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美國發出警告：含咖啡因的酒精飲品不安全嚴重更可致命！

咖啡資訊

美國發出警告：含咖啡因的酒精飲品不安全嚴重更可致命！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）美國食物及藥物管理局曾對四間酒精飲品製造商發出警告，指於酒精飲品添加咖啡因不安全。這些混合咖啡因和酒精的飲品，有市售即飲的(如曾掀起城中熱話的斷片酒)，也有酒吧現場混合

2018-12-12 咖啡資訊我要分享

如何喝咖啡是最安全安全飲用咖啡

咖啡知識

如何喝咖啡是最安全安全飲用咖啡

咖啡作爲時尚與美味的代表，受到了無數美女的青睞，但是，飲用咖啡如果不講究時間反而會給咖啡美女的身體造成傷害。咖啡含有咖啡因，進入體內後會促使交感神經興奮，因而消除睡意、改善血液循環，身體也感覺暖和起來，不覺得疲勞，所以有提神效果。但是交

2015-03-09 咖啡知識我要分享

咖啡因的安全攝取量適量的飲用咖啡是安全的

咖啡知識

咖啡因的安全攝取量適量的飲用咖啡是安全的

咖啡對西方人而言是生活中不可或缺的飲料，不管是晨起喚醒沉睡中的靈魂、工作中的提神或是午茶的優閒，都離不開咖啡。咖啡因爲存在於60種以上植物葉子、種子或果肉中的天然成份，例如：咖啡豆、可可豆、可樂豆和茶葉等，而最通常之食物來源爲咖啡、茶、巧

2015-03-24 咖啡知識我要分享

摩卡壺安全閥漏氣怎麼辦是什麼原因故障維修方法

摩卡壺器具

摩卡壺安全閥漏氣怎麼辦是什麼原因故障維修方法

摩卡壺安全閥漏氣怎麼辦是什麼原因故障維修方法摩卡壺和高壓鍋原理接近，最危險的是摩卡壺安全閥卸壓閥失靈;所以第一還是要選質量好一些的摩卡壺、尤其要看安全閥質量，第二要注意安全操作使用。摩卡壺全球有兩億隻左右，摩卡壺爆炸其實是小概率事件，可能

2016-11-25 摩卡壺器具我要分享

加州政府宣佈“喝咖啡安全！” 星巴克或將不用印製警告標識

咖啡資訊

加州政府宣佈“喝咖啡安全！” 星巴克或將不用印製警告標識

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲安撫人心，加州政府擬修改相關法規宣佈咖啡不會致癌，直接打臉法官。加州環境衛生安全處（Office of Environmental Health Hazard Assessment）15日表示，世界衛生組織（WHO）

2018-06-18 咖啡資訊我要分享

速溶咖啡的不安全成分？不宜喝速溶咖啡？

咖啡知識

速溶咖啡的不安全成分？不宜喝速溶咖啡？

由中國疾病預防控制中心營養與食品安全研究所提供的資料顯示，在監測的100餘份樣品中，丙烯酰胺含量較多的食品依次爲薯類油炸食品、穀物類油炸食品、穀物類烘烤食品，其他食品，如速溶咖啡、玉米茶也含有丙烯酰胺。其後雀巢中國發表的聲明也是迴避問題所在

2016-05-09 咖啡知識我要分享

速溶咖啡的不安全成分？不宜喝速溶咖啡？

咖啡知識

速溶咖啡的不安全成分？不宜喝速溶咖啡？

由中國疾病預防控制中心營養與食品安全研究所提供的資料顯示，在監測的100餘份樣品中，丙烯酰胺含量較多的食品依次爲薯類油炸食品、穀物類油炸食品、穀物類烘烤食品，其他食品，如速溶咖啡、玉米茶也含有丙烯酰胺。其後雀巢中國發表的聲明也是迴避問題所在

2016-05-09 咖啡知識我要分享

正確認識摩卡壺的安全問題

咖啡知識

正確認識摩卡壺的安全問題

摩卡壺爆炸事件，略有耳聞，曾有某某咖啡館摩卡壺爆炸，打到屋頂，彈下來又撞到人，熱水和咖啡渣四濺云云…國產不合格摩卡壺爆炸後，把天花板砸了個洞…

2014-08-25 咖啡知識我要分享

焙炒咖啡豆含有致癌物質是謠言？焙炒咖啡存在丙烯酰胺成分合法嗎

咖啡烘焙

焙炒咖啡豆含有致癌物質是謠言？焙炒咖啡存在丙烯酰胺成分合法嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一則關於星巴克咖啡中含有丙烯酰胺可能致癌的國外新聞報道在網絡上炒的沸沸揚揚。而早在2014年國家食藥總局就已經發布了《關於薯條檢出丙烯酰胺》的風險提示。那麼食品生產經營在

2018-09-16 咖啡烘焙我要分享

coffee歐盟標準是什麼 coffee歐盟標準有哪些規定咖啡豆要求特點

精品咖啡豆

coffee歐盟標準是什麼 coffee歐盟標準有哪些規定咖啡豆要求特點

coffee歐盟標準是怎麼樣的？咖啡產品必須符合哪些法律要求？在這裏，您可以找到在歐洲營銷產品時必須滿足的要求。食品安全：可追溯性，衛生和控制避免污染以確保食品安全萃取溶劑 - 僅適用於不含咖啡因的咖啡包裝和責任的一般要求食品安全：可追溯性

