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探索亞洲咖啡產區——印度 India度風漬豆

亞洲精品咖啡莊園

探索亞洲咖啡產區——印度 India度風漬豆

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 太陽的國度亞洲，或許是接近赤道的關係，印象裏總是陽光普照，稻米、香料、熱帶水果和佛教，這是我們對於亞洲的普遍認識，事實上這樣的印象與亞洲咖啡的個性相去不遠。風土條件是決定咖啡風味的關鍵

2017-07-24 亞洲精品咖啡莊園我要分享

印度季風馬拉巴A咖啡豆India Monsooned Malabar_印度咖啡怎麼樣

亞洲精品咖啡莊園

印度季風馬拉巴A咖啡豆India Monsooned Malabar_印度咖啡怎麼樣

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）其實印度還是個盛產咖啡豆的國家，全國大約有二十五萬人種植這種經濟產物，咖啡適合生長在溫暖的環境，南北迴歸線間稱爲咖啡帶，但怕高溫破壞豆子特性，故多半種植在高海拔區，印

2018-10-05 亞洲精品咖啡莊園我要分享

咖啡豆產區-亞洲-印度(India)

咖啡豆

咖啡豆產區-亞洲-印度(India)

知名代表性咖啡:季風馬拉巴(Monsooned Malabar) 印度是以飲茶爲主的的國家，但其咖啡生產量卻高居世界前幾名，且兼具羅巴斯塔(Robusta)及阿拉比卡(Arabica)兩種，也是幾個同時存在水洗法及乾燥法處理的國家之一。印度咖啡栽種的區域主要在印度南部的西高止

2014-09-13 咖啡豆我要分享

亞洲咖啡產國 India 印度

咖啡知識

亞洲咖啡產國 India 印度

滑膩可口，顆粒均勻的咖啡。印度咖啡之所以受到咖啡愛好都有的喜愛，這有幾種原因，但最生要的是由於應用在咖啡豆上的一個加工過程，通常被稱作季風(monsooning)過程。在過去，乘客或貨物搭乘帆船往來印度，大約需幾個月的時間才能抵達歐洲。在運送途中由於

2014-09-28 咖啡知識我要分享

印度風漬處理法咖啡風味怎麼樣風漬處理法具體流程介紹

精品咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【麥香風味、茶感十足】印度Monsooned Malabar AA︱風漬豆(India Monsooned Malabar AA ) 產區：India Malabar 生豆處理法：風漬處理法等級：AA 風味介紹麥與稻草香、焙炒堅果、乾燥木質調、南洋

2017-12-16 精品咖啡豆我要分享

印度咖啡風味豐富

咖啡莊園

印度咖啡風味豐富

印度（India）香氣3.5分亮度4分醇厚4分風味4.5分回味4分適合烘焙度：Full city/Espresso full city,若是想要得到像黑巧克力一般的濃稠風味的話，甚至可以進入二爆密集區！印度咖啡的味道非常溫和，濃烈程度與酸味都非常低，還帶有一些香料味，亞洲豆常見

2016-05-23 咖啡莊園我要分享

果酸較弱的玻利維亞雪脈莊園咖啡風味描述處理法特點品種產區介紹

雪脈莊園

果酸較弱的玻利維亞雪脈莊園咖啡風味描述處理法特點品種產區介紹

核果香氣濃郁、果酸較弱，厚重，甜度高。 Asia 印度India、蘇拉維西島Sulawesi、蘇門答臘Sumatra、爪哇島莊園級阿拉比卡種 Java Estate Arabica 、帝汶Timor、巴布亞新幾內亞 Papua New Guinea 、夏威夷 Hawaii 印度 India 麥索Mysore：風味表現非常宜人，輕

2016-10-13 雪脈莊園我要分享

咖啡豆精選水洗皇家羅布斯塔咖啡豆

羅布斯塔

咖啡豆精選水洗皇家羅布斯塔咖啡豆

隨着羅巴斯塔品質的提高，優質的實習羅巴斯塔豆也成功的打入美國精品咖啡場，最有名就是這款來自印度的精選水洗皇家羅布斯塔(India Kaapi Royal Robusta)。阿拉比卡和羅布斯塔同爲咖啡屬底下的不同品種，命運卻天壤之別。羅巴斯塔好比命賤的灰姑娘，而她的姐

2014-11-11 羅布斯塔我要分享

咖啡豆推薦精選水洗皇家羅布斯塔咖啡豆

羅布斯塔

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隨着羅巴斯塔品質的提高，優質的實習羅巴斯塔豆也成功的打入美國精品咖啡場，最有名就是這款來自印度的精選水洗皇家羅布斯塔(India Kaapi Royal Robusta)。阿拉比卡和羅布斯塔同爲咖啡屬底下的不同品種，命運卻天壤之別。羅巴斯塔好比命賤的灰姑娘，而她的

