咖啡館經營 以創業的思路來開咖啡館

　　有的人創辦咖啡館只是爲了謀生，有的人開店是爲了享受生活(爲自己工作)，有的人則是爲了純粹投資，還有的人將其視作逃避現實(求職就業等)的港灣。

　　這些都無可厚非。筆者認爲，不管你是剛剛離開大學校園的職場新人，還是履歷顯赫的職場精英，選擇開家咖啡館時，不妨將其視作自己創業之旅的第一步，這樣將擁抱最激動人心的商業機會，最科學的精英視角，最高的創業成功率和最大的樂趣。

　　“麻雀雖小，五臟俱全“，哪怕一家小到只擁有一張桌位的咖啡館，或者一輛百貨商場大堂角落的咖啡售賣車，也必然涉及到生產、銷售、採購、財務、營銷等方方面面的工作，用生存的眼光來看待它是一種活法，用發展做大的視野來看待又是一種活法。我們的目的是：

　　1. 時刻尋找可以使得企業成長壯大的新的商業機會

　　2. 時刻打造並去完善可使得企業增值的精英團隊

　　3. 時刻尋找可以使得企業成長壯大的投資人

　　心有多大，舞臺就有多大。