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咖啡單品1：也說藍山 看了一些吧友的帖子，發現大家對藍山都推崇備至，實話講我並不喜歡藍山，但藍山確實又是咖啡單品裏很有特點的一種，不得不說。我就把我掌握的藍山的情況講一下，算是對咖啡吧裏藍山貼的一個補充吧。 藍山(Blue Mountain)曾經是咖啡神話
法國人曾對外國遊客做過一個調查，被問及巴黎最吸引人的東西是什麼時，許多人的回答不是盧浮宮、埃菲爾鐵塔等名勝，而是散落在巴黎大街小巷的咖啡館。有人曾把咖啡館比作是法國的骨架，說如果拆了它們，法國就會散架。徐志摩也說過，如果巴黎少了咖啡館，恐
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 日常生活中的咖啡機估計很多人見過不少，大同小異的外形也說不上什麼太讓人印象深刻的地方。然而由意大利廠商Espresso Veloce 以F1 賽車引擎爲靈感打造的咖啡機系列，估計就要讓許多人大跌眼鏡了。 Es
作爲手衝咖啡溫控壺的首選品牌 ，Bonavita一直爲世界級咖啡大師所鍾愛。 2012-2015年，WBC、WBrC世界冠軍比賽中均選用Bonavita的手衝壺，在業界爲Bonavita樹立了良好的品牌形象，同時也說明了Bonavita的 專業性和高水準 。 2015年，Bonavita充分考慮市場需求
埃塞俄比亞到底有多少阿拉比卡亞種，連埃國官方研究單位也說不清楚。這座山的咖啡合作社與另一座山所栽的品種肯定不同，即使是同一區域的小農，栽植的咖啡品種也不盡相同。有人估計埃塞俄比亞咖啡至少有2，000個品種，甚至還有4，500種以上的說法。相比南鄰肯
咖啡,自從人類發現它的第一天起它就一直是經久不衰的飲料。因爲咖啡豆含有咖啡因元素所以人們服用之後身體和精神會出現亢奮,在古代它是人們用來給出徵前的戰士的犒賞而現在是人們用來提神工作的飲品。對咖啡的喜愛人們可能說上三天三夜也說不完。現在讓我們
有人曾把咖啡館比作是法國的骨架，說如果拆了它們，法國就會散架。 徐志摩也說過，如果巴黎少了咖啡館，恐怕會變得一無可愛。 花神咖啡館(Caf de Flore)，巴黎著名三大咖啡館之一，1865年開始營業，位於巴黎第六區聖日耳曼街172號，因當時門前裝有一尊古羅馬
咖啡一般我們常見的有： 速溶咖啡，如雀巢的(其實最早接觸咖啡的人大多都是從速溶開始)，沖泡簡單，兌熱水即可，但缺乏滋味的豐富和變化;有報道指出速溶咖啡含有更多的致癌物質。 (目前國內最常見的就是速溶咖啡了，一般我們也說成3合1咖啡。速溶咖啡多用咖
埃塞俄比亞到底有多少 ，連埃國官方研究單位也說不清楚。這座山的咖啡合作社與另一座山所栽的品種肯定不同，即使是同一區域的小農，栽植的咖啡品種也不盡相同。有人估計埃塞俄比亞咖啡至少有2，000個品種，甚至還有4，500種以上的說法。相比南鄰肯尼亞的主力
速溶咖啡，如雀巢的(其實最早接觸咖啡的人大多都是從速溶開始)，沖泡簡單，兌熱水即可，但缺乏滋味的豐富和變化；有報道指出速溶咖啡含有更多的致癌物質。 （目前國內最常見的就是速溶咖啡了，一般我們也說成3合1咖啡。速溶咖啡多用咖啡豆的果皮等製作，混合
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 建議不要買這個牌子的，先說qs吧，咖啡不需要這個的，因爲咖啡不像其他產品， 一般咖啡豆都是商家買來生豆然後自己烘焙的，具體的我也說不太清楚，建議你學習下咖啡知識，瞭解下咖
如今，年輕人喜歡喝咖啡的越來越多，如果問爲什麼中國人不喜歡喝茶，反而愛上喝咖啡呢?我想很多人也說不所以然來，在很多人看來喝咖啡喝的是一種精神、一種品質、一種心情。 我個人對於Coffee的理解不多，甚至它的英文都要在網絡上檢索才能夠拼寫的完整，但
咖啡一般我們常見的有： 速溶咖啡，如雀巢的(其實最早接觸咖啡的人大多都是從速溶開始)，沖泡簡單，兌熱水即可，但缺乏滋味的豐富和變化;有報道指出速溶咖啡含有更多的致癌物質。 (目前國內最常見的就是速溶咖啡了，一般我們也說成3合1咖啡。速溶咖啡多用 咖
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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