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馬來西亞的精品咖啡文化

精品咖啡豆

馬來西亞的精品咖啡文化

首爾，新加坡和香港已經成爲了地區的咖啡首都，馬來西亞看起來也準備好加入另外三國的行列。我們實際到了馬來西亞與當地的人們交談，瞭解目前的咖啡趨勢。最近在吉隆坡，檳城還有臨近新加坡的城市新山(JohorBahru)都可以見到許多熱愛咖啡的民衆領導着這些城

2015-09-02 精品咖啡豆我要分享

馬來西亞的精品咖啡文化咖啡基礎常識

咖啡文化

馬來西亞的精品咖啡文化咖啡基礎常識

首爾，新加坡和香港已經成爲了地區的咖啡首都，馬來西亞看起來也準備好加入另外三國的行列。我們實際到了馬來西亞與當地的人們交談，瞭解目前的咖啡趨勢。最近在吉隆坡，檳城還有臨近新加坡的城市新山(JohorBahru)都可以見到許多熱愛咖啡的民衆領導着這些城

2015-08-31 咖啡文化我要分享

咖啡文化常識馬來西亞的精品咖啡文化

咖啡知識

咖啡文化常識馬來西亞的精品咖啡文化

首爾，新加坡和香港已經成爲了地區的咖啡首都，馬來西亞看起來也準備好加入另外三國的行列。我們實際到了馬來西亞與當地的人們交談，瞭解目前的咖啡趨勢。最近在吉隆坡，檳城還有臨近新加坡的城市新山(JohorBahru)都可以見到許多熱愛咖啡的民衆領導着這些城

2015-01-09 咖啡知識我要分享

馬來西亞的精品咖啡文化特點介紹馬來白咖啡是什麼味道好喝嗎

咖啡文化

馬來西亞的精品咖啡文化特點介紹馬來白咖啡是什麼味道好喝嗎

首爾，新加坡和香港已經成爲了地區的咖啡首都，馬來西亞看起來也準備好加入另外三國的行列。我們實際到了馬來西亞與當地的人們交談，瞭解目前的咖啡趨勢。最近在吉隆坡，檳城還有臨近新加坡的城市新山(JohorB

2022-07-05 咖啡文化我要分享

馬來西亞的精品咖啡文化正宗馬來西亞白咖啡怎麼做的？

咖啡文化

馬來西亞的精品咖啡文化正宗馬來西亞白咖啡怎麼做的？

首爾，新加坡和香港已經成爲了地區的咖啡首都，馬來西亞看起來也準備好加入另外三國的行列。我們實際到了馬來西亞與當地的人們交談，瞭解目前的咖啡趨勢。最近在吉隆坡，檳城還有臨近新加坡的城市新山(JohorB

2022-05-12 咖啡文化我要分享

咖啡與美麗許多女性朋友覺得咖啡是美容的“殺手”

咖啡知識

咖啡與美麗許多女性朋友覺得咖啡是美容的“殺手”

許多女性朋友覺得咖啡是美容的殺手。這是因爲很多中醫曾經提到：如果過量攝入跟咖啡類似的苦味食品，皮膚會變得乾燥粗糙，而且還會導致脫髮。總之，咖啡對美容起到決定性的破壞作用。咖啡對美容究竟是好是壞，世界上至今沒有定論。不過即使態度完全相反的兩

2015-07-03 咖啡知識我要分享

咖啡生活可以陪伴自己度過許多愜意的時光

咖啡文化

咖啡生活可以陪伴自己度過許多愜意的時光

8.1 咖啡時尚咖啡，可以陪伴自己度過許多愜意的時光清晨起牀後喝一杯醒腦，白天工作時輕咽一口提神，更有閒暇裏飲一杯咖啡、喫幾塊蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡豐富着我們的生活，也縮短了你我之間的距離。美餐之後，泡上一杯咖啡，讀一份報紙，或是和戀人

2015-09-09 咖啡文化我要分享

德國婦產科協會指出：咖啡因可加重經前綜合症　　許多女性在月經

咖啡知識

德國婦產科協會指出：咖啡因可加重經前綜合症　　許多女性在月經

許多女性在月經前會出現煩躁易怒、精神緊張、乳房脹痛等一系列症狀，被稱爲經前綜合症。德國婦產科協會日前指出，咖啡因可加重經前綜合症的一些不良反應，因此有經前綜合症的女性最好減少咖啡因的攝入。新華社報道，德國婦產科協會指出，每4至5名女性中就有

2015-10-08 咖啡知識我要分享

【喝咖啡十問】喝咖啡能抗許多癌！

咖啡小知識

【喝咖啡十問】喝咖啡能抗許多癌！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 曾經有許多人懷疑咖啡可能跟癌症的發生有關，但經過科學的驗證後，卻發現咖啡反而可以降低許多癌症的發生率！至於可抗哪些癌呢？趕快看看！據研究指出，喝咖啡能減少罹癌。 ★乳癌─據多倫多大學曾經

2017-08-31 咖啡小知識我要分享

巴西巴伊亞咖啡種植區咖啡特點巴西咖啡分佈特點咖啡豆風味

精品咖啡豆

巴西巴伊亞咖啡種植區咖啡特點巴西咖啡分佈特點咖啡豆風味

Brazil 巴西巴西作爲全球最大的咖啡產地，巴西咖啡有哪些產區？巴西咖啡介紹：人口：201033000 巴西栽種許多不同的咖啡品種，許多品種是在國內培育及演化出來的，例如黃波旁，Caturra和Catuai許多不同的咖啡品種。 SUL DE MINAS 歷史上，此區是巴西大量

