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危地馬拉日曬豆聖塔卡塔莉娜莊園Finca Santa Catalina安提瓜產區

危地馬拉聖塔卡塔莉娜莊園

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危地馬拉日曬豆聖塔卡塔莉娜莊園Finca Santa Catalina安提瓜產區危地馬拉聖塔卡塔莉娜莊園 Finca Santa Catalina 莊園介紹：聖塔卡塔莉娜莊園位於安提瓜山谷西側，介於阿卡特南果及阿果亞火山帶間。莊園已經由艾許凡里亞家族經營了數代，現由派卓艾許凡裏

2017-08-29 危地馬拉聖塔卡塔莉娜莊園我要分享

薩爾瓦多象豆聖萊帝西亞莊園咖啡品牌風味

咖啡

薩爾瓦多象豆聖萊帝西亞莊園咖啡品牌風味

薩爾瓦多象豆聖萊帝西亞莊園咖啡品牌風味咖啡種:100%的阿拉比卡咖啡豆，處理法:水洗日曬處理法咖啡品種:Bourbon 粒徑分佈：水分含量10.48正負0.5%(5重複) 生豆比重 1.15正負0.15g/CM3 評判長：徐國智先生，評鑑烘焙師：張博丞先生評判：郭維平先生，張文

2017-01-13 咖啡我要分享

薩爾瓦多象豆聖萊帝西亞莊園咖啡豆的處理法產地區品種

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多象豆聖萊帝西亞莊園咖啡豆的處理法產地區品種

薩爾瓦多象豆聖萊帝西亞莊園咖啡豆的處理法產地區品種香味：甜花香味(茉莉花，薰衣草，咖啡花，)4/6，甜橘味(檸檬柳橙橘子)1/6 甜莓味(櫻桃杏桃草莓 )，杏仁味，花生味，大麥味，玉米味，糖密味，黑巧克力味，瑞士巧克力味。安晶咖啡莊園將自家的生

2017-01-16 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

哥倫比亞水洗精品咖啡熟豆聖瑞塔莊園介紹

聖瑞塔莊園

哥倫比亞水洗精品咖啡熟豆聖瑞塔莊園介紹

哥倫比亞水洗精品咖啡熟豆聖瑞塔莊園咖啡單品磨粉黑咖啡。咖啡豆詳情：國家：哥倫比亞產區：薇拉高原等級：Excelso優選級海拔：1600～1900公尺烘焙程度：中深度烘焙處理方式：水洗處理品種：卡杜拉、鐵畢卡生產者：千禧莊園風味：均衡紮實的口感，甜蜜清脆

2017-02-04 聖瑞塔莊園我要分享

薩爾瓦多象豆聖萊帝西亞莊園咖啡的風味描述特點口感簡介

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多象豆聖萊帝西亞莊園咖啡的風味描述特點口感簡介

薩爾瓦多象豆聖萊帝西亞莊園咖啡的風味描述特點口感簡介象豆在許多國家都有種植，主要產區在危地馬拉、墨西哥、尼加拉瓜、洪都拉斯、薩爾瓦多...發現沒有？大象豆的主要產區基本全集中在中美洲國家，而中美洲咖啡豆的特點就是偏均衡，清香淡雅，口感溫和飽

2017-01-15 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

洪都拉斯水洗中深烘熟豆聖胡安喜多波旁種起源發展歷史文化簡介

洪都拉斯國家

洪都拉斯水洗中深烘熟豆聖胡安喜多波旁種起源發展歷史文化簡介

雖然聖胡安喜多歷史上以礦藏出名，但時至今日則是因爲位於La Tigra國家公園的緩衝區內而凸顯其重要性那是一個雨林生態系統，同時也是洪都拉斯的第一個國家公園。公園起到了巨大蓄水池的作用，它能夠提供首都50萬居民的生活用水。因爲洪都拉斯位於熱帶地區，