2014-10-17 羅布斯塔我要分享

印度咖啡產區麥索金磚介紹麥索金磚卡度拉咖啡口感風味描述

精品咖啡豆

印度咖啡產區麥索金磚介紹麥索金磚卡度拉咖啡口感風味描述

印度麥索金磚Mysore Nuggest Extra Blod, India咖啡豆介紹：產國：印度產區：Mysore, Chikmagalur district, Karnataka State,(海拔4000英尺) 處理：水洗法、後段日曬外觀/尺寸：綠色 18~19目亞洲除了商業豆量產大國越南(Vietnam)，以曼特寧聞名的印尼蘇

2019-04-16 精品咖啡豆我要分享

印度麥索金磚咖啡Mysore Nuggets Extra Bold-杯測90分精品咖啡

生豆

印度麥索金磚咖啡Mysore Nuggets Extra Bold-杯測90分精品咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）品名：印度麥索金磚杯測90分（India Mysore Nuggets Extra Bold）國家：印度（India）產區：卡納塔卡州（Karnataka State）齊科麥加魯（Chikmagalur）生產者： Chikmagalur當地小農品種：

2017-11-10 生豆我要分享

印度單一莊園精品咖啡豆介紹除了風漬馬拉巴印度還有什麼咖啡？

亞洲精品咖啡莊園

印度單一莊園精品咖啡豆介紹除了風漬馬拉巴印度還有什麼咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印度咖啡印度西部高止山脈地區種植大量咖啡，西南季風對那裏的咖啡生長來說是至關重要的。除了在卡納塔克（Karnataka）邦之外，上好的咖啡在西南部的喀拉拉（Kerala）邦的特利切

2018-07-26 亞洲精品咖啡莊園我要分享

精品咖啡介紹亞洲南部大洋洲的咖啡

咖啡知識

精品咖啡介紹亞洲南部大洋洲的咖啡

【印度(India)】印度有八成以上的咖啡種在南部的喀拿達卡省(Karnataka)，常常以這個省的舊稱「麥索」(Mysore)爲名來銷售。最好的麥索豆被認爲是窮人喝的蘇門答臘，滋味和次級的蘇門答臘一樣豐厚甘醇，但價格較便宜。另外一種「雨季馬拉巴」(Monsooned Mala

2014-11-27 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識亞洲南部大洋洲的咖啡

咖啡知識

精品咖啡常識亞洲南部大洋洲的咖啡

【印度(India)】印度有八成以上的咖啡種在南部的喀拿達卡省(Karnataka)，常常以這個省的舊稱「麥索」(Mysore)爲名來銷售。最好的麥索豆被認爲是窮人喝的蘇門答臘，滋味和次級的蘇門答臘一樣豐厚甘醇，但價格較便宜。另外一種「雨季馬拉巴」(Monsooned Mala

2015-02-09 咖啡知識我要分享

亞洲南部大洋洲的咖啡咖啡豆介紹

咖啡豆

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【印度(India)】印度有八成以上的咖啡種在南部的喀拿達卡省(Karnataka)，常常以這個省的舊稱「麥索」(Mysore)爲名來銷售。最好的麥索豆被認爲是窮人喝的蘇門答臘，滋味和次級的蘇門答臘一樣豐厚甘醇，但價格較便宜。另外一種「雨季馬拉巴」(Monsooned Mala

2015-03-06 咖啡豆我要分享

咖啡文化亞洲南部大洋洲的咖啡史

咖啡文化

咖啡文化亞洲南部大洋洲的咖啡史

【印度(India)】印度有八成以上的咖啡種在南部的喀拿達卡省(Karnataka)，常常以這個省的舊稱「麥索」(Mysore)爲名來銷售。最好的麥索豆被認爲是窮人喝的蘇門答臘，滋味和次級的蘇門答臘一樣豐厚甘醇，但價格較便宜。另外一種「雨季馬拉巴」(Monsooned Mala

2015-04-27 咖啡文化我要分享

不可思議的印度自制打奶壓力鍋

咖啡機

不可思議的印度自制打奶壓力鍋

不可思議的印度自制打奶壓力鍋 Made in India,Garbage + Engineering = Cappuccino?!

2014-06-09 咖啡機我要分享

精選水洗皇家羅布斯塔咖啡豆

咖啡豆

精選水洗皇家羅布斯塔咖啡豆

隨着羅巴斯塔品質的提高，優質的實習羅巴斯塔豆也成功的打入美國精品咖啡場，最有名就是這款來自印度的“精選水洗皇家羅布斯塔”(India Kaapi Royal Robusta)。

2014-07-03 咖啡豆我要分享

主要咖啡的介紹（四）

咖啡知識

主要咖啡的介紹（四）

14.越南咖啡（Vietnam Coffee）：越南是中南半島最早種植咖啡的地方，因曾是法國的殖民地，故很早就有喝咖啡的習慣，但一般民間的喝法卻與印尼一帶的很相像，目前的產量已躍居世界第二位，以羅姆斯達爲大宗。 15.印度咖啡（India Coffee）：印度咖啡這幾年

2014-08-22 咖啡知識我要分享

咖啡創意器材不可思議的印度自制打奶壓力鍋

咖啡機

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2015-07-07 咖啡機我要分享

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