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喝咖啡要注意時間還須留意一下事項

精品咖啡學

喝咖啡要注意時間還須留意一下事項

每天喝咖啡最好的時間是:春冬季的下午三至至五時，夏秋季的下午四至六時，因爲這是人體最疲憊的時刻。一此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意一下事項: 1.每天喝五杯咖啡(每杯約150cc)以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。深圳咖啡機租賃 2.早晨喝咖

2015-09-08 精品咖啡學我要分享

咖啡豆及咖啡粉的選購要點?挑選咖啡豆及咖啡粉時需要留意哪些部

精品咖啡豆

咖啡豆及咖啡粉的選購要點?挑選咖啡豆及咖啡粉時需要留意哪些部

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆及咖啡粉的選購要點 ?挑選咖啡豆及咖啡粉時需要留意哪些部分呢？根據器具和飲用頻率來選擇首先，我們會針對咖啡豆和咖啡粉的優缺點分別做介紹，讓你在購買時可以多加參考

2018-07-12 精品咖啡豆我要分享

喝咖啡加糖有利於提高記憶力

咖啡知識

喝咖啡加糖有利於提高記憶力

據國外媒體報道，《人類精神藥理學：臨牀與實驗》雜誌刊登西班牙一項新研究發現，喝咖啡加糖有益大腦，而且可以進步記憶力和留意廣度。

2014-07-14 咖啡知識我要分享

物美價廉的咖啡豆選擇什麼牌子？挑選咖啡豆時需要留意哪些部分？

咖啡豆

物美價廉的咖啡豆選擇什麼牌子？挑選咖啡豆時需要留意哪些部分？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡豆選擇什麼牌子？首先購買原則是看預算。咖啡機與咖啡豆的關係，感覺有點像相機機身和鏡頭的關係。如果是非常喜歡喝咖啡，對咖啡品質有一定追求的，那麼預算條件夠的情況下，

2018-07-11 咖啡豆我要分享

喝咖啡加糖可以進步記憶力

咖啡知識

喝咖啡加糖可以進步記憶力

據國外媒體報道，《人類精神藥理學：臨牀與實驗》雜誌刊登西班牙一項新研究發現，喝咖啡加糖有益大腦，而且可以進步記憶力和留意廣度。

2014-07-15 咖啡知識我要分享

家裏有咖啡機的都看過來吧！這個地方可能藏有30多種細菌！

咖啡資訊

家裏有咖啡機的都看過來吧！這個地方可能藏有30多種細菌！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡機瀝水盤西班牙巴倫西亞大學研究發現：咖啡機未定期清潔的咖啡瀝水盤中可能含藏多達35～67種細菌。由於瀝水盤中溫度與溼度相當符合細菌滋生的條件，日常清潔咖啡機時可要特別留意。你應該要知

2017-08-25 咖啡資訊我要分享

女性留意　咖啡抗癌

咖啡知識

女性留意　咖啡抗癌

咖啡和健康之間的關係像酒和健康一樣，長期是國外專家們堅持不懈的研究課題，根據美國一項最新研究表明，喝酒不會提高婦女患卵巢癌的幾率，而喝咖啡則有助於抵抗這種癌症，因而推薦女性適量喝咖啡。根據美國一項最新研究表明，喝酒不會提高婦女患卵巢癌的幾

2014-05-12 咖啡知識我要分享

咖啡與健康女性留意咖啡抗癌

咖啡知識

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咖啡和健康之間的關係像酒和健康一樣，長期是國外專家們堅持不懈的研究課題，根據美國一項最新研究表明，喝酒不會提高婦女患卵巢癌的幾率，而喝咖啡則有助於抵抗這種癌症，因而推薦女性適量喝咖啡。根據美國一項最新研究表明，喝酒不會提高婦女患卵巢癌的幾

2014-09-22 咖啡知識我要分享

全世界的咖啡豆的種類介紹精品咖啡豆口感、風味、處理方式的對比

咖啡莊園

全世界的咖啡豆的種類介紹精品咖啡豆口感、風味、處理方式的對比

世界上優質咖啡的最大生產國，傳統的深度烘烤咖啡具有濃烈而值得懷念的味道。哥倫比亞咖啡是少數冠以國名在世界上銷售的原味咖啡之一，該國是世界上最大的阿拉伯咖啡豆出口國。營養豐富，有的具有堅果味。經常被描述

2022-10-02 咖啡莊園我要分享

摩卡壺與濃縮咖啡壺的區別大嗎？摩卡壺能媲美濃縮咖啡機嗎？

咖啡器具

摩卡壺與濃縮咖啡壺的區別大嗎？摩卡壺能媲美濃縮咖啡機嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）摩卡壺咖啡壺 Moka Pot | 專業咖啡店常見，意大利家庭普遍愛用！ 1933年由意大利人Alfanso Bialetti發明，以底座的加熱方式來衝煮咖啡，爲蒸餾式的一種，是煮義式咖啡的機器中最