2017-03-06 洪都拉斯國家我要分享

洪都拉斯水洗中深烘熟豆聖胡安喜多波旁種風味口感香氣特徵描述簡

洪都拉斯國家

洪都拉斯水洗中深烘熟豆聖胡安喜多波旁種風味口感香氣特徵描述簡

洪都拉斯出產兩種質量非常不錯的咖啡，備受咖啡愛好者的推崇的咖啡。一種是生長在海拔10001500米高地的高地咖啡，另一種是生長在海拔15002000米高地的代表洪都拉斯最高級別的特選高地咖啡。洪都拉斯咖啡大部分輸往美德兩國。洪都拉斯的咖啡豆顆粒外形較大，

2017-05-01 洪都拉斯國家我要分享

巴西南米納斯風味日曬黃波本品種產地區口感處理法介紹

巴西咖啡豆

巴西南米納斯風味日曬黃波本品種產地區口感處理法介紹

巴西南米納斯風味日曬黃波本品種產地區口感處理法介紹自1720年從法屬圭亞那（Guyana）引進咖啡樹以來，咖啡生產逐漸變成一門科學。1990年前，巴西政府對咖啡業進行嚴格的監控，既有嚴厲的干涉又有價格保護措施，而且國家一直對農民實行最低價格保護措施，以

2016-12-07 巴西咖啡豆我要分享

高海拔特硬豆聖羅曼莊園精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

聖羅曼莊園

高海拔特硬豆聖羅曼莊園精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

其中最出名的就是山哥斯達黎加咖啡，它的口感香醇，中性，它可以直接煮，或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡，也是很好的選擇。其它種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過多的照顧，可以大量生產，雖然味道較爲粗糙，但不失爲是一種物美價廉的咖啡，由於

2017-04-28 聖羅曼莊園我要分享

高海拔特硬豆聖羅曼莊園精品咖啡豆種植情況地理位置氣候海拔簡介

聖羅曼莊園

高海拔特硬豆聖羅曼莊園精品咖啡豆種植情況地理位置氣候海拔簡介

海拔越高的咖啡豆越好，這不僅是因爲較高海拔能增加咖啡豆的酸度從而增加風味，而且也由於較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木生長緩慢，從而從咖啡豆的風味更濃郁。另外，由於高海拔的落差造成充足的降雨量，對咖啡樹的生長十分有利。然而，其負面的作用是增

2017-03-21 聖羅曼莊園我要分享

高海拔特硬豆聖羅曼莊園精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

聖羅曼莊園

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在哥斯達黎加種植的都是阿拉比卡種的咖啡樹，經由改良，咖啡豆的質量更好更穩定；爲了方便摘採，咖啡樹經由不斷剪枝維持在2公尺左右的高度；人們食用的咖啡是果實中的種子經水沖泡釋放出的味道。摘採生咖啡豆之後，必須經由去果皮、果肉、種膜及陽光曝曬，才

2017-04-07 聖羅曼莊園我要分享

高海拔特硬豆聖羅曼莊園精品咖啡豆品種種植市場價格簡介

聖羅曼莊園

高海拔特硬豆聖羅曼莊園精品咖啡豆品種種植市場價格簡介

其它種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過多的照顧，可以大量生產，雖然味道較爲粗糙，但不失爲是一種物美價廉的咖啡，由於分佈於全國各地、固品質參差不其、而設有其獨自的標準(依參雜物的多寡分NO.2NO.8，依豆的大小而有NO.13NO.19，依味分爲六個等級)

2017-03-29 聖羅曼莊園我要分享

高海拔特硬豆聖羅曼莊園精品咖啡豆風味口感香氣特徵描述簡介

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在哥斯達黎加種植的都是阿拉比卡種的咖啡樹，經由改良，咖啡豆的質量更好更穩定；爲了方便摘採，咖啡樹經由不斷剪枝維持在2公尺左右的高度；人們食用的咖啡是果實中的種子經水沖泡釋放出的味道。摘採生咖啡豆之後，必須經由去果皮、果肉、種膜及陽光曝曬，才

