關於咖啡器具骨瓷杯

作者:鉑瀾咖啡社 來源:咖啡豆: 咖啡用品 > 咖啡杯 > 2024-12-22 18:16:55

  骨瓷杯其成份是由25%骨粉,與75%高級瓷土調和而成,特色是質地(重量)輕、透光性強、色澤柔和密度高(易碎、易清洗)、耐高溫(保溫性好)。選擇時判別方式爲:在燈光下色澤泛黃,敲打時有清脆的金屬聲音。

  如何保養骨瓷?

  骨磁的強度比一般磁器要好,所以可以做到比一般磁要薄,不過不可用粗菜瓜布刷洗,表面的釉會被磨壞,建議使用細質柔軟的海棉或布洗。

  如何選擇骨瓷搭配咖啡?

  咖啡杯的色調相當重要。咖啡液的顏色呈琥珀色,且很清澈,所以爲了將咖啡這種特色顯現出來,最好是用杯內呈白色的咖啡杯,可讓我們由咖啡顏色來辨別咖啡沖泡完成的情形。

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2014-05-16 11:15:05 責任編輯:鉑瀾咖啡社

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