2026/08/29 每日精選 · 新鮮直送
今日精選
為您精心策劃的咖啡故事
所在位置: 首頁 咖啡館經營 美國出現無人全自助咖啡屋
咖啡館經營

美國出現無人全自助咖啡屋

發佈時間:2014-08-04 17:18:27 作者:鉑瀾咖啡社 更新時間:2026/08/29 101 次閱讀
美國全自助咖啡屋無店員服務 需顧客自覺付賬
美國全自助咖啡屋無店員服務 需顧客自覺付賬

  據美國odditycentral網站報道,美國北達科他州河谷市(Valley City)的Vault咖啡屋提供全自助服務,這裏沒有服務員,顧客需要自己動手泡咖啡,然後刷信用卡或將現金投入存款槽付帳走人。咖啡店的收入完全依賴於顧客的誠實。

  店主大衛·布雷克(David Brekke)與妻子金伯利(Kimberly)於2013年10月份開了這家咖啡屋,他們完全相信顧客的誠實,依賴“榮譽系統”——即相信人們爲了自身榮譽不會逃單,來提供全自助服務。儘管他們還未達到收支平衡,但那不是因爲有人偷錢或耍賴。實際上,15%的顧客更加慷慨。

  據悉,全自助咖啡店的氛圍很好,除了必備的飲料及點心外,布雷克還在店內放置了許多精選書籍、2架鋼琴以及用於出售的藝術品。此外,布雷克還將一面牆改造成電影屏幕,每週六晚7點半播放電影,而這一切只需花費3美元(約合人民幣18元)。

  這種全自助服務吸引了許多回頭客。顧客勒羅伊·特里鮑德(LeRoy Triebold)說:“這是個很好的地方,它很安靜,越來越多的人喜歡來這裏。”

  顧客瑪德琳·盧克(Madeline Luke)說:“這裏實在太方便了,大多數顧客都非常誠實。”河谷市只有6000多人口,幾乎每個人都互相認識,因此不可能有人在其他人面前偷竊。而榮譽系統讓顧客們感覺良好,給了他們自我肯定的機會。布雷克表示:“其他地方能開榮譽系統咖啡店嗎?只有河谷市的好人讓全自助店成爲現實。”

重要說明:

現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。

前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)

Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。

關注我們 微信公眾號 掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
0