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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 摩卡壺（Moka Pot）是一種用於萃取濃縮咖啡的工具，在歐洲和拉丁美洲國家普遍使用，在美國被稱爲意式滴濾壺。 摩卡壺是兩層結構，放在下半部分的水煮開沸騰後，就會通過裝有咖啡粉
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 對於咖啡愛好者來說，選一款合適的咖啡器具是非常重要的，簡單地爲大家介紹一些關於咖啡壺的入門知識。 咖啡壺的種類 常見的咖啡壺包括法壓壺、摩卡壺、虹吸壺、滴濾壺等等。用咖啡壺製作
對於咖啡愛好者來說，選一款合適的咖啡器具是非常重要的，簡單地爲大家介紹一些關於咖啡壺的入門知識。 咖啡壺的選購 1、從使用規格上來說，家用咖啡壺的功率在1000瓦以下就可以了，容量可以選在0.5-0.8L，這種規格的咖啡壺可以衝出4-8杯咖啡。如果對咖啡的
奶壺選購 市面上的奶壺種類很多，選購時可以參考以下幾點 大小─常見的有300ml、350ml、600ml，再大一點也有，但一般不需要。 壺身形狀─一般的都是下方比上方寬度一點點，但有一些中間闊上下窄，這種是不利於打奶泡的，建議用作裝飾。 壺嘴溝槽─分長溝型及
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡對於很多人來說是生活必需品，無論是早上醒腦還是下午搭配甜點來一杯，香醇的滋味都讓人感到幸福，心情也跟著愜意起來。而現在越來越多咖啡愛好者傾向自行沖泡咖啡，除了可以
市面上的奶壺種類很多，選購時可以參考以下幾點
市面上的奶壺種類很多，選購時可以參考以下幾點 大小─常見的有300ml、350ml、600ml，再大一點也有，但一般不需要。 壺身形狀─一般的都是下方比上方寬度一點點，但有一些中間闊上下窄，這種是不利於打奶泡的，建議用作裝飾。 壺嘴溝槽─分長溝型及短溝型兩
法式濾壓壺 法式濾壓壺簡介：這可以說是一種最爲常用的咖啡衝煮器具，利用一個向下推動濾網的壓濾塞，將不可溶解的咖啡粉擠壓固定至壺底，從而倒出來的咖啡液更加醇淨。法式濾壓壺的衝煮原理是完全浸泡式的，和泡茶類似，保留了咖啡的醇厚感，但缺點也很明顯
選購摩卡壺主要考慮： 1、材質，這是首選的考慮因素，因爲摩卡壺會加熱後會產生高壓，材料的好壞，直接影響使用的安全。一般儲水容器用料有食用鋁和不鏽鋼二種，建議最好選擇不鏽鋼的。選購時一是掂量一下壺具的重量，就可以知道用量的厚薄，選擇重量重一點
個人辦公室咖啡壺首選有幾種：法壓壺、hario cfo 或tiamo單人濾杯咖啡壺、瑞士金swissgold kf-300 滴濾咖啡壺等。 在仔細綜合比較一下，個人辦公室咖啡壺首選爲瑞士金swissgold kf-300 滴濾咖啡壺，因爲它比法壓壺過濾的咖啡更清澈，比hario cfo 或tiamo單人
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡壺 近年單品咖啡在中國開始盛行，從產區、莊園生產的單品咖啡取的也容易，其中最入門方便的屬手衝，只要有手衝壺、濾杯、濾紙就能衝出一杯好咖啡，在設備上的金額也沒有這
咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。 關於咖啡拉花的起源，其實一直都沒有十分明確的文獻，只知道當時在歐美國家，咖啡拉花都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技術，而如此的創新技巧，所展現的高難度技術，大大震撼了當時的咖啡
專業咖啡師交流 請關注微信公衆號（cafe_style） 咖啡拉花(latte-art)是在原始的卡布奇諾或拿鐵上做出的變化。 關於咖啡拉花的起源，其實一直都沒有十分明確的文獻，只知道當時在歐美國家，咖啡拉花都是在咖啡表演時，所展現的高難度專業技術，而如此的創新
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 想在家中輕鬆製作好喝的手衝咖啡，自然少不了一個好用順手的 手衝壺 了。市面上的許多手衝壺商品，形狀、材質，甚至價格分佈都十分廣泛，不過大多商品形狀特徵卻非常相似，乍看之
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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