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完美新曼巴——林東曼特寧+巴西喜拉朵風味口感描述

印尼國家

完美新曼巴——林東曼特寧+巴西喜拉朵風味口感描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【產地】蘇門答臘林東 Sumatra Lintong、巴西喜拉朵 Brazil Cerrado 【處理法】半日曬處理法 Pulped Natural 【特色】顛覆傳統曼巴調性，提高曼特寧的比例，增加渾厚油脂香，帶入巴西喜拉朵的香

2017-08-26 印尼國家我要分享

從精品咖啡角度思考曼巴咖啡-曼巴咖啡是不是好咖啡？

印尼曼特寧咖啡豆

從精品咖啡角度思考曼巴咖啡-曼巴咖啡是不是好咖啡？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）最近在粉絲團看到長長的討論串，針對曼巴是不是好咖啡有不少爭議，有人覺得曼巴這玩意根本就是絕爛的組合、是過時的產物，也有人覺得曼巴就是好喝，要捍衛曼巴在臺灣的歷史定位(笑) 不過在此學長就

2017-12-24 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

曼巴咖啡的定義_曼巴咖啡豆算精品咖啡嗎_曼巴咖啡豆品牌推薦

巴西咖啡豆

曼巴咖啡的定義_曼巴咖啡豆算精品咖啡嗎_曼巴咖啡豆品牌推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）曼巴咖啡的定義 ●顧名思義，就是印尼的曼特寧咖啡+巴西咖啡至於是曼特寧的哪個產區？哪個等級？巴西的哪個莊園？哪種處理法？並沒有規定，甚至也可以說，當年流行喝曼巴的時代

2018-09-04 巴西咖啡豆我要分享

星巴克佛羅娜咖啡介紹佛羅娜咖啡包裝上的花有什麼故事和寓意？

星巴克

星巴克佛羅娜咖啡介紹佛羅娜咖啡包裝上的花有什麼故事和寓意？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克新鮮調製咖啡與美式咖啡，佛羅娜咖啡介紹從咖啡大師的呈現來看，答案肯定有肯尼亞、埃塞俄比亞、派克市場等等。不過，要是想講自己在星爸爸的愛情故事，選佛羅娜就對了。

2018-02-14 星巴克我要分享

咖啡品種及各洲咖啡口味甜度有何區別？二十三種咖啡豆產地特性

精品咖啡豆

咖啡品種及各洲咖啡口味甜度有何區別？二十三種咖啡豆產地特性

【咖啡豆種類】 1◎國寶藍山No.1 (Blue Mountain No.1) 產地：牙買加特性：來自日本BLUE Mountain虛理塲。 No.1極品位於牙買加海拔的約2000-2250初聞之際散發清甜花香柔亮的果香，香味十分濃郁，尾韻醇久令人傾倒的絕美滋味。 2◎夏威夷本島科納（Hawaii

2019-09-04 精品咖啡豆我要分享

泰國本地咖啡豆品種介紹_泰國咖啡豆怎麼樣_泰國咖啡豆多少錢

東南亞咖啡

泰國本地咖啡豆品種介紹_泰國咖啡豆怎麼樣_泰國咖啡豆多少錢

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲了向國內咖啡愛好者介紹這支泰國咖啡豆，期待咖啡界能轉移目光，看到亞洲地區正有不少新興咖啡產區，所生產的生豆品質具有相當特色。特別是以個人所接觸到的泰國北部山區生豆

2018-08-31 東南亞咖啡我要分享

61號交響樂--不鏽鋼手搖咖啡磨豆機及不鏽鋼雙層濾網手衝濾杯

咖啡器具

61號交響樂--不鏽鋼手搖咖啡磨豆機及不鏽鋼雙層濾網手衝濾杯

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） PART I 可調粗細--義式/手衝/法壓都ok 臺灣品牌--61號交響樂 Symphony No. 61 不鏽鋼手搖磨豆機喜歡手衝的人，一定會希望豆子越新鮮越好。加持在家裏有小飛馬可以享受新鮮現磨的豆子，出外旅行如

2017-09-07 咖啡器具我要分享

哪種咖啡豆不酸不苦_那種咖啡豆好喝_不苦的咖啡豆一般多少錢

精品咖啡豆

哪種咖啡豆不酸不苦_那種咖啡豆好喝_不苦的咖啡豆一般多少錢

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哪種咖啡豆不酸，而且不要太苦？喝過7-11的CITY CAFE熱拿鐵，覺得喜歡這種口味，就是淡淡的，卻有濃濃咖啡香。另外喝過85度C跟蜜蜂的招牌，覺得不喜歡。至於星巴克、西雅圖那種

2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡的兩大種類：單品咖啡與意式咖啡製作方法區別

咖啡小知識

咖啡的兩大種類：單品咖啡與意式咖啡製作方法區別

咖啡的世界主要分成兩種，一種是像藍山、曼特寧這種單品咖啡，這多半是以地域做劃分的；另一種則是以espresso爲基礎所做出來的義式咖啡。

咖啡種類，單品咖啡，意式咖啡

2022-06-15 咖啡小知識我要分享

巴西咖啡豆分級處理法巴西哥倫比亞意式拼配咖啡豆風味特點區別

巴西咖啡豆

巴西咖啡豆分級處理法巴西哥倫比亞意式拼配咖啡豆風味特點區別

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）巴西是世界第一的咖啡生產國，巴西咖啡咖啡豆的顆粒飽滿，香味與豆性溫和，酸苦口感適中，具有平順口感，是中性咖啡的代表，個別品嚐或與其他咖啡豆做混合搭配均爲極佳選擇。茶