2019-10-02 精品咖啡豆我要分享

金比西埃塞爾比亞,回甘較長,是許多烘培商喜歡作爲綜合豆的材料

咖啡莊園

金比西埃塞爾比亞,回甘較長,是許多烘培商喜歡作爲綜合豆的材料

金比(Ghimbi)生長於西埃塞俄比亞海拔4900-5900英尺(Wollega省)高原,吉馬之北,大多數爲野生,年產量約爲500000bags/60kg,出口以 G5/G4居多,豆身較Longberry大及長,綠中帶點褐色,口感類似少了茉莉花茶香,較具苦味,缺乏上揚的哈拉,微酸,有輕微果實香及酒香卻略遜

2016-05-09 咖啡莊園我要分享

擁有許多優秀產區的哥斯達黎加咖啡介紹

咖啡莊園

擁有許多優秀產區的哥斯達黎加咖啡介紹

哥斯達黎加境內擁有許多優秀產區，而哥國優質產區對於品質有一個共同的認知，那就是要求採用成熟的咖啡果實，保證製造出高品質的咖啡。一般來講，採摘後的咖啡果實的後期加工環節會使用大量的水，但哥斯達黎加先進的生產設備在最大程度上節省水資源的使用，

2016-06-28 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加咖啡被許多美食家譽爲“完全咖啡” 精品咖啡

咖啡莊園

哥斯達黎加咖啡被許多美食家譽爲“完全咖啡” 精品咖啡

哥斯達黎加（Costa Rica）香氣3.5分亮度4.5分醇厚3分風味4.5分回味4.5分適合烘焙程度：Light/Medial/City想要展現哥斯達黎加完美平衡的風味的話絕對不可以深烘焙，建議City程度即可，甚至第一爆一結束即可下豆，這時候香味風味都會兼具，接近第二爆是烘焙最

2016-06-08 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加咖啡被許多美食家譽爲“完全咖啡” 精品咖啡美洲風

咖啡莊園

哥斯達黎加咖啡被許多美食家譽爲“完全咖啡” 精品咖啡美洲風

哥斯達黎加（Costa Rica）香氣3.5分亮度4.5分醇厚3分風味4.5分回味4.5分適合烘焙程度：Light/Medial/City想要展現哥斯達黎加完美平衡的風味的話絕對不可以深烘焙，建議City程度即可，甚至第一爆一結束即可下豆，這時候香味風味都會兼具，接近第二爆是烘焙最

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

巴西皇后莊園黃波旁單品豆種植情況怎麼樣巴西皇后莊園單品豆獲

巴西皇后莊園黃波旁

巴西皇后莊園黃波旁單品豆種植情況怎麼樣巴西皇后莊園單品豆獲

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ******************************************************************************************** Brazil 巴西人口：201033000 巴西栽種許多不同的咖啡品種，許多品種是在國內培育及演化出來的，

2017-06-16 巴西皇后莊園黃波旁我要分享

溫和的尼加拉瓜拉卡杜拉咖啡豆起源發展歷史文化簡介

尼加拉瓜馬拉卡杜拉

溫和的尼加拉瓜拉卡杜拉咖啡豆起源發展歷史文化簡介

在許多國家，由於政治原因，咖啡生產會受到嚴重影響。尼加拉瓜咖啡業也不例外。1979年的革命使咖啡種植園主被迫逃往邁阿蜜。隨後是一段舉棋不定的日子，政府曾考慮是否重新分配土地（其中包括許多種植園），這樣就導致了咖啡供應不足，產量下降，由70年代初

2017-03-08 尼加拉瓜馬拉卡杜拉我要分享

越南的咖啡每公頃產量高達950公斤，許多新種植的咖啡樹由是日本

咖啡莊園

越南的咖啡每公頃產量高達950公斤，許多新種植的咖啡樹由是日本

今天的生產大國，明天的生產巨人。也許是受法國殖民統治的影響，越南種植的咖啡具有法國風味．阿拉伯咖啡由法國傳教士首先帶到越南，1865～1876年40多萬株咖啡樹被引入越南，種植在東京(Tonkin)灣附近，大都是爪哇或波旁品種。目前，越南的咖啡產量在不斷

2016-05-18 咖啡莊園我要分享

擁有許多優秀咖啡產區的哥斯達黎加咖啡生產國火鳳凰莊園女神莊

咖啡莊園

擁有許多優秀咖啡產區的哥斯達黎加咖啡生產國火鳳凰莊園女神莊

哥斯達黎加境內擁有許多優秀產區，而哥國優質產區對於品質有一個共同的認知，那就是要求採用成熟的咖啡果實，保證製造出高品質的咖啡。一般來講，採摘後的咖啡果實的後期加工環節會使用大量的水，但哥斯達黎加先進的生產設備在最大程度上節省水資源的使用，

2016-06-28 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加咖啡被許多美食家譽爲“完全咖啡” 均衡感咖啡

咖啡莊園

哥斯達黎加咖啡被許多美食家譽爲“完全咖啡” 均衡感咖啡

精品咖啡由精品咖啡豆製作。如果製作咖啡的豆子不是精品咖啡豆，製作出的咖啡液不能稱爲精品咖啡。精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡

2016-06-02 咖啡莊園我要分享

咖啡，陪伴我們度過許多愜意的時光。

咖啡文化

咖啡，陪伴我們度過許多愜意的時光。

心情好還是心情不好的時候想喝杯咖啡呢? 每個人的答案都不一樣，因爲咖啡是心情好的時候喝的飲料，所以唯有在情緒不錯時，想看看藍藍的天，曬曬溫柔的陽光時才能品嚐出咖啡的香醇美味每每走進第一食品，總能聞到一股香濃的令人迷戀的咖啡醇香。清晨起牀後

2014-08-04 咖啡文化我要分享

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