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很多人看起來嗜咖如命，捨得花大把時間在著名咖啡連鎖店裏大排長隊，而你真的瞭解咖啡嗎?有些關於咖啡的基本問題實在不好意思向店員問出口。一起來科普下關於咖啡你必須知道的，三分鐘提升你的咖啡品味。 一、淺度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Roast)
很多人看起來嗜咖如命，捨得花大把時間在著名咖啡連鎖店裏大排長隊，而他們真的瞭解咖啡嗎?有些關於咖啡的基本問題實在不好意思向店員問出口。一起來科普下關於咖啡你必須知道的8件事，一分鐘提升你的咖啡品味。 1.淺度烘培(Light Roast)vs 深度烘培(Dark Ro
咖啡早從十幾年前的怪味洋玩意兒，蛻變到如今時尚白領人手一杯的休閒飲料。而嗜咖如命的人也不在少數，捨得花大把時間在星巴克大排長隊，不過你敢說你真的瞭解咖啡嗎？還是那一杯杯看似小資的飲品讓你頓覺優越感飆升？表任性了，通過以下六條再大步往咖啡廳
咖啡早從十幾年前的怪味洋玩意兒，蛻變到如今時尚白領人手一杯的休閒飲料。而嗜咖如命的人也不在少數，捨得花大把時間在星巴克大排長隊，不過你敢說你真的瞭解咖啡嗎?還是那一杯杯看似小資的飲品讓你頓覺優越感飆升?表任性了，通過以下六條再大步往咖啡廳邁
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 你會爲全世界最昂貴的咖啡豆製成的一杯咖啡支付港幣400元（約新臺幣1500元）嗎？香港一家咖啡連鎖業者賭你會，他們已經開賣了，每天限量5杯。 南華早報報導，全世界最昂貴的咖啡豆，來自巴拿馬。今
.拿鐵咖啡(Caffee Latte)vs 歐蕾咖啡(Cafe au Lait) 簡單而言，拿鐵咖啡是用Espresso與蒸牛奶做成，而歐蕾咖啡是用滴漏咖啡加蒸牛奶做成。 .Espresso 還是Expresso? 如果以上5點暫時搞不清楚，記得先要把發音唸對!Espresso是意大利語，有在壓力下的意思，在
拿鐵和卡布其諾都屬於牛奶咖啡，主要不同在於意式濃縮咖啡、牛奶和奶泡的配比不同。 製作卡布其諾，意式濃縮咖啡、熱奶和奶泡三者的分量應該是相同的(1:1:1)，而泡拿鐵熱奶的分量就比較多(1:2:1)。拿鐵口感更綿密細膩，而卡布其諾則微微發乾特濃咖啡的製作原
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 速溶咖啡，這是很多上班族和學生離不開的東西。沖泡方便口味好，容易攜帶。但我想大家多少也都聽過不少傳言，例如速溶咖啡是健康殺手，速溶咖啡裏的植脂末讓人喝了就死之類的驚悚說法 那麼速溶咖啡到
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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