咖啡磨豆機刻度調整哪個牌子好怎麼調粗細

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡用品 > 磨豆機 > 2024-12-22 13:45:27

咖啡磨豆機刻度調整哪個牌子好怎麼調粗細

在調整電子磨豆機時,你需要考慮到兩個變量:出粉量和研磨程度。調整任意一個變量,後者都會隨之發生變化。

普通的電子磨豆機會根據預設出粉量調整磨豆機的研磨和出粉時間(請注意磨豆機調整出粉量的根據是時間而非重量)。

如果咖啡的品質不盡完美,你首先要做的是確定到底是出粉量還是研磨程度出現了問題。

通常情況下,經過正確分量、抹平和壓粉的粉餅與出水口之間的距離應當爲5-6毫米。

如果粉餅的高度過高或者過低,你則需要調整磨豆機的出粉量(即研磨和出粉時間)。

在調整出粉量時,每次調整的幅度應在0.2 - 0.3秒之間,在每次調整完之後你都需要重新檢測咖啡的品質。 如果壓粉後的粉餅高度符合要求,但咖啡的萃取時間仍過快或者過慢,這時你則需要調整咖啡的研磨程度。

在調整研磨程度時,確保每次調整的幅度不超過3毫米。每次調整完之後,扔掉磨豆機磨出的頭2-3撥粉,以確保測試時使用咖啡粉的研磨程度完全調整完畢。經測試之後,根據結果繼續調整研磨參數。 


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2017-02-02 17:50:19 責任編輯:未知

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