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巴拿馬咖啡豆

高品質巴拿馬咖啡品牌先驅-雷利達莊園 Finca Lerida傳奇歷程

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如果要問是誰把巴拿馬咖啡介紹到歐洲，那麼挪威人 Tollef Bache Mnniche 的名字一定會被提起。Mnniche 是開鑿巴拿馬運河的工程師，1922 年創立了雷利達莊園 (Finca Lerida Estate)，巴拿馬咖

2017-11-26 巴拿馬咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

博克特Boquete咖啡豆是哪個莊園的巴拿馬日曬雷利達莊園杯測分數

最近進了一支豆子，以CP值來看，真的是超值的。就讓小編來介紹給大家吧！巴拿馬日曬雷利達莊園咖啡豆介紹：雷利達莊園（Finca Lerida）位於巴拿馬着名的博克特（Boquete）咖啡產區。 1924年，挪威的Mnniche夫婦來到這裏，感嘆當地美麗而多元的自然環境，就

2019-04-27 精品咖啡豆我要分享

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聖芭拉拉莊園

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洪都拉斯咖啡豆風味描述處理法特點品種產區口感發展歷史背景簡介

洪都拉斯的高品質咖啡採用的是水洗法來處理咖啡豆，一般要先經過浸泡，在浸泡的時候，有缺陷的果實會浮出水面，就可以先流走丟棄。隨後把好果實放到果實去皮機裏，用機器的旋轉力量剝去果皮。去皮的果實在經過機器的篩選，選出質量優異的果實。通常愈大的果

2017-02-28 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

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量多質精的洪都拉斯咖啡豆風味口感品種特點研磨度特徵簡介

洪都拉斯的咖啡豆顆粒外形較大，大小一致，顏色均勻有光澤。爲了採收方便，農人們會將咖啡樹修剪得不超過150公分，因爲長的太高就必須要架梯子採摘，這樣不但耗時，而且可能由於彎折樹枝而傷害了樹體。由於咖啡豆的每顆果實的成熟期不同，要保持咖啡豆的良好

2017-02-28 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

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淡淡的果香味道的洪都拉斯咖啡莊園產區風味口感特點介紹聖芭拉拉

洪都拉斯於1821年9月15日宣佈獨立，但1822年被併入墨西哥第一帝國。1823年加入中美洲聯邦，1838年10月退出中美洲聯邦，成立共和國。1840年洪都拉斯在危地馬拉獨裁者拉斐爾卡雷拉支持下，保守派弗朗西斯科費雷拉建立獨裁政府。1853年以後，洪都拉斯國內的自由

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