2019-02-20 巴西咖啡豆我要分享

咖啡種類及特點帶圖片介紹藍山、曼特寧、巴西、卡布奇諾、拿鐵

咖啡小知識

咖啡種類及特點帶圖片介紹藍山、曼特寧、巴西、卡布奇諾、拿鐵

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）各種少見的咖啡品種介紹和品種命名的方法不管是落日餘暉，或是夜暮低垂，我總希望，能乘風啜飲幾口香濃咖啡。那種感覺，不知多麼溫暖... 講起咖啡，大家一定對市面上琳琅滿目的

2018-01-20 咖啡小知識我要分享

咖啡店藍山,曼特寧,巴西,卡布,拿鐵有什麼區別一杯藍山咖啡多少

藍山咖啡豆

咖啡店藍山,曼特寧,巴西,卡布,拿鐵有什麼區別一杯藍山咖啡多少

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）不管是落日餘暉，或是夜暮低垂，我總希望，能乘風啜飲幾口香濃咖啡。那種感覺，不知多麼溫暖講起咖啡，大家一定對市面上琳琅滿目的咖啡種類給搞的玻璃霧颯颯的。咖啡店先出個啥

2018-08-14 藍山咖啡豆我要分享

限時折購，不要再錯過啦！衝啊！曼特寧9.9元，巴西9.9元，29.9

精品咖啡豆

限時折購，不要再錯過啦！衝啊！曼特寧9.9元，巴西9.9元，29.9

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）前街咖啡，回饋粉絲支持感恩教師節！！瘋狂開團！ 2018年新產季曼特寧 9.9元 100克！ ▼ 0iXeb31r4pf後到淘♂寳♀ 巴西紅波旁 9.9元 100克！全國包郵！每個ID限購 3包 ▼

2018-09-07 精品咖啡豆我要分享

單品咖啡常見的種類及口味特點介紹不同單品咖啡做法有什麼區別

單品咖啡

單品咖啡常見的種類及口味特點介紹不同單品咖啡做法有什麼區別

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）走進咖啡館，只想好好享受一杯咖啡的你，大可不必大費周章記下太多專有名詞，只要掌握下列幾種最經典、也最常見的單品咖啡豆，就等於掌握了幾種基本的入門口味。然後，就這樣點

2018-07-17 單品咖啡我要分享

高CP值！買咖啡豆送咖啡機啡良品強力推薦

咖啡資訊

高CP值！買咖啡豆送咖啡機啡良品強力推薦

剛入口會有一點點炭香味，緊接著是果酸的香氣，入喉之後是淡淡的花香，最後是咖啡的回甘。廖於靜細細說出自家咖啡烘焙後的豐富層次，擁有敏銳的味蕾的她，每次聊到烘焙咖啡的總總訊息，總是嘴角上揚、眼睛發亮，從喝咖啡心悸，不喜歡咖啡到愛上咖啡，經歷的

2017-05-01 咖啡資訊我要分享

高CP值！買咖啡豆送咖啡機啡良品強力推薦

咖啡資訊

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剛入口會有一點點炭香味，緊接著是果酸的香氣，入喉之後是淡淡的花香，最後是咖啡的回甘。廖於靜細細說出自家咖啡烘焙後的豐富層次，擁有敏銳的味蕾的她，每次聊到烘焙咖啡的總總訊息，總是嘴角上揚、眼睛發亮，從喝咖啡心悸，不喜歡咖啡到愛上咖啡，經歷的

2017-05-01 咖啡資訊我要分享

雲南咖啡的文化，雲南小粒咖啡簡介雲南卡蒂姆咖啡豆口感風味特點

雲南咖啡豆

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關注咖評(微信公衆號vdailycom)發現美好咖啡館開一家自己的小店提起雲南最先想到的是米線但是雲南還有一個深藏不露的洋東西北京上海小資情調必備利器就連國外的洋老洣都讚不絕口低調的雲南的咖啡默默的香

2022-06-15 雲南咖啡豆我要分享

單品咖啡豆品牌推薦_爲什麼單品咖啡名字這麼長？

單品咖啡

單品咖啡豆品牌推薦_爲什麼單品咖啡名字這麼長？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）簡單的說單品咖啡豆就是隻有一種豆子沒有混合其他種類的豆子.像哥倫比亞,藍山, 巴西,曼特寧 ...這幾種豆子,每種根據產地,及烘焙方式有的會比較苦,有的就偏酸,隨個人口感可以挑選

2018-09-02 單品咖啡我要分享

哥倫比亞巴西咖啡豆區別印尼曼特寧咖啡豆特點世界咖啡產國介紹

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞巴西咖啡豆區別印尼曼特寧咖啡豆特點世界咖啡產國介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）曼特寧(MANDHELING) 在藍山尚未公諸於世時，曼特寧咖啡是被認爲世界第一優良品。屬強性品種，風味特殊，質感濃郁，芳香，沒有柔和的酸味，強烈的苦味是它獨到之處，而且它的醇度特強，一般都是單品

2017-12-26 哥倫比亞咖啡豆我要分享

新書《了不起的咖啡》，收錄了10位中國咖啡從業者的職人故事

咖啡文化

新書《了不起的咖啡》，收錄了10位中國咖啡從業者的職人故事

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）本文摘自《了不起的咖啡》新經典偶然MOOK工作室11月出品，已獲得作者授權. 《了不起的咖啡》是新經典重點推出的MOOK系列讀本第一期，由知名設計師操刀裝幀設計，時尚精美。本書以人物專訪稿的形式，

2017-11-29 咖啡文化我要分享

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