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咖啡常識應該如何貯存咖啡豆？

咖啡知識

咖啡常識應該如何貯存咖啡豆？

不當的保存方法會影響咖啡的品質和風味。一般來說，開封后的咖啡存放期-咖啡豆爲四周，咖啡粉略短。真空包裝的咖啡豆如未拆封則可長達四個月。欲使咖啡的物理和化學變化達到最小，貯存的包裝是一門很大的學問。購買回家的咖啡豆要存放在密封的容器內，可放入

2015-04-16 咖啡知識我要分享

應該如何貯存咖啡豆？會影響咖啡的品質和風味

咖啡知識

應該如何貯存咖啡豆？會影響咖啡的品質和風味

不當的保存方法會影響咖啡的品質和風味。一般來說，開封后的咖啡存放期-咖啡豆爲四周，咖啡粉略短。真空包裝的咖啡豆如未拆封則可長達四個月。欲使咖啡的物理和化學變化達到最小，貯存的包裝是一門很大的學問。購買回家的咖啡豆要存放在密封的容器內，可放入

2015-09-12 咖啡知識我要分享

應該如何貯存咖啡豆？

咖啡豆

應該如何貯存咖啡豆？

不當的保存方法會影響咖啡的品質和風味。

2014-07-25 咖啡豆我要分享

咖啡的品味咖啡豆的氣味、味道、口感應該如何貯存咖啡豆？

知識

咖啡的品味咖啡豆的氣味、味道、口感應該如何貯存咖啡豆？

咖啡的品味一般包括氣味、味道、口感三方面。氣味有18種之多：動物味、菸灰味、焦味、化學藥品味、巧克力、焦糖味、烤紅薯味、泥土味、鮮花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡膠味、辣味、菸草味、葡萄酒味、木頭味。最基本的味道有：酸味、苦味

2016-03-17 知識我要分享

影響咖啡味道的多種因素

咖啡知識

影響咖啡味道的多種因素

下列因素影響到咖啡的生物成分：原產地(緯度、高度、小氣候、幼苗培育) 植物種類(阿拉比卡、羅伯斯塔) 咖啡豆成熟的程度和一致性的程度採摘方式生豆加工方法生豆貯存方法焙制方法和程度焙制後的咖啡豆貯存技術咖啡磨粉和咖啡粉的貯存技術咖啡機的類

2014-09-05 咖啡知識我要分享

咖啡沖泡小妙招從咖啡豆的挑選到貯存

咖啡知識

咖啡沖泡小妙招從咖啡豆的挑選到貯存

十月臨近，秋天已至。秋風帶來一絲涼意，提醒着我們夏天的結束，也提醒着我們該喝咖啡了。有人說新年是新的開始，但我總覺得秋天纔是一年真正的起點，尤其是對學生來講。他們需要準備好鉛筆和筆記本來迎接新學期的開始，我們這些上班的人也需要找出陳舊的食

2015-03-12 咖啡知識我要分享

裝咖啡的容器有哪些咖啡可以放在冰箱裏嗎咖啡豆怎麼貯存最好

精品咖啡豆

裝咖啡的容器有哪些咖啡可以放在冰箱裏嗎咖啡豆怎麼貯存最好

如何存放咖啡：咖啡保持新鮮多久？咖啡儲藏你買了一兩磅（或十個）你最喜歡的美味咖啡豆，你打開袋子，聞到了美妙的香氣，並釀造了一個鍋。怎麼辦？那打開的咖啡袋你打算怎麼辦？咖啡太好了（而且太有價值）是浪費的東西，所以讓我們討論一下存放咖啡的正

2019-08-04 精品咖啡豆我要分享

關於咖啡豆的曬乾

咖啡資訊

關於咖啡豆的曬乾

溼處理過程之後，咖啡豆仍被保存在內果皮殼內，這樣的內果皮仍然含有大約15%的水分。內果皮必須被幹燥到水分含量大約爲11%時才能保證咖啡豆在一個穩定而安全的環境中貯存。水分含量是相當關鍵的，因爲如果阿拉伯咖啡豆被過度乾燥至含水量爲10%，它們就會失掉

2014-08-06 咖啡資訊我要分享

咖啡豆處理過程的--曬乾步驟

咖啡技術

咖啡豆處理過程的--曬乾步驟

溼處理過程之後，咖啡豆仍被保存在內果皮殼內，這樣的內果皮仍然含有大約15%的水分。內果皮必須被幹燥到水分含量大約爲11%時才能保證咖啡豆在一個穩定而安全的環境中貯存。水分含量是相當關鍵的，因爲如果阿拉伯咖啡豆被過度乾燥至含水量爲10%，它們就會失掉

