作者：中國咖啡網 來源：手衝咖啡: 咖啡用品 > 咖啡烘培機 > 富士皇家 > 2024-11-05 12:18:35
富士皇家烘焙機，輕鬆烘焙。１ｋｇ型雖然是小型規格但裝備齊全。 能烘焙出亮麗的豆子、並迅速冷卻。 置於專用臺架上可方便移動。●觀察容易的數位溫度計 ●火力調整不可或缺的瓦斯壓力錶的標準配。雖然是小型規格但裝備齊全，能烘焙出亮麗的豆子、並迅速冷卻，使用時置於專用臺架上可方便移動。
| 無論用那種加熱方式的烘焙機、均可自由地調整排氣・火力均勻地烘焙出漂亮的咖啡豆。 | ||
| 加熱方式 | 特製 | 咖啡味道 |
| 熱風式 |
中心內鍋爲雙層構造、 具有空氣層所以燃燒器的熱不會直接接觸到內鍋外壁、 由排風扇吸引的熱風進行烘焙。 因此可進行低溫且均勻的烘焙。 |
香味良好的 清淡咖啡 |
| 半熱風式 |
內鍋爲單層鐵板、與熱風式同樣由排風扇吸引熱風。 且因內鍋爲單層鐵板、 內鍋外壁也會吸熱而傳熱到咖啡豆上。 |
直火式與熱風式 的中間味道。 |
| 直火式 |
內鍋爲單層鐵板、鐵板上開有小孔。 燃燒氣的熱火直接接觸咖啡鬥進行烘焙。 |
咖啡豆的口感十足 濃厚的咖啡。 |
| 紅外線 |
內鍋爲單層鐵板、鐵板上開有小孔。 下方裝置直火燃燒器、側面裝置紅外線燃燒器、 大範圍加熱進行烘焙。 活用紅外線的特長、使熱能通透到咖啡豆的中心、形成均勻的烘焙。 |
香氣良好、 圓潤溫和的口味。 |
| 遠紅外線 |
內鍋爲單層鐵板、鐵板上開有小孔。 此外、內側鍍有可發出遠紅外線的 特殊瓷經加熱後產生遠紅外線。 遠紅外線爲紅外線的一種、波長較長能使熱能通透到咖啡豆的中心。 且因遠紅外線具有擊碎穀物纖維的特性、 所以咖啡豆的膨脹良好、柔和地完成烘焙。 |
香氣良好、 清淡的口味。 能淡化咖啡豆的特徵。 |
| 炭火式 |
內鍋爲單層鐵板、鐵板上開有小孔。 以炭的柔和熱源（較瓦斯溫度低）、 且會產生遠紅外線及紅外線能從咖啡豆內部加熱、 所以咖啡豆的膨脹良好、柔和地完成烘焙。 |
發出咖啡豆獨特的 芳香與口感。 |
| 炭火瓦斯兼用式 |
內鍋爲單層鐵板、鐵板上開有小孔。 熱源兼具炭火用及瓦斯用、以炭火或瓦斯均能進行烘焙。 應用各具特性的熱源進行烘焙。 並能兩種熱源同時使用。 |
發出咖啡豆獨特的 芳香與口感。 |
| 過熱水蒸気式 |
內鍋爲單層鐵板、鐵板上開有小孔。 以高熱水蒸汽加熱、 咖啡豆在蒸煮時能順利地將水份除去。 |
清淡的口味。 |
2015-11-21 14:30:45 責任編輯：中國咖啡網
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