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許多創意美食是從網上走紅的，比如這款紅到連CNN都報導過的咖啡甜筒，這是一種跨界混搭的創意美食，就是把咖啡裝進冰淇淋甜筒裏，在社交網絡上已經在網路上有一百多萬次的分享，#coffeeinacone 也成了熱門標籤。

在日本東京，一家咖啡店推出一款脆皮咖啡和抹茶。在原本裝冰淇淋的脆皮筒內裝咖啡或抹茶，搭配各種甜品，一支色彩繽紛的脆皮咖啡甜筒就做好了，看起來十分誘人。

顧客可以選擇蘸上薄薄一層巧克力的甜筒咖啡，也能選擇撒有大量抹茶粉的甜筒咖啡，這表明，這些讓人喜愛的，看似簡單咖啡和甜筒的組合，也蘊藏着許多可能性。除了口味，甜筒製作技術，這家咖啡館還嘗試進行拿鐵咖啡的拉花藝術，他們已經能畫出鬱金香，心形圖案和笑臉標誌。不知爲何，這種令人愉快的小細節的處理，讓每一個甜筒咖啡更加具有吸引力！

自己做的話，還可以用一些配料來裝飾咖啡甜筒，把巧克力糖針或堅果碎等配料倒在小碟子中，將甜筒倒扣在巧克力溶液上，讓甜筒開口的邊緣沾取上更多的巧克力，然後粘上這些配料，一個升級版的咖啡甜筒就出來了。

在有巧克力塗層的華夫捲筒中盛裝的咖啡，有股濃濃的巧克力味；剛開始，你能嚐到微妙的巧克力香甜，隨着巧克力塗層一點點融到咖啡中，你嚐到更濃烈的巧克力味，到最後咖啡喝完，你就能享用內層有着融化巧克力的香脆華夫餅了。