2014-09-02 咖啡技術我要分享

精品咖啡豆基礎常識咖啡豆的曬乾

咖啡知識

精品咖啡豆基礎常識咖啡豆的曬乾

溼處理過程之後，咖啡豆仍被保存在內果皮殼內，這樣的內果皮仍然含有大約15%的水分。內果皮必須被幹燥到水分含量大約爲11%時才能保證咖啡豆在一個穩定而安全的環境中貯存。水分含量是相當關鍵的，因爲如果阿拉伯咖啡豆被過度乾燥至含水量爲10%，它們就會失掉

2014-12-17 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆的基礎常識咖啡豆的曬乾

咖啡知識

精品咖啡豆的基礎常識咖啡豆的曬乾

溼處理過程之後，咖啡豆仍被保存在內果皮殼內，這樣的內果皮仍然含有大約15%的水分。內果皮必須被幹燥到水分含量大約爲11%時才能保證咖啡豆在一個穩定而安全的環境中貯存。水分含量是相當關鍵的，因爲如果阿拉伯咖啡豆被過度乾燥至含水量爲10%，它們就會失掉

2015-01-28 咖啡知識我要分享

咖啡豆的處理方法咖啡豆的曬乾法

咖啡知識

咖啡豆的處理方法咖啡豆的曬乾法

溼處理過程之後，咖啡豆仍被保存在內果皮殼內，這樣的內果皮仍然含有大約15%的水分。內果皮必須被幹燥到水分含量大約爲11%時才能保證咖啡豆在一個穩定而安全的環境中貯存。水分含量是相當關鍵的，因爲如果阿拉伯咖啡豆被過度乾燥至含水量爲10%，它們就會失掉

2015-03-24 咖啡知識我要分享

精品咖啡果咖啡豆的加工處理方法咖啡豆的曬乾

咖啡豆

精品咖啡果咖啡豆的加工處理方法咖啡豆的曬乾

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2015-05-12 咖啡豆我要分享

咖啡豆的曬乾咖啡豆處理法曬乾法乾燥法

咖啡處理法

咖啡豆的曬乾咖啡豆處理法曬乾法乾燥法

溼處理過程之後，咖啡豆仍被保存在內果皮殼內，這樣的內果皮仍然含有大約15%的水分。內果皮必須被幹燥到水分含量大約爲11%時才能保證咖啡豆在一個穩定而安全的環境中貯存。水分含量是相當關鍵的，因爲如果阿拉伯咖啡豆被過度乾燥至含水量爲10%，它們就會失掉

2015-11-05 咖啡處理法我要分享

咖啡豆的出口

咖啡資訊

咖啡豆的出口

每年，有500萬～600萬噸新鮮咖啡豆出產，大部分都要經過漫長的旅途，先從種植園開始，它們被馱在動物身上運出，然後經過陸路、水路、鐵路，直至今天的航空系統到達世界各地。

2014-07-04 咖啡資訊我要分享

咖啡豆的曬乾

咖啡豆

咖啡豆的曬乾

咖啡豆的曬乾

2014-06-05 咖啡豆我要分享

影響咖啡豆出口的因素--風味品質

咖啡豆

影響咖啡豆出口的因素--風味品質

咖啡價格乾燥法是最便宜、最簡單、最傳統的咖啡豆加工方法。基本的三步是清洗，乾燥和去皮。加工時，要將收穫的果實鋪在水泥地面、磚地面或者是草蓆上。最理想的是在陽光下，而且要在有規律的間隔時間內用耙子把這些果實耙平，防止發酵。如果下雨或者氣溫下

2016-10-29 咖啡豆我要分享

咖啡常識精品咖啡豆的研磨

咖啡知識

咖啡常識精品咖啡豆的研磨

咖啡豆，那一顆顆深褐色的小豆子看似普通，卻在各個階段都有不少學問。研磨咖啡最理想的時間，是在要烹煮之前才研磨。因爲磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在沒有妥善適當的貯存之下，咖啡粉還容易變味，自然無法烹煮出香醇的咖啡。有些人怕麻煩或是不想

2014-11-22 咖啡知識我要分享

咖啡培訓知識關於咖啡的研磨

咖啡知識

咖啡培訓知識關於咖啡的研磨

咖啡豆，那一顆顆深褐色的小豆子看似普通，卻在各個階段都有不少學問。研磨咖啡最理想的時間，是在要烹煮之前才研磨。因爲磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在沒有妥善適當的貯存之下，咖啡粉還容易變味，自然無法烹煮出香醇的咖啡。有些人怕麻煩或是不想

2014-10-08 咖啡知識我要分享

圖解：咖啡豆怎麼磨成咖啡粉選用怎樣的咖啡研磨器具研磨咖啡豆

咖啡技術

圖解：咖啡豆怎麼磨成咖啡粉選用怎樣的咖啡研磨器具研磨咖啡豆

核心提示：咖啡研磨最理想的時間，是在要烹煮之前才研磨。因爲磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在沒有妥善適當的貯存之下，咖啡粉還容易咖啡研磨最理想的時間，是在要烹煮之前才研磨。因爲磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在沒有妥善適當的貯存之下，

2016-01-05 咖啡技術我要分享

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