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85度C店名的由來是據稱現煮的咖啡煮到85度溫度時口感最好。不過，85度C不僅僅是賣咖啡，蛋糕和麪包是85度C另兩大業務支柱。就是這樣三個市場競爭最激烈的商品，85度C能做到百億的市值，而且規模還在不斷壯大之中。 85度C成功的祕訣其實就是質優價廉這最平淡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西 被形象地比喻爲咖啡世界的巨人和君主。那兒大約有39億7千萬棵咖啡樹，小農場主們現在種植的咖啡佔巴西全國總產量的75%。 巴西 從事咖啡生產的人數是哥倫比亞的2倍甚至3倍，而哥倫比亞是世界上
2003年的時候，85度C創始人吳政學在臺灣一家五星級酒店喝下午茶，當時他冒出的一個念頭，如果把這樣的口感和享受帶給普通大衆會怎麼樣，於是吳政學去找當時臺灣亞太會館點心房的主廚談創業，多番懇談之後，站在起跑線上的85度C就有了自己第一塊招牌“五星級的
普洱地處大陸西南邊陲，有「中國咖啡之都」稱號。圖爲2013年1月7日，哥倫比亞駐華大使古鐵雷斯(左)前往探訪。(中新社資料照片) 雲林古坑華山一帶的咖啡種植、烘焙技術純熟，已成臺灣咖啡的代表。(本報系資料照片) 兩岸咖啡的品種 臺灣人愛喝咖啡，2014年平均
公平交易：解密中國 咖啡及咖啡服務業的價格問題 瑞士咖啡人告全國消費者綠皮書 全世界每年消費至少4000億杯咖啡，咖啡是世界兩大飲品之首，也是世界上除石油外的第二大貿易商品。咖啡在中國的發展還不到25年，仍處於比較初級的階段。據統計，目前國內咖啡的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆選擇什麼牌子？ 首先購買原則是看預算。咖啡機與咖啡豆的關係，感覺有點像相機機身和鏡頭的關係。如果是非常喜歡喝咖啡，對咖啡品質有一定追求的，那麼預算條件夠的情況下，
咖啡豆是哥倫比亞的絕佳伴手禮，有政府背書的咖啡產業，讓觀光客可以在此品味南美洲最佳的咖啡豆、深入精緻的咖啡文化，當然也可以買幾包物美價廉的咖啡豆回家。在哥倫比亞的大城小鎮常看到許多上班族或學生，一手拿着隨手杯的咖啡、一邊在街道疾行趕公車，
忌開業時物美價廉，後來面目全非。 對於 咖啡店來說，好的開始是成功的一半，然而要想使咖啡店全面長遠地發展，保證質量和信譽的長期性更是至關重要的。好的開始能夠很好地招攬到顧客，但是隨着時間的推移，如果不能很好地延續開業時的物價和咖啡的質量的話
忌開業時物美價廉，後來面目全非 對於咖啡店來說，好的開始是成功的一半，然而要想使咖啡店全面長遠地發展，保證質量和信譽的長期性更是至關重要的。好的開始能夠很好地招攬到顧客，但是隨着時間的推移，如果不能很好地延續開業時的物價和咖啡的質量的話，很
巴西咖啡豆種植基地圖旁雷維達咖啡豆風味描述口感品種介紹 包括所有生長在巴西的咖啡豆，除了三多司之外，巴西豆多屬價廉物美的咖啡。可用於大量生產的綜合咖啡豆，大多爲重焙火。速溶咖啡的主要原料也是巴西咖啡豆。咖啡豆胚芽甚新鮮時，以人工精製，讓其自
其它種類的巴西咖啡如里約，帕拉那等因不需過多的照顧，可以大量生產，雖然味道較爲粗糙，但不失爲是一種物美價廉的咖啡，由於分佈於全國各地、固品質參差不其、而設有其獨自的標準(依參雜物的多寡分NO.2~NO.8，依豆的大小而有NO.13~NO.19，依味分爲六個等級
中國咖啡網 在巴西東南部米拉斯(Minas Greais)州塞拉多(Cerrado)區的一些莊園裏種植着古老的波旁咖啡。這些莊園，如卡平布蘭科(Capin Branco)莊園和維斯塔阿萊格爾(Vista Allegre)莊園，種植的波旁老品種咖啡也在市上出售。雖然出自同一個地區，但這些咖啡各
澳大利亞咖啡質量很高，其味柔美，略帶非同一般的咖啡因苦味.只可惜僅少量產品進入出口市場，這因爲生產受到高勞動費用投入的限制，或許可以說是受強烈陽光的限制由於太熱，人們不能使用價廉的機械工具進行採摘，只好靠人工收穫，這就增加了生產的成本。通常
巴西國寶級咖啡豆：巴西黃波旁咖啡 生豆源：巴西黃波旁特有黃色櫻桃果實 產品特性 特有黃色櫻桃果實，以完熟烘 焙技術，呈現出淡淡檸檬香，柔 和酸質以及波旁種特有圓潤厚實 的甜感，是一款物美價廉的優質
澳大利亞Austrlia 澳大利亞咖啡質量很高，其味柔美，略帶非同一般的咖啡因苦味.只可惜僅少量產品進入出口市場，這因爲生產受到高勞動費用投入的限制，或許可以說是受強烈陽光的限制由於太熱，人們不能使用價廉的機械工具進行採摘，只好靠人工收穫，這就增加
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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