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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 速溶咖啡，這是很多上班族和學生離不開的東西。沖泡方便口味好，容易攜帶。但我想大家多少也都聽過不少傳言，例如速溶咖啡是健康殺手，速溶咖啡裏的植脂末讓人喝了就死之類的驚悚說法 那麼速溶咖啡到
咖啡助性 不是人人能喝 研究發現，咖啡有提神醒腦的效果，因爲其成分中含有咖啡因。當然，含有咖啡因的不只是咖啡，綠茶、紅茶等也都有咖啡因。因此，有人說性愛前來杯咖啡或茶，能很好的調節人的精神狀態。那麼，咖啡因究竟對性愛有着什麼影響呢?在回答這個
魔法的不眠藥及現代人的飲料 咖啡從何時間始成爲人人接受的飲料呢?真實的時間不得而知。但是據說開始於十一世紀初期，在阿拉伯的古文獻上便可看到該項記載。 在那之前，阿拉伯地區是將咖啡生豆曬乾了再煎煮後當胃藥喝的，但後來得知咖啡尚具有提神效果，再加
8 咖啡的傳播 魔法的不眠藥及現代人的飲料 咖啡從何時間始成爲人人接受的飲料呢?真實的時間不得而知。但是據說開始於十一世紀初期，在阿拉伯的古文獻上便可看到該項記載。 在那之前，阿拉伯地區是將咖啡生豆曬乾了再煎煮後當胃藥喝的，但後來得知咖啡尚具有
研究發現，咖啡有提神醒腦的效果，因爲其成分中含有咖啡因。當然，含有咖啡因的不只是咖啡，綠茶、紅茶等也都有咖啡因。因此，有人說性愛前來杯咖啡或茶，能很好的調節人的精神狀態。那麼，咖啡因究竟對性愛有着什麼影響呢?在回答這個問題之前，必須先說明何
研究發現，咖啡有提神醒腦的效果，因爲其成分中含有咖啡因。當然，含有咖啡因的不只是咖啡，綠茶、紅茶等也都有咖啡因。 因此，有人說性愛前來杯咖啡或茶，能很好的調節人的精神狀態。那麼，咖啡因究竟對性愛有着什麼影響呢?回答這個問題之前，必須先說明何
在土耳其喝一杯咖啡，占卜一下一年的運程，這幾乎是所有土耳其人的習慣。就像中國喜好批八字算命一樣，土耳其人根據咖啡喝完後杯裏咖啡渣的形狀來占卜。土耳其咖啡因而成爲世界上唯一的一種能算命的咖啡。 咖啡店在土耳其已經很熱鬧了，大街小巷琳琅滿目都是
1.高血壓患者：咖啡中含有咖啡因，它能使部分敏感患者血壓升高。 2.腎衰竭患者：腎衰竭患者若有高血鉀現象，需配合限鉀飲食，咖啡含鉀量高不宜飲用。 3.消化性潰瘍患者：咖啡因刺激胃酸分泌，並使消化系統平滑肌血管鬆弛，加速食物的代謝，而降低食物的營養
我的每個辦公室早晨都是從一杯咖啡開始，不記得什麼時候養成的習慣。不管多忙，只有喝完這杯咖啡，才能順理成章轉換到上班狀態。打一個不恰當的比喻，就像那隻一定得落地的靴子，否則一天都像沒法真正開始。 伴隨這習慣我也成了辦公室裏最勤勞的人。上班第一
1. 被滾水、蒸氣燙親比中獎更容易 一壺好茶講求的是「水滾茶靚」，咖啡亦不例外。咖啡師每天都要圍繞著水吧工作，衝煮咖啡工具、熱水壺、電熱爐處處，環境已經並不舒適。加上咖啡師每天工作至少要煲超過十壺熱水、衝超過百杯咖啡，一不留神，就會被滾水、蒸
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡因是世界上被消耗最多的中樞神經興奮劑。在法國，平均每人每年消費咖啡豆5.4千克，在芬蘭則爲12千克。許多人都沉浸在這種棕黑色液體的香氣所帶來的歡愉中不能自拔，不過，我們是否就此可以將咖啡
藍山咖啡，好像人人都知道，好像在中國人人喝的都是假的。其實，好好的享用醇正口感的藍山，並不遙遠。 昨天，我所在的城市下起了雷陣雨，突襲的雨下了一天，打擾了週末的出遊願望。外面的路人不再短褲短裙穿在身上，我抱着一杯暖咖啡躲在屋裏，擔心着夏天的
土耳其咖啡以奇特的味道聞名於世，而奇特的味道來源於奇特的咖啡調製方法。它的味道被人們公認爲是咖啡最本源的味道，而且更是一種歷史悠久的味道。 這是一種實實在在的煮咖啡的方法。它將烘焙過的咖啡豆磨成粉，用特別的土耳其小鍋加水直接進行調煮，並不經
在馬來西亞，舊街場是人人皆知的品牌。你在任何一個地方，無論是機場高速路、百貨公司、出租車上，哪怕是公廁，都不可能沒看到oldtow n這名字。舊街場親民的方式，不僅是隨處可買到咖啡產品，還有它無所不在的oldtow ncaf(舊街場 咖啡館 )。 去馬來西亞之前
走在越南的街頭，你會很快發現這個國家對咖啡的熱愛已經到了瘋狂的程度。 人們或是坐在路邊的低矮塑料椅子上邊喝咖啡邊與好友閒聊，或是在胡志明市、河內更高檔的嬉皮士風格咖啡館裏消磨時光，越南人在日常生活中完全離不開咖啡因。 不過，來到河內Cafe Gian
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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