2018-06-01 咖啡器具我要分享

不同咖啡器具是怎樣衝煮和萃取的？有什麼的不同？步驟？

精品咖啡豆

不同咖啡器具是怎樣衝煮和萃取的？有什麼的不同？步驟？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）不同咖啡器具是怎樣衝煮和萃取的？有什麼風味上和口感的不同？步驟？咖啡衝煮的壺具種類相當多，不同器具的功能與設計理念各有巧妙不同，像是簡單便利且容易操作的濾壓壺；美式滴

2018-06-22 精品咖啡豆我要分享

自己的咖啡自己煮挑最速配的咖啡道具

咖啡小知識

自己的咖啡自己煮挑最速配的咖啡道具

咖啡衝煮的壺具種類相當多，不同咖啡器具有不同的功能及設計理念，也適合不同的衝煮場合與需求。撰文＝曹皕晴咖啡衝煮的壺具種類相當多，不同器具的功能與設計理念各有巧妙不同，像是簡單便利且容易操作的濾壓壺；美式滴濾式咖啡機最能滿足上班族和家庭即

2017-04-18 咖啡小知識我要分享

自己的咖啡自己煮！6種咖啡道具一張圖評比

咖啡器具

自己的咖啡自己煮！6種咖啡道具一張圖評比

咖啡器具百百種，選出最適合自己的器具吧！圖／食力提供。撰文／曹皕晴咖啡衝煮的壺具種類相當多，不同器具的功能與設計理念各有巧妙不同，像是簡單便利且容易操作的濾壓壺；美式滴濾式咖啡機最能滿足上班族和家庭即時品嚐的需求。而咖啡器具發明的來源和

2017-05-04 咖啡器具我要分享

咖啡壺具類型和衝煮原理 | 如何選擇適合自己的咖啡衝煮器具？

咖啡小知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡衝煮的壺具種類相當多，不同器具的功能與設計理念各有巧妙不同，像是簡單便利且容易操作的濾壓壺；美式滴濾式咖啡機最能滿足上班族和家庭即時品嚐的需求。而咖啡器具發明的來源和原理更是能讓人

2017-10-20 咖啡小知識我要分享

磨好的咖啡粉怎麼煮好喝 illy咖啡粉怎麼喝？咖啡器具衝煮大全

咖啡粉

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡衝煮的壺具種類相當多，不同器具的功能與設計理念各有巧妙不同，像是簡單便利且容易操作的濾壓壺；美式滴濾式咖啡機最能滿足上班族和家庭即時品嚐的需求。而咖啡器具發明的來

2018-07-17 咖啡粉我要分享

星巴克滴濾咖啡怎麼喝都不如自己衝煮好喝附滴濾咖啡機使用方法

手衝咖啡

星巴克滴濾咖啡怎麼喝都不如自己衝煮好喝附滴濾咖啡機使用方法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）爲什麼粗研磨的咖啡粉適合滴濾式-咖啡粉常見研磨粗細圖咖啡衝煮的壺具種類相當多，不同器具的功能與設計理念各有巧妙不同，像是簡單便利且容易操作的濾壓壺；美式滴濾式咖啡機最

2018-02-25 手衝咖啡我要分享

咖啡機噴蒸氣小心惹細菌滋生

咖啡資訊

咖啡機噴蒸氣小心惹細菌滋生

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡是上班族和學生的提神恩物，家用咖啡機亦成爲近年熱賣的家庭電器。不過，有外國研究指，咖啡機的蒸氣令細菌容易滋生，嚴重者可引致疾

2017-09-21 咖啡資訊我要分享

2017WBrC第5名的“Long Pourover Method”

咖啡師

2017WBrC第5名的“Long Pourover Method”

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 WCE(World Coffee Events)合作媒體BlackWaterIssue在布達佩斯現場採訪大賽時，留意到德國選手CONSTANTIN HOPPENZ介紹的Long Pourover Method(長時間衝煮法)。我們很好奇他的衝煮法。所以跟

2017-07-24 咖啡師我要分享

德龍咖啡機除垢液怎麼配說明書步驟風味描述口感

德龍

德龍咖啡機除垢液怎麼配說明書步驟風味描述口感

德龍咖啡機除垢液怎麼配說明書步驟風味描述口感 1、假如您是在公司運用德龍咖啡機，主張不運用咖啡粉，由於假如單次參加的咖啡粉不能超越2勺，超越2勺，會損壞機器，別的每次只加一勺咖啡粉對單位來說製造咖啡的速度太慢；別的咖啡粉的口感也不如咖啡豆製造

2017-02-02 德龍我要分享

咖啡烘焙中的脫水過程風門控制烘焙過程介紹

咖啡烘焙

咖啡烘焙中的脫水過程風門控制烘焙過程介紹

另外談到豆子的出油問題, 我們所喝的咖啡油脂愈豐富則口感愈好, 油脂少的豆子則口感單薄乏味, 可是烘焙豆必須要見油嗎 ? 不是這樣的, 而且烘焙豆出油也不是不好的, 烘焙時出油最明顯時期落在233度高溫起, 這時後是非常容易出油的... 只要不加火或關火且打開

2016-10-18 咖啡烘焙我要分享

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