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喫西餐的文化、西餐禮儀知識

咖啡文化

喫西餐的文化、西餐禮儀知識

喫麪包可蘸調味汁喫到連調味汁都不剩，是對廚師的禮貌。注意不要把麪包盤子舔得很乾淨，而要用叉子叉住已撕成小片的麪包，再蘸一點調味汁來喫，是雅觀的作法。用餐巾內側擦拭弄髒嘴巴時，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐反摺的內側來擦，而不是

2014-08-01 咖啡文化我要分享

星巴克哪種咖啡比較甜星巴克咖啡哪種最好喝星巴克最受歡迎咖啡

精品咖啡豆

星巴克哪種咖啡比較甜星巴克咖啡哪種最好喝星巴克最受歡迎咖啡

星巴克哪種咖啡比較甜從今天開始，星巴克的顧客會在調味品酒吧發現新的東西。除了粉紅色，藍色，白色和黃色包裝的四種甜味劑外，他們還會發現綠色的第五種選擇，名爲Whole Earth Sweetener Company的Nature Sweet包。這是星巴克首款以甜菊糖爲基礎的零卡路

2019-07-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡磨豆機刻度調一般調到幾合適-anfim磨豆機刻度調節

磨豆機

咖啡磨豆機刻度調一般調到幾合適-anfim磨豆機刻度調節

咖啡磨豆機刻度調一般調到幾合適-anfim磨豆機刻度調節咖啡豆的溼度和儲存時間不斷在變化，磨豆機刀片磨損程度也隨着時間發生了改變，所以咖啡師應當定期調整磨豆機，保證研磨出的咖啡粉末保持完美。當咖啡豆進入磨豆機時，磨豆機裏的刀片會將咖啡豆粉碎成

2017-01-12 磨豆機我要分享

咖啡磨豆機刻度調一般調到幾合適-anfim磨豆機刻度調節

磨豆機

咖啡磨豆機刻度調一般調到幾合適-anfim磨豆機刻度調節

咖啡磨豆機刻度調一般調到幾合適-anfim磨豆機刻度調節咖啡豆的溼度和儲存時間不斷在變化，磨豆機刀片磨損程度也隨着時間發生了改變，所以咖啡師應當定期調整磨豆機，保證研磨出的咖啡粉末保持完美。當咖啡豆進入磨豆機時，磨豆機裏的刀片會將咖啡豆粉碎成

2017-01-12 磨豆機我要分享

磨豆機粗細調多少合適-咖啡磨豆機刻度調整

磨豆機

磨豆機粗細調多少合適-咖啡磨豆機刻度調整

磨豆機粗細調多少合適-咖啡磨豆機刻度調整拆下刻度盤，將上圖的螺帽順時針擰下來。將兩個墊片取下來（一個是帶把的），將磨芯轉動：順時針轉是調粗，反時針轉是調細。千萬注意，不要調得太多。這是粗調。然後裝好。螺母是逆時針擰緊。一定要上緊。一般做意

2016-12-31 磨豆機我要分享

意式風味咖啡精品莊園意式特調咖啡豆配方意式特調咖啡風味特點

精品咖啡豆

意式風味咖啡精品莊園意式特調咖啡豆配方意式特調咖啡風味特點

精品莊園意式特調咖啡豆配方介紹：莓好時光精品莊園特調配方（半磅裝）（適合意式咖啡機使用）酸度：◇◇◇◇◇ 甜度：◆◆◆◆◇ 苦度：◆◆◇◇◇ 醇度：◆◆◆◆◆ 烘焙：中焙～中深焙中到中輕烤風味筆記：藍莓，草莓，黑莓，花香，牛奶糖，柑橘，茶

2019-08-20 精品咖啡豆我要分享

咖啡磨豆機刻度調整-意式磨豆機怎麼調刻度

磨豆機

咖啡磨豆機刻度調整-意式磨豆機怎麼調刻度

咖啡磨豆機刻度調整-意式磨豆機怎麼調刻度刻度只是參考，不同品牌不同磨刻度不一樣，同品牌同一型號的磨豆機在相同刻度下的表現也並非完全一樣，還是這樣理解比較好：刻度只是告訴你哪個方向是粗哪個方向是細，當你找到了適合自己的粉粗細，刻度的作用才略

