹巴西咖啡好喝嗎

精品咖啡豆

巴西戰舞卡波耶拉Capoeira咖啡文化介紹巴西咖啡好喝嗎

關於巴西咖啡文化歷史介紹：巴西戰舞卡波耶拉Capoeira咖啡怎麼樣？葡萄牙早期將非洲人引至巴西，把他們當作黑人奴隸使用，這些來自非洲的人把文化與宗教都帶入至巴西，這種勇士之舞據說是這些人以舞蹈之名爲掩護其實在練習武術，可以與葡萄牙人徒手對抗。

2019-03-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡舌上的舞蹈香、醇、酸、甘、苦

咖啡知識

咖啡舌上的舞蹈香、醇、酸、甘、苦

咖啡的美妙絕對是全身心的享受，眼睛可以跟隨那頗具神祕感的黑色液體回到遠古，也可以默默欣賞牛奶跟咖啡的和諧交融，甚至還能驚喜於妙趣橫生的精美拉花。鼻子則搶先了佔盡那迷人香味的先機，輪到舌頭這貌似最權威的美食大師出場時，早已將咖啡那令人愉悅的

2015-04-22 咖啡知識我要分享

溫和不刺激的風味的阿魯沙咖啡莊園產區品種口感特點介紹

阿魯沙咖啡莊園

溫和不刺激的風味的阿魯沙咖啡莊園產區品種口感特點介紹

中國咖啡網坦桑尼亞人民能歌善舞，舞蹈是生活中不可缺少的一部分。坦桑尼亞有120多個部族,各部族都有自己的傳統舞蹈，有的表現人從誕生直到死亡的生活過程，有的表現社會中重大的活動，如戰爭、豐收等，此外還有表現田間耕作、狩獵、求神祭祀等內容的。其中

2016-09-14 阿魯沙咖啡莊園我要分享

印尼瓦哈娜莊園咖啡豆咖啡莊園咖啡產區咖啡生豆

咖啡莊園

印尼瓦哈娜莊園咖啡豆咖啡莊園咖啡產區咖啡生豆

巴厘島居民主要是巴釐人，因爲歷史上受印度宗教文化的影響，大都信奉印度教。全島有廟宇12500多座，因此，巴厘島又有千寺之島的美稱。巴釐人的古典舞蹈典雅多姿，在世界舞蹈藝術中具有獨特的地位。巴厘島不但天然景色優美迷人，其文化和社會風俗習慣的豐富

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

口感順滑乾淨溫和的墨西哥咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡介紹

阿爾杜馬拉咖啡

口感順滑乾淨溫和的墨西哥咖啡風味口感莊園產區特點精品咖啡介紹

墨西哥人喫許願葡萄迎新年世界各地的人們以各自獨特的風俗習慣辭舊迎新。在墨西哥，人們是喫着許願葡萄喜迎新年。葡萄是每一個墨西哥家庭年末必備的食物。辭舊迎新的鐘聲每響一下，人們喫下一粒許願葡萄，一共要喫12粒，每喫一粒許下一個心願，求平安幸福健

2016-08-09 阿爾杜馬拉咖啡我要分享

當咖啡培訓師是種怎樣的體驗？鉑瀾咖啡學院培訓師現身說法

咖啡培訓

當咖啡培訓師是種怎樣的體驗？鉑瀾咖啡學院培訓師現身說法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Yoyo（尤灩灩）是鉑瀾咖啡學院的一名培訓師，她的工作是給予更多想要以咖啡作爲終生事業的人必備的知識和能力培養。很難想到，一年多以前她還是文化部中國民族民間舞等級考試的

2018-07-03 咖啡培訓我要分享

印尼巴厘島咖啡產區莊園種植環境地理位置介紹

咖啡莊園

印尼巴厘島咖啡產區莊園種植環境地理位置介紹

巴厘島根據文獻記載，最早接觸外部世界改變他們生活的是來自印度的商船和旅行者。他們帶來了印度佛教和知識。因受其影響，巴厘島居民大都信奉印度教，是印尼唯一信仰印度教的地方。但這裏的印度教同印度本土上的印度教不大相同，是印度教的教義和巴厘島風俗

2016-06-28 咖啡莊園我要分享

香濃口感溫和的薩爾瓦多喜馬拉雅咖啡風味口感莊園產區文化傳統簡

薩爾瓦多喜馬拉雅

香濃口感溫和的薩爾瓦多喜馬拉雅咖啡風味口感莊園產區文化傳統簡

薩爾瓦多狂歡節爲巴西重要的節日，獨具特色，以規模龐大的街頭狂歡遊行和原汁原味的音樂舞蹈聞名於世。狂歡節期間，這裏到處充滿了音樂和舞蹈，是巴西傳統和狂歡節精神最真實的體現薩爾瓦多的咖啡是中美洲的特產，該地咖啡體輕、芳香、純正、略酸。與危地馬

2017-03-02 薩爾瓦多喜馬拉雅我要分享

博鰲咖啡館老闆創業記

咖啡館經營

博鰲咖啡館老闆創業記

見證博鰲十年今年4月14日至16日，天堂小鎮博鰲將迎來博鰲亞洲論壇第十屆年會。 10年前，即使是在海南省，也沒有多少人知曉博鰲這個小漁村。 10年後，博鰲已經是響噹噹的亞洲論壇

