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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 爲何堅持百分百Arabica豆，Robusta豆真的不好嗎? 關於 羅布斯塔咖啡豆 豆種，他確實是較低價的咖啡豆種， 在層次上香氣上比起丫拉比卡豆還是有不小的差別。 我想很多店家都是混合R
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 世界人民喝咖啡的進程，必定是先從咖啡豆開始的，就像先有面條，後發明的方便麪一樣，早在1938年之前，人類還沒有掌握把咖啡豆做成速溶咖啡粉的技術。民國時代的中國人，一直是喝用咖啡豆
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 常常看到早餐店或咖啡店，文宣上強調自家咖啡可是百分百 阿拉比卡咖啡 豆 ，但是，這不是本來就 應該的事嗎？咖啡豆一般分爲阿拉比卡種和羅布斯塔種。 世界上百分之八十的咖啡豆是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 亞洲咖啡豆 的特色是高醇厚度+低酸度，帶有藥草味、沉木、泥土及香料的香氣。精品豆以印尼爲主要的產區，印尼90%種植羅豆，10%種植阿豆，但是，曼特寧等產區的口碑讓印尼豆在精品
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【前言】 羅布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆可以說是我們最常見的兩種豆種了，那麼這兩者之間到底有什麼區別呢？ 【阿拉比卡】 阿拉比卡咖啡是指阿拉比卡的咖啡樹種，約佔世界咖啡產
【前言】 羅布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆可以說是我們最常見的兩種豆種了，那麼這兩者之間到底有什麼區別呢？ 【阿拉比卡】 阿拉比卡咖啡是指阿拉比卡的咖啡樹種，約佔世界咖啡產量的70%至80%，大多種植於海拔500至1500米以上的火山坡或高原。豆型呈橢圓形
烘焙度對咖啡因含量有多大影響 有人也許會說，拼配豆通常烘得深，咖啡因會減少
意式濃縮咖啡因含量表-一杯意式多少咖啡因 做過有機化學課經典實驗，咖啡因提取的同學都知道，咖啡因昇華首先要除盡水，因爲水會影響咖啡因昇華。而咖啡豆呢，深烘能除盡水嗎？顯然不能，這在烘焙的有限時間內，會進一步影響咖啡因昇華。 烘焙機內咖啡因昇華
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 常常看到早餐店或咖啡店，文宣上強調自家咖啡可是百分百 阿拉比卡 咖啡，但是，這不是本來就 應該的事嗎？咖啡豆一般分爲 阿拉比卡 種和羅布斯塔種。 世界上百分之七十的咖啡豆是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 常常看到早餐店或咖啡店，文宣上強調自家咖啡可是百分百 阿拉比卡咖啡 ，但是，這不是本來就 應該的事嗎？咖啡豆一般分爲阿拉比卡種和羅布斯塔種。 世界上百分之七十的咖啡豆是阿
阿拉比卡咖啡豆與羅布斯塔豆有什麼區別？ 主要的商業咖啡豆是阿拉比卡咖啡（Coffea Arabica）和羅布斯塔咖啡（Coffea Robusta）。 阿拉比卡咖啡豆 阿拉比卡植物對溫度和處理更敏感，也更容易受到害蟲的侵害。 所有種植的咖啡豆中有70％是阿拉比卡咖啡，它們
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 相信不少朋友都看過一則新聞：阿拉比卡正在瀕臨滅絕。新聞大意說的是由於氣候原因，野生 阿拉比卡 將會在2080年在野外滅絕，也即是說，到那時人們就沒有美味的咖啡喝喇！ 那麼問題就來了，爲什麼是
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街咖啡 危地馬拉咖啡 | 波爾薩 帕卡馬拉 | 瑰夏2018巴拿馬翡翠莊園 紅標 日曬 | 藍標 水洗 | 綠標 日曬 相信不少朋友都看過一則新聞： 阿拉比卡正在瀕臨滅絕。 新聞大意說的是由
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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