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咖啡文化起源卡爾岱的傳說

咖啡文化

咖啡文化起源卡爾岱的傳說

相傳在公元6世紀左右，一名埃塞俄比亞牧羊童卡爾岱，平時都在附近山坡放羊，黃昏時只要聽見他的口哨聲，羊羣立即從四處竄出，跟着他回家。一天傍晚，他照樣吹起返家的口哨，但羊羣卻毫無反應，他急忙尋找羊羣蹤跡，發現羊兒在不遠處，不停地蹦蹦跳跳，四處

2014-10-13 咖啡文化我要分享

平民價咖啡--好喝難求

咖啡知識

平民價咖啡--好喝難求

爲了一杯合適的好咖啡，我四處尋尋又覓覓。超市裏賣的，都是很甜的罐裝咖啡，或者難喝的速溶咖啡，大陸人自己開的咖啡店，味道沒有比星巴克的好，價錢還比星巴克貴。我對身邊的臺灣友人進行了一項小小的喝咖啡行爲調查。有的人照喝星巴克，有的乾脆戒了咖啡

2016-11-01 咖啡知識我要分享

臺北可愛的羊駝咖啡館

咖啡館經營

臺北可愛的羊駝咖啡館

在臺北有一家咖啡館竟然有草泥馬坐陪～一般去農場找羊駝，大概都會被叮嚀只能純欣賞，但在新北市三芝區就有這麼一間令人驚喜的店，小羊駝就這麼自在隨興的在店內四處走動呢～可以近距離接觸呦~一起來瞧瞧吧!

2014-05-19 咖啡館經營我要分享

廢物利用的咖啡渣小妙招

咖啡知識

廢物利用的咖啡渣小妙招

天氣回暖，蟑螂又開始四處活動，下次泡咖啡館的時候，不妨找老闆要些咖啡渣，回家灑在廚房或是蟑螂出沒的牆角，蟑螂就會躲得遠遠的。這個方法很多酒樓後廚都會用，非常管用呢!

2014-05-27 咖啡知識我要分享

咖啡起源：卡爾岱的傳說

咖啡文化

咖啡起源：卡爾岱的傳說

相傳在公元6世紀左右，一名埃塞俄比亞牧羊童卡爾岱，平時都在附近山坡放羊，黃昏時只要聽見他的口哨聲，羊羣立即從四處竄出，跟着他回家。

2014-06-11 咖啡文化我要分享

咖啡起源：雪克.歐瑪傳說

咖啡文化

咖啡起源：雪克.歐瑪傳說

關於咖啡起源的故事，衆說紛紜

2014-06-11 咖啡文化我要分享

耶加雪菲

咖啡豆

耶加雪菲

【耶加雪菲】很受小資客歡迎的一款,柔和的果酸,抑揚頓挫的回甘,對我而言它是一段記憶,帶有一種味覺上的空間感。仿若是我夢裏一位白衣少女的日記本,上面寫滿了濃濃的愛戀,窗外有漱漱而落的秋葉,有一隻金色的大蝴蝶四處旋轉,彷彿置身在另一個異次元的空間裏樂

2014-06-24 咖啡豆我要分享

咖啡文化起源雪克.歐瑪傳說

咖啡文化

咖啡文化起源雪克.歐瑪傳說

今天跟朋友分享的是另一個咖啡起源故事：雪克.歐瑪傳說。雪克.歐瑪是阿拉拍半島(北也門)上的守護聖徒雪克.卡爾第的弟子，雖然廣受人民尊敬及愛戴，但還是因爲犯罪，一夕之間從摩卡當地的酋長，淪爲被族人驅逐的流放犯。也就在耶穌誕生之後的第1258年的某一

2014-10-13 咖啡文化我要分享

文藝IT的店：JAVA咖啡

深圳

文藝IT的店：JAVA咖啡

推薦理由： JavaCafe，蛇口很讚的文藝咖啡館，老闆是幾個搞IT的年輕人，卻心懷開咖啡館的夢想。整牆的照片全是他們四處遊歷拍攝回來的，連小擺設都是精心淘回來的限量版。每週三晚有免費電影。店裏還有隻叫做Caf的賣萌小貓哦~ 人均消費：30 地址：南山

2017-02-16 深圳我要分享

臺北位列全球六大最棒咖啡城市國外的咖啡館

咖啡行業

臺北位列全球六大最棒咖啡城市國外的咖啡館

據中國時報報道：英國《BBC》從旅遊和休閒及《今日美國》的報道中整理出6個城市爲全球最棒咖啡城市，包括澳洲墨爾本、古巴哈瓦那、奧地利維也納、美國西雅圖、意大利羅馬，而臺北也名列榜單之中。《今日美國報》報道指出，臺灣具有深刻的咖啡文化，四處可見

2016-05-04 咖啡行業我要分享

做一杯健康好喝咖啡只比“速溶”多一步

咖啡知識

做一杯健康好喝咖啡只比“速溶”多一步

在中國，人們對咖啡的理解，如果不是停留在速溶的層面，就是對各地咖啡文化了如指掌、四處蒐羅名貴的咖啡豆、花哨而昂貴的器具。牙買加的藍山、夏威夷的科娜、埃塞俄比亞的