2016-12-29 磨豆機我要分享

如何調整意式咖啡研磨機刻度-意式磨豆機怎麼調刻度

磨豆機

如何調整意式咖啡研磨機刻度-意式磨豆機怎麼調刻度

如何調整意式咖啡研磨機刻度-意式磨豆機怎麼調刻度 *關於萃取溫度：根據烘焙程度的深淺、豆子本身的密度、風味特徵和個人喜好，溫度的可調節範圍很廣，一般在88~92℃作爲基準點進行測試調整。 *關於萃取方案：如需調整萃取方案，建議只調整一個變量。因爲

2016-12-22 磨豆機我要分享

卡薩意式特調咖啡豆推薦 Casa卡薩藍山特調風味咖啡價格

精品咖啡豆

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今天我們要品嚐的是這支Casa卡薩義式特調咖啡豆454g，市面上很多強調義式風味的咖啡豆，而這支卡薩義式特調的單價算相當平價，官方網站上標榜採用數種進口阿拉比卡生豆新鮮烘焙而成，不過在外包裝袋上沒有特別看到哪裏有這樣的標註就是了，袋子上的氣孔我們

2019-04-08 精品咖啡豆我要分享

磨豆機調刻度沒法改變粉粗細-意式磨豆機怎麼調刻度

磨豆機

磨豆機調刻度沒法改變粉粗細-意式磨豆機怎麼調刻度

磨豆機調刻度沒法改變粉粗細-意式磨豆機怎麼調刻度電子磨豆機的調試主要針對兩個變量，出粉量和研磨程度。這兩個變量是相互的，改變其中一個，另一個也會發生改變。普通的電子磨豆機會根據預先設置的出粉量調整磨豆機的研磨和出粉時間（請注意磨豆機調整出

2016-12-05 磨豆機我要分享

磨豆機調成幾比較合適?-咖啡磨豆機刻度調整

咖啡機

磨豆機調成幾比較合適?-咖啡磨豆機刻度調整

磨豆機調成幾比較合適?-咖啡磨豆機刻度調整 1.在確定調整方向（粗或細）之後開始調整研磨參數。確保豆倉裏裝有足夠的咖啡豆，並確保豆倉與磨刀之間的閥門打開，讓咖啡豆能夠順利落入研磨區域； 2.啓動磨豆機，運行10秒，扔掉研磨出的咖啡粉（這些都是研磨程

2016-11-12 咖啡機我要分享

咖啡磨豆機刻度調整標準-虹吸壺的使用方法

咖啡

咖啡磨豆機刻度調整標準-虹吸壺的使用方法

咖啡磨豆機刻度調整標準-虹吸壺的使用方法 1.在確定調整方向（粗或細）之後開始調整研磨參數。確保豆倉裏裝有足夠的咖啡豆，並確保豆倉與磨刀之間的閥門打開，讓咖啡豆能夠順利落入研磨區域； 2.啓動磨豆機，運行10秒，扔掉研磨出的咖啡粉（這些都是研磨程度

2016-11-21 咖啡我要分享

磨豆機粗細刻度調整是怎麼調調多少最合適

磨豆機

磨豆機粗細刻度調整是怎麼調調多少最合適

磨豆機粗細刻度調整是怎麼調調多少最合適電動磨豆機的調試電動磨豆機的調試主要針對兩個變量，出粉量和研磨程度。這兩個變量是相互的，改變其中一個，另一個也會發生改變。普通的電動磨豆機會根據預先設置的出粉量調整磨豆機的研磨和出粉時間（注意磨豆機