2019-05-30 精品咖啡豆我要分享

摩卡壺的原理和正確使用使用注意事項

咖啡技術

摩卡壺的原理和正確使用使用注意事項

1、水位：使用溫水，水位在安全閥下0.5釐米位置。安全閥在遇到下壺壓力過高時會自動泄壓，以防止出現安全事故，水位如果高過安全閥，安全閥的作用就不能正常發揮。 2、咖啡粉：咖啡粉採用中細粒度，裝滿粉槽，裝粉的時候適當振動粉槽讓咖啡粉均勻分佈，裝滿

2015-03-02 咖啡技術我要分享

摩卡壺如何煮咖啡-摩卡壺和咖啡機的區別

咖啡機

摩卡壺如何煮咖啡-摩卡壺和咖啡機的區別

摩卡壺如何煮咖啡-摩卡壺和咖啡機的區別 1、水位：使用溫水，水位在安全閥下0.5釐米位置。安全閥在遇到下壺壓力過高時會自動泄壓，以防止出現安全事故，水位如果高過安全閥，安全閥的作用就不能正常發揮。 2、咖啡粉：咖啡粉採用中細粒度，裝滿粉槽，裝粉的

2016-12-09 咖啡機我要分享

產品質量和食品質量安全相關知識

咖啡知識

產品質量和食品質量安全相關知識

產品質量是企業的生命，市場競爭取決於產品質量的優劣和性能的高低。一個企業要有市場競爭力，要有較好的經濟效益，就必須在產品質量上狠下工夫，走以質取勝之路。那麼，落實到具體食品等產品的生產上，必須切實保證產品質量安全。國以民爲本，民以食爲天，

2015-08-13 咖啡知識我要分享

虹吸冷知識 | 突沸鏈對虹吸壺的衝煮安全很重要你知道嗎？

咖啡小知識

虹吸冷知識 | 突沸鏈對虹吸壺的衝煮安全很重要你知道嗎？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今天小編要來介紹虹吸咖啡配件中的安全小幫手-突沸鏈。這小巧可愛的器具，可說是虹吸咖啡的靈魂器具呢!上面的濾布大家不陌生，中間的彈簧大家也很清楚用途，唯有最下面連着的一小串鏈子可能很多人不

2017-08-08 咖啡小知識我要分享

德龍EC155咖啡機應注意哪些安全安裝事項呢？

咖啡機

德龍EC155咖啡機應注意哪些安全安裝事項呢？

德龍EC155咖啡機在使用中應該注意哪些安全事項呢？在上一篇文章中筆者簡單的與大家分享了關於德龍咖啡機ec155的清潔和保養知識，今天再次於此與大家分享其安全注意事項，以便用戶在使用該款機器時，具有一定的安全保障，下面就以下幾點來分享。

2014-07-25 咖啡機我要分享

咖啡常識摩卡壺的原理和正確使用

咖啡知識

咖啡常識摩卡壺的原理和正確使用

使用注意事項： ??1、水位：使用溫水，水位在安全閥下0.5釐米位置。安全閥在遇到下壺壓力過高時會自動泄壓，以防止出現安全事故，水位如果高過安全閥，安全閥的作用就不能正常發揮。 ??2、咖啡粉：咖啡粉採用中細粒度，裝滿粉槽，裝粉的時候適當振動粉槽

2015-05-26 咖啡知識我要分享

咖啡機常識摩卡壺的原理和正確使用

咖啡知識

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使用注意事項： ??1、水位：使用溫水，水位在安全閥下0.5釐米位置。安全閥在遇到下壺壓力過高時會自動泄壓，以防止出現安全事故，水位如果高過安全閥，安全閥的作用就不能正常發揮。 ??2、咖啡粉：咖啡粉採用中細粒度，裝滿粉槽，裝粉的時候適當振動粉槽

2014-12-06 咖啡知識我要分享

正確使用摩卡壺避免摩卡壺爆炸

咖啡知識

正確使用摩卡壺避免摩卡壺爆炸

要避免摩卡壺爆炸，切記，1 水不要超過安全閥，2 咖啡粉不要施壓，3 時間長了要檢查安全閥性能摩卡壺爆炸事件，略有耳聞，曾有某某咖啡館摩卡壺爆炸，打到屋頂，彈下來又撞到人，熱水和咖啡渣四濺云云國產不合格摩卡壺爆炸後，把天花板砸了個洞更常聽見的

2014-10-17 咖啡知識我要分享

膠囊咖啡機使用時應遵循哪些安全措施？

咖啡知識

膠囊咖啡機使用時應遵循哪些安全措施？

咖啡機同屬於家用電器類產品，因而在使用時應該注意一些安全預防措施，以免造成一些不必要的傷害和損失，同理膠囊咖啡機在使用中也應如此，下面筆者就簡單與大家分享分享應注意哪些基本安全措施。

2014-06-06 咖啡知識我要分享

咖啡杯常識咖啡不可以用金屬杯子裝

咖啡知識

咖啡杯常識咖啡不可以用金屬杯子裝

喝水乾淨才安全，杯子的安全同樣重要。昨日，重醫附二院消化內科馮曉霞教授告訴優生活，杯子的選擇和使用大有學問，如不注意很容易危及健康。顧客不識材質只看款式昨日，記者來到我市一些超市看見，各種材質的杯子應有盡有，陶瓷、玻璃、搪瓷、塑料、不鏽

2015-01-30 咖啡知識我要分享

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