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

咖啡豆精品莊園印尼巴厘島咖啡豆莊園印尼咖啡豆

咖啡莊園

咖啡豆精品莊園印尼巴厘島咖啡豆莊園印尼咖啡豆

巴釐（BaLi）島是印度尼西亞着名的旅遊區，距印尼首都雅加達1000多公里，與雅加達所在的爪哇島隔海相望。巴厘島面積5560多平方公里，人口約315萬。巴厘島處於熱帶地區，氣候炎熱而潮溼。巴厘島上大部分爲山地，全島山脈縱橫，地勢東高西低。島上還有四五座

2016-05-22 咖啡莊園我要分享

精品印尼巴厘島咖啡豆的介紹巴厘島咖啡豆的特點

咖啡莊園

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巴釐（BaLi）島是印度尼西亞着名的旅遊區，距印尼首都雅加達1000多公里，與雅加達所在的爪哇島隔海相望。巴厘島面積5560多平方公里，人口約315萬。巴厘島處於熱帶地區，氣候炎熱而潮溼。巴厘島上大部分爲山地，全島山脈縱橫，地勢東高西低。島上還有四五座

2016-05-05 咖啡莊園我要分享

香濃口感溫和的薩爾瓦多喜馬拉雅咖啡風味口感莊園產區特點介紹

薩爾瓦多喜馬拉雅

香濃口感溫和的薩爾瓦多喜馬拉雅咖啡風味口感莊園產區特點介紹

巴伊亞文化源於當年的非洲奴隸文化，而且非洲人的傳統音樂、舞蹈、藝術、食品和生活習慣都可以在巴伊亞地區找得到和看得到。在薩爾瓦多的廣場上，常常能看到黑人婦女在爲非黑人的女孩子編織細小的辮子，有的黑人在賣黑人喜用的飾品、樂器和毯子，種種活動帶

2016-08-17 薩爾瓦多喜馬拉雅我要分享

舞者的優雅，先從咖啡禮儀開始

咖啡資訊

舞者的優雅，先從咖啡禮儀開始

時常坐在幽靜的咖啡館裏，與知己密友娓娓相談相望，不拘話題，內心就有說不出的歡喜默契。有時不約一人，獨自發呆，也隨意而悠然。咖啡濃香入骨，甘苦自知，給心靈一份溫暖的陪伴。咖啡是舶來品，那份熾熱香濃如體育舞蹈（國標舞）一樣，有點野性，有點不羈

2017-04-13 咖啡資訊我要分享

完美新曼巴——林東曼特寧+巴西喜拉朵風味口感描述

印尼國家

完美新曼巴——林東曼特寧+巴西喜拉朵風味口感描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【產地】蘇門答臘林東 Sumatra Lintong、巴西喜拉朵 Brazil Cerrado 【處理法】半日曬處理法 Pulped Natural 【特色】顛覆傳統曼巴調性，提高曼特寧的比例，增加渾厚油脂香，帶入巴西喜拉朵的香

2017-08-26 印尼國家我要分享

瞭解咖啡歷史文化-咖啡樹之父

咖啡技術

瞭解咖啡歷史文化-咖啡樹之父

咖啡樹之父-- 馬提尼克(martinque)，一個面積只有1100平方公里的法屬小島，她是中美洲咖啡種植歷史開始的地方。她見證了一個產業的成長及毀滅的歷史。關於咖啡從法國傳到美洲，還有一段特別的故事。 1714年，從荷蘭引進的咖啡樹一直在巴黎的皇家植物園茁

2015-11-26 咖啡技術我要分享

融入芭蕾舞元素的咖啡桌設計

咖啡用品

融入芭蕾舞元素的咖啡桌設計

這個咖啡桌最大的特點就是造型優雅，如同芭蕾舞中的少女，桌腿一點一線的支撐方式很特別，如同舞蹈中的優美動作。桌面像是開放的花瓣，非常美觀，更爲特殊的是桌子下面有橢圓形的儲物空間，非常適合放置一本雜誌。所以整個咖啡桌透露悠閒的氣質，在週末的下

2014-07-21 咖啡用品我要分享

融入芭蕾舞元素的咖啡桌設計

咖啡用品

融入芭蕾舞元素的咖啡桌設計

這個咖啡桌最大的特點就是造型優雅，如同芭蕾舞中的少女，桌腿一點一線的支撐方式很特別，如同舞蹈中的優美動作。桌面像是開放的花瓣，非常美觀，更爲特殊的是桌子下面有橢圓形的儲物空間，非常適合放置一本雜誌。所以整個咖啡桌透露悠閒的氣質，在週末的下

2014-07-21 咖啡用品我要分享

咖啡館裏品咖啡（十一）冰拿鐵——跳動的舞步

咖啡文化

咖啡館裏品咖啡（十一）冰拿鐵——跳動的舞步

她是冰雪的佳作，卻並不是簡單的冰啡組合，這冰的精靈，是帶着炙熱的情感來到你的身邊，爲你跳舞，爲你歌唱...聽，歌聲飄來了... 透明的城堡裏，這裏是她的舞蹈天地。她羞澀而又優雅地點地踱步，那是她在回味她的愛情，充滿着牛奶的香醇，焦糖的甜蜜... 她

2014-09-01 咖啡文化我要分享

“樂咖啡”助殘疾人就業

咖啡新聞

“樂咖啡”助殘疾人就業

本報訊在中央十二套日前播出的《社區英雄》第三季的節目當中，來自無錫的公益人接受了社區英雄的挑戰，利用7天時間發動上千名志願者，進行了一場盛大的千人舞蹈。這位公益人正是無錫靈山慈善基金會的祕書長王文，他是樂咖啡公益項目的發起人。樂咖啡致力於

2014-10-25 咖啡新聞我要分享

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