2017-04-18 聖羅曼莊園我要分享

巴西咖啡豆的研磨刻度處理法產地區品種莊園價格

巴西咖啡豆

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因此聖多斯港出口而得名。這種咖啡樹在開始結果的前三四年間，所生出來的豆子小而彎曲，風味特佳，成爲波旁聖多斯。之後，豆子變大，形狀平坦，不再彎曲，成爲平豆聖多斯，風味已大不如前。在臺灣地區，到處可見到巴西咖啡，不過大都是平豆聖多斯，其實，巴西

2016-12-31 巴西咖啡豆我要分享

入口極爲滑順的巴西咖啡豆風味描述研磨度品種口感特點產區介紹

巴西咖啡豆

入口極爲滑順的巴西咖啡豆風味描述研磨度品種口感特點產區介紹

巴西咖啡的口感中帶有較低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極爲滑順，而且又帶有淡淡的青草香，在清香略帶苦味，甘滑順口，餘味能令人舒活暢快。對於巴西咖啡來說並沒有特別出衆的優點，但是也沒有明顯的缺憾，這種口味溫和而滑潤、酸度低、醇度適中，有淡淡的

2016-10-31 巴西咖啡豆我要分享

巴西咖啡的優劣

巴西咖啡豆

巴西咖啡的優劣

巴西有許多大型的農場，經營一望無際的咖啡園，他們使用機器採收，並且使用機器烘乾，自動化的效率很高，儼然把咖啡當成一般農業材料，完全棄風味與不顧。因此，很多精選咖啡公司乾脆不賣巴西豆，以免自貶身價。在精選咖啡店裏，偶爾還是會出現巴西的聖多斯

2017-02-15 巴西咖啡豆我要分享

入口極爲滑順的巴西咖啡研磨度口感特點品種產區風味描述介紹

巴西咖啡豆

入口極爲滑順的巴西咖啡研磨度口感特點品種產區風味描述介紹

般農業材料，完全棄風味與不顧。因此，很多精選咖啡公司乾脆不賣巴西豆，以免自貶身價。在精選咖啡店裏，偶爾還是會出現巴西的聖多斯咖啡（santos），不過都是波旁聖多斯（bourban santos），而非低價的平豆聖多斯。聖多斯是波旁種的後裔，因此聖多斯港出口

2016-10-09 巴西咖啡豆我要分享

甘苦味的巴西精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

巴西咖啡豆

甘苦味的巴西精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡介

在精選咖啡店裏，偶爾還是會出現巴西的聖多斯咖啡（santos），不過都是波旁聖多斯（bourban santos），而非低價的平豆聖多斯。聖多斯是波旁種的後裔，因此聖多斯港出口而得名。這種咖啡樹在開始結果的前三四年間，所生出來的豆子小而彎曲，風味特佳，成爲波

2017-03-24 巴西咖啡豆我要分享

巴西種植咖啡的優劣適合種植咖啡的中南美洲國家

咖啡知識

巴西種植咖啡的優劣適合種植咖啡的中南美洲國家

巴西有許多大型的農場，經營一望無際的咖啡園，他們使用機器採收，並且使用機器烘乾，自動化的效率很高，儼然把咖啡當成一般農業材料，完全棄風味與不顧。因此，很多精選咖啡公司乾脆不賣巴西豆，以免自貶身價。在精選咖啡店裏，偶爾還是會出現巴西的聖多斯

2016-05-09 咖啡知識我要分享

濃厚芳香的精品巴西咖啡莊園產區介紹

巴西咖啡豆

濃厚芳香的精品巴西咖啡莊園產區介紹

巴西在自然條件上看，處於熱帶地區，北部爲熱帶雨林氣候，終年炎熱潮溼，適於熱帶作物生長，咖啡樹爲喜陽作物，充足的陽光爲其生長的條件。從歷史上看巴西長期爲葡萄牙殖民地，爲滿足西歐需求，巴西咖啡巴西咖啡長期進行單一農作物種植，發展熱帶種植園經

2016-07-04 巴西咖啡豆我要分享

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