印尼曼特寧咖啡豆莊園產區介紹芙茵莊園印尼曼特寧咖啡風味

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡莊園 > 芙茵莊園 > 2024-11-22 03:47:03

曼特寧含着一種陽剛,喝起來有種痛快淋漓、恣意汪洋、馳騁江湖的感覺,這種口味令男人們心馳神往,寓意着一種堅韌不拔和果敢的偉岸精神。有人說曼特寧厚重濃烈,是咖啡中的愷撒大帝,它的鐵蹄踏碎亙古的荒涼,縱橫黃沙的遙遠天涯;有人說曼特寧溫柔隨和。不管人們怎樣去形容它,男人因爲有了曼特寧而變得偉大;女人因爲有了曼特寧而變得嫵媚。
曼特寧咖啡
曼特寧咖啡
曼特寧一直都以最獨特的苦表現它最獨特的甜,猶如生活之甘苦。放入再多的糖也掩不了那種苦味,初嘗她時,令人爲之咋舌,。但所散發出迷人的香氣卻又使我們控制不住自己對她瘋狂的迷戀。她的苦就像鮮花邊上的荊棘,令人自覺,而她的香卻又令人清新,。曼特寧的苦不但不會使你心煩,反而會讓你更覺清醒。在你沒遇到真正痛苦之前,曼特寧只是一杯普普通通帶着苦味的飲料,只是讓你提神的液體、只是讓你暫緩腳步的工具;在你真正遇到痛苦之時,她會微笑着告訴你:“因爲愛是苦澀煉出來的。”讓你靜下心來,細細的品之。
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曼特寧跳躍的微酸混合着最濃郁的香味,讓你輕鬆的體
曼特寧咖啡
曼特寧咖啡
味到溫和馥郁中的活潑因子,它那卓而不凡的口感迷倒了許多追求者。 17世紀,荷蘭人把阿拉比卡樹苗引入到錫蘭(即今天的斯里蘭卡)和印度尼西亞。1877年,一次大規模的災難襲擊印尼諸島,咖啡鏽蝕病擊垮了幾乎全部的咖啡樹,人們不得不放棄已經經營了多年的阿拉比卡,而從非洲引進了抗病能力強的羅布斯塔咖啡樹。 今天的印度尼西亞是個咖啡產量大國。咖啡的產地主要在爪哇、蘇門答臘和蘇拉威,羅布斯塔種類佔總產量的90%。而蘇門答臘曼特寧則是稀少的阿拉比卡種類。這些樹被種植在海拔750米到1500米之間的山坡上,神祕而獨特的蘇門答臘,賦予了曼特寧咖啡,濃郁的香氣、豐厚的口感、強烈的味道。使獨特地,帶有微微的巧克力和糖漿味。
曼特寧咖啡豆顆粒較大,豆質較硬,栽種過程中很容易出現瑕疵,採收後通常要經過嚴格的人工挑選,如果管控過程不夠嚴格,很容易造成品質良莠不齊,加上烘焙程度不同也會直接影響口感,因此成爲爭議較多的單品。曼特寧口味濃重,帶有濃郁的醇度和馥郁而活潑的動感,不澀不酸,醇度、苦度可以表露無遺。 曼特寧咖啡豆的外表可以說是最醜陋的,但是咖啡迷們說蘇門答臘咖啡豆越不好看,味道就越好、越醇、越滑

2016-07-20 17:32:32 責任編輯:未知

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