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哥倫比亞聖奧古斯丁 提馬那區小農微量批次咖啡風味口感香氣描述
精品咖啡豆

哥倫比亞聖奧古斯丁 提馬那區小農微量批次咖啡風味口感香氣描述

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ■國家：哥倫比亞 ■莊園：小農批次微量批次 ■產區：聖奧古斯丁 提馬那區 ■品種：卡杜艾 ■處理法：水洗 ■採收期：2015年到達 ■等級： 說明： 提馬那是位於聖奧古斯丁一個小的咖啡產區 我們收到

2017-08-31 精品咖啡豆 我要分享
美國夏威夷可那Greenwell莊園信息 XF級水洗科納咖啡豆分級制度
夏威夷咖啡豆

美國夏威夷可那Greenwell莊園信息 XF級水洗科納咖啡豆分級制度

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Hawaii Kona Greenwell XF Grade 2017年10月， 精挑細選的夏威夷 Greenwell莊園最新的 可那\科納\柯娜咖啡Extra Fancy精選批次空運到貨。 Greenwell莊園，已有150年的歷史，她參加並得過歐美多次大

2017-11-13 夏威夷咖啡豆 我要分享
夏威夷可那咖啡
咖啡豆

夏威夷可那咖啡

簡介: (一) 1813年歐胡島已有種植咖啡的紀錄,到1920年可那區的生產咖啡以可以商業量產交易,而白人擁有大多數土地,他們將可那農地分成五英畝爲一個單位出租給佃農 (二) 夏威夷咖啡:根據夏威夷農業部門的規定,下列各產區合乎規章的產品都可稱爲夏威夷咖啡. 1.

2014-07-04 咖啡豆 我要分享
夏威夷可那咖啡豆
咖啡知識

夏威夷可那咖啡豆

1813年歐胡島已有種植咖啡的紀錄,到1920年可那區的生產咖啡以可以商業量產交易,而白人擁有大多數土地,他們將可那農地分成五英畝爲一個單位出租給佃農……

2014-07-22 咖啡知識 我要分享
咖啡豆產國 神祕的市場商標命名
咖啡知識

咖啡豆產國 神祕的市場商標命名

這個指標挺淺顯易懂的不外乎是一些國家的名稱，像是肯尼亞、哥倫比亞等等，這也是您會在咖啡館販賣的咖啡豆包裝袋上看到的一般標示名稱。不過，用國家來分 類仍有點太粗略籠統，因爲一個國家的範圍那麼廣，在每一個國家又不止一個地方種植咖啡，且市場的力量

2015-04-14 咖啡知識 我要分享
也門摩卡咖啡是阿拉比卡品種嗎?爲什麼也門的咖啡這麼貴?味道怎樣
咖啡

也門摩卡咖啡是阿拉比卡品種嗎?爲什麼也門的咖啡這麼貴?味道怎樣

流行的摩卡咖啡可以追溯到數百年前在也門的山區種植。它可以拼寫爲“Moka”、“Mocca”或“Moca”。它首先生長在阿拉伯半島的西南端。有些咖啡類似於也門的摩卡咖啡。那是來自東部城鎮哈勒爾的埃塞俄比

2021-10-10 咖啡 我要分享
波多黎各咖啡豆單品豆特點種植信息種植歷史品種
布隆迪咖啡

波多黎各咖啡豆單品豆特點種植信息種植歷史品種

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 1917年，波多黎各島民，成爲美國公民，這代表人民享有最低工資的保障，也表示咖啡的栽種成本跟夏威夷的可那區一樣昂貴！波多黎各的人工成本必須符合美國政府的標準還有咖啡種植的環境，也必須符合美國

2017-06-09 布隆迪咖啡 我要分享
波多黎各咖啡品牌Yauco Selecto AA尤科特選咖啡怎麼喝？好喝嗎？
波多黎各咖啡

波多黎各咖啡品牌Yauco Selecto AA尤科特選咖啡怎麼喝？好喝嗎？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Yauco Selecto AA是位於 波多黎各 島的優質咖啡，中文翻做尤科特選，是知名的島嶼豆，與夏威夷可那豆以及加勒比海的好豆齊名。 Puerto Rico是西文富饒之港的意思，咖啡引進 波多黎

2018-07-25 波多黎各咖啡 我要分享
哥倫比亞MDLS莊園詳細介紹 MDLS莊園是如何提升咖啡豆質量的
咖啡莊園

哥倫比亞MDLS莊園詳細介紹 MDLS莊園是如何提升咖啡豆質量的

MDLS這個莊園,不僅是全面.、對環境無害的莊園,重點是：她真的很香、味道十分豐富. MDLS莊園位於哥倫比亞的Bucaramanga,是個超過130年的老莊園,海拔高度達1700公尺,莊園全名是： farm of Mesa de los Santos 英文的意思叫做Table of the Saints,創辦人爲：Fou

2017-11-25 咖啡莊園 我要分享
波多黎各尤科Yauco鎮San Pedro產區resting處理|特選AA水洗豆的風
精品咖啡豆

波多黎各尤科Yauco鎮San Pedro產區resting處理|特選AA水洗豆的風

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 波多黎各 尤科Yauco鎮San Pedro產區resting處理|特選AA水洗豆的風味和衝煮？ 波多黎各 是美國在加勒比海地區的一個自治領地，首府爲聖胡安。在西班牙語裏，波多黎各的意思是富裕之

