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印度東南部泰米納德Tamil Nadu以前曾叫做馬德拉斯省邦的尼爾吉里斯（Ｎilgiris）也是印度咖啡的產區，印度咖啡爲什麼受到咖啡愛好的喜愛？ 印度是以飲茶爲主的的國家，但其咖啡生產量卻是居世界佔有一席之地，因爲有印度咖啡品種好，上好的印度咖啡被劃歸爲阿
印度咖啡種植區 介紹： 咖啡起Nilgiris（Tamil Nadu） 海拔：900-1400米MSL 降雨量：1600-2600毫米 主要咖啡類型：阿拉比卡咖啡，羅布斯塔咖啡 咖啡總面積：阿拉比卡咖啡 - 3,600公頃，羅布斯塔 - 4,000公頃 平均產量：阿拉比卡 - 1,400噸，羅布斯塔 - 2,800
印度因爲有豐富的種植咖啡資源，除了印度馬拉巴、印度卡納塔卡邦咖啡產區、東南部泰米納德(Tamil Nadu， 以前曾叫做馬德拉斯省)邦的尼爾吉里斯（Ｎilgiris）外，另外還有特利切裏Tellichery咖啡產區也是印度種植咖啡的主要的產區之一。 印度特利切裏咖啡擁有
印度咖啡種植區 介紹： 咖啡起Sheveroys（Tamil Nadu） 海拔：900-1500米MSL 降雨量：800-1500毫米 主要咖啡類型：阿拉比卡咖啡 咖啡總面積：5,000公頃 平均產量：3,000噸 主要品種：S.795，Cauvery，Sln.9 主要間作：橙子，香蕉，胡椒 Sheveroys地區擁有大
除了在卡納塔克（Karnataka）邦之外，上好的咖啡在西南部的喀拉拉（Kerala）邦的特利切裏（Tellichery）和馬拉爾 （Malabar）也有種植，另外還有東南部泰米納德(Tamil Nadu)， 以前曾叫做馬德拉斯省)邦的尼爾吉里斯（Nilgiris）。 上好的印度咖啡也被劃歸爲
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 太陽的國度 亞洲，或許是接近赤道的關係，印象裏總是陽光普照，稻米、香料、熱帶水果和佛教，這是我們對於亞洲的普遍認識，事實上這樣的印象與亞洲咖啡的個性相去不遠。風土條件是決定咖啡風味的關鍵
印度主要生產的咖啡爲70%的羅布斯塔和30%的阿拉比卡這兩個品種，目前印度是全球第七大咖啡生產國，僅次於巴西、越南、哥倫比亞、印尼、衣索比亞和宏都拉斯。在2013-14年間的印度咖啡產量佔全球3.46%、出口量佔全球4.52%。 零售的利基咖啡每年成長約10- 12%。
印度麥索金磚Mysore Nuggest Extra Blod, India咖啡豆介紹： 產國：印度 產區：Mysore, Chikmagalur district, Karnataka State,(海拔4000英尺) 處理：水洗法、後段日曬 外觀/尺寸：綠色 18~19目 亞洲除了商業豆量產大國越南(Vietnam)，以曼特寧聞名的印尼蘇
印度咖啡之所以受到咖啡愛好都有的喜愛，這有幾種原因，但最生要的是由於應用在咖啡豆上的一個加工過程，通常被稱作季風(monsooning)過程.在過去，乘客或貨物搭乘帆船往來印度，大約需幾個月的時間才能抵達歐洲.在運送途中由於空氣溼度高，生咖啡豆的味道和
滑膩可口，顆粒均勻的咖啡。 印度咖啡之所以受到咖啡愛好都有的喜愛，這有幾種原因，但最生要的是由於應用在咖啡豆上的一個加工過程，通常被稱作季風(monsooning)過程。在過去，乘客或貨物搭乘帆船往來印度，大約需幾個月的時間才能抵達歐洲。在運送途中由於
印度咖啡之所以受到咖啡愛好都有的喜愛，這有幾種原因，但最生要的是由於應用在咖啡豆上的一個加工過程，通常被稱作季風(monsooning)過程．在過去，乘客或貨物搭乘帆船往來印度，大約需幾個月的時間才能抵達歐洲．在運送途中由於空氣溼度高，生咖啡豆的味道
消費者們漸漸習慣了這一點，所以當蒸汽輪船縮短了旅途的時間之後，咖啡生產者發現消費者仍然想要原來那樣顏色和味道且受長途旅行影響的咖啡豆。爲了能再造出原來那種咖啡的風味，就採用了季風處理過程。每年的5、6月份，在印度的西南部會出現季風現象，因此
印度咖啡之所以受到咖啡愛好都有的喜愛，這有幾種原因，但最生要的是由於應用在咖啡豆上的一個加工過程，通常被稱作季風(monsooning)過程。在過去，乘客或貨物搭乘帆船往來印度，大約需幾個月的時間才能抵達歐洲。在運送途中由於空氣溼度高，生咖啡豆的味道
滑膩可口，顆粒均勻的咖啡。 印度咖啡之所以受到咖啡愛好都有的喜愛，這有幾種原因，但最重要的是由於應用在咖啡豆上的一個加工過程，通常被稱作季風(monsooning)過程。在過去，乘客或貨物搭乘帆船往來印度，大約需幾個月的時間才能抵達歐洲。在運送途中由於
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