2016-11-14 磨豆機我要分享

咖啡磨豆機刻度調整哪個牌子好怎麼調粗細

磨豆機

咖啡磨豆機刻度調整哪個牌子好怎麼調粗細

咖啡磨豆機刻度調整哪個牌子好怎麼調粗細在調整電子磨豆機時，你需要考慮到兩個變量：出粉量和研磨程度。調整任意一個變量，後者都會隨之發生變化。普通的電子磨豆機會根據預設出粉量調整磨豆機的研磨和出粉時間（請注意磨豆機調整出粉量的根據是時間而非

2017-02-02 磨豆機我要分享

如何調節手搖磨豆機的粗細怎麼清洗調節方向

磨豆機

如何調節手搖磨豆機的粗細怎麼清洗調節方向

如何調節手搖磨豆機的粗細怎麼清洗調節方向因其磨盤特點，容易研磨不均勻。較容易產生大量的熱，加劇咖啡香氣散失，這也導致手搖磨豆機在研磨時，咖啡的得氣會容易散發出來。效率太低，不管你信不信，反正中國咖啡網是信了，這是讓中國咖啡網最頭大的一個

2016-11-25 磨豆機我要分享

Casa卡薩經典藍山特調咖啡豆品質如何藍山咖啡豆多少錢一袋

精品咖啡豆

Casa卡薩經典藍山特調咖啡豆品質如何藍山咖啡豆多少錢一袋

Casa卡薩經典藍山特調咖啡豆品質如何？藍山咖啡豆多少錢一袋？由於藍山的咖啡豆數量稀少，要喝到其實並不容易，所以市場上有許多模仿藍山風味的咖啡產品，透過不同咖啡豆調和出類似的風味也是不錯的選擇，這支Casa卡薩經典藍山特調咖啡豆風味究竟如何？ Casa

2019-04-08 精品咖啡豆我要分享

磨豆機調粉量-粗細調多少合適咖啡磨豆機刻度調整細節

磨豆機

磨豆機調粉量-粗細調多少合適咖啡磨豆機刻度調整細節

磨豆機調粉量-粗細調多少合適咖啡磨豆機刻度調整細節爲了更好的保證咖啡的品質和數據調試的可靠性，你需要提前讓磨豆機預熱一下。比起已經預熱好的磨豆機，未預熱的磨豆機會嚴重影響咖啡的品質。所以在開始測試之前，你最好先用所購買的咖啡豆製作4杯意大利

2016-11-14 磨豆機我要分享

磨豆機研磨尺度調到幾比較合適?-磨豆機粗細調多少合適

磨豆機

磨豆機研磨尺度調到幾比較合適?-磨豆機粗細調多少合適

磨豆機研磨尺度調到幾比較合適?-磨豆機粗細調多少合適常見的咖啡研磨機，儘管不是最好，但最常見。這種類型研磨機的設計研磨效果很好，但葉片摩擦可能會導致一部分咖啡豆燒燬。此外，這種方法不能提供最好的一致性。另一種類型是磨盤式磨碎機。它還分爲兩

2016-12-26 磨豆機我要分享

磨豆機研磨尺度調到幾比較合適?-磨豆機粗細調多少合適

磨豆機

磨豆機研磨尺度調到幾比較合適?-磨豆機粗細調多少合適

磨豆機研磨尺度調到幾比較合適?-磨豆機粗細調多少合適 XX磨豆機刻度應該調到幾? 刻度只是參考，不同品牌不同磨刻度不一樣，同品牌同一型號的磨豆機在相同刻度下的表現也並非完全一樣，還是這樣理解比較好：刻度只是告訴你哪個方向是粗哪個方向是細，當你找到

2016-12-24 磨豆機我要分享

咖啡粉調製咖啡用水量的最佳比例

咖啡知識

咖啡粉調製咖啡用水量的最佳比例

咖啡調製咖啡器並不是調製美味咖啡的唯一因素，製作咖啡的四項基本原則適當的咖啡粉的比例、咖啡的研磨程度、水的品質和咖啡粉的新鮮程度比咖啡調製器更重要。如果您具有調製咖啡的粗淺常識，您就可以利用咖啡壓壺、家用咖啡壺和濃縮意式咖啡器來調製美味咖

2015-03-14 咖啡知識我要分享

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