2018-10-08 精品咖啡豆 我要分享
波多黎各咖啡豆產區信息產區分佈風味描述特點種植歷史
布隆迪咖啡

波多黎各咖啡豆產區信息產區分佈風味描述特點種植歷史

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 波多黎各咖啡產地 波多黎各這個南美洲的小小國家，由一連串錯落的小島組合而成，各個四季如春，花草豐茂，像上帝撒下的珠鏈，稍一轉動就能看到天堂的光彩。波多黎各堯科特選咖啡在該島國西南部的三個

2017-06-09 布隆迪咖啡 我要分享
波多黎各單品豆咖啡豆特點產地信息風味描述種植歷史
布隆迪咖啡

波多黎各單品豆咖啡豆特點產地信息風味描述種植歷史

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 國王的咖啡波多黎各咖啡南美洲一個叫波多黎各的國家種植著世界上最好的咖啡，它也被成爲國王的咖啡，它爲何有此殊榮呢？據瞭解，波多黎各咖啡很早便長年來受到歐洲皇室與貴族的喜愛，並且爲教廷指定飲

2017-06-09 布隆迪咖啡 我要分享
波多黎各咖啡豆單品豆風味描述特點種植歷史種植產區品種
布隆迪咖啡

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在19世紀的60年代，Puertorrican咖啡， 特別是從Yauco 地區生產的，博得高級咖啡的聲譽， 遍及歐洲各國的皇帝與皇后都視爲咖啡中的極品！上流社會並廣爲飲用！而各咖啡生產國也爭相仿效波多黎各的栽種

2017-06-09 布隆迪咖啡 我要分享
波多黎各咖啡豆單品豆風味描述發展歷史產區分佈種植品種
布隆迪咖啡

波多黎各咖啡豆單品豆風味描述發展歷史產區分佈種植品種

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 波多黎各咖啡風味 任何一種咖啡都會因產地而被賦予獨特的風味，就像不同的音樂風格總會給你不同的感受。波多黎各的堯科咖啡有著極品咖啡所有該具備的特點，它的酸性非常穩定，顆粒飽滿、風味俱全、芳

2017-06-09 布隆迪咖啡 我要分享
波多黎各單品豆咖啡豆種植歷史種植品種產區風味描述處理法
布隆迪咖啡

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 關於尤科的基本資料還是要提一下，如果您以前看過，下面的資料可跳過 Yauco Selecto AA是位於波多黎各島的優質咖啡，中文翻做尤科特選，是知名的島嶼豆，與夏威夷可那豆以及加勒比海的好豆齊名。 Puer

2017-06-09 布隆迪咖啡 我要分享
波多黎各單品豆咖啡豆產區信息風味描述種植歷史品種
布隆迪咖啡

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 波多黎各 尤科 Puerto Rico Yanco selecto AA ◎ 產區 尤科（Yanco） ◎ 生豆處理方式 水洗式 ◎ 風味特徵 最上乘的咖啡是尤科特選（Yauco Selecto） Selecto即是挑選之意。 科特選是令人著迷的咖啡，

2017-06-09 布隆迪咖啡 我要分享
波多黎各單品豆咖啡豆發展歷史種植品種處理法風味描述
布隆迪咖啡

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 波多黎各咖啡發展 1736年，第一棵咖啡樹從馬提尼克引入波多黎各。從那以後，波多黎各成爲生產世界上最高品質咖啡的基地。而堯科特選的獨特品味，也成爲全世界的咖啡行家們傾慕的對象。最早的咖啡樹大

2017-06-09 布隆迪咖啡 我要分享
波多黎各咖啡單品豆風味描述品種種植發展歷史產區處理法介紹
波多黎各咖啡

波多黎各咖啡單品豆風味描述品種種植發展歷史產區處理法介紹

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 波多黎各 堯科 Puerto Rico Yauco 波多黎各 堯科與牙買加都爲大安地列斯羣島，位於中美洲大西洋，是知名的海島豆盛產國。本批次來自於波多黎各的中央山脈，平均海拔914米。波多黎各咖啡約有兩百多年曆

2017-06-04 波多黎各咖啡 我要分享
咖啡烘焙入門書籍 《咖啡自家烘焙全書》簡介
咖啡烘焙

咖啡烘焙入門書籍 《咖啡自家烘焙全書》簡介

當筆者在1996年出了本書的第一版時，自己在家烘焙咖啡豆這件事是一件僅僅由孜孜不倦的咖啡癮君子們纔會做的事。那時，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必須汲汲營營於找出一個將咖啡豆烘到適度褐色的方法。 到了今天，個人在家烘焙咖啡豆仍然是一件

2015-01-27 咖啡烘焙 我要分享
咖啡烘焙入門書籍推薦 《咖啡自家烘焙全書》
咖啡烘焙

咖啡烘焙入門書籍推薦 《咖啡自家烘焙全書》

當筆者在1996年出了本書的第一版時，自己在家烘焙咖啡豆這件事是一件僅僅由孜孜不倦的咖啡癮君子們纔會做的事。那時，烘焙咖啡豆是非常不易掌握的一件事，烘焙者必須汲汲營營於找出一個將咖啡豆烘到適度褐色的方法。 到了今天，個人在家烘焙咖啡豆仍然是一件

2015-10-26 咖啡烘焙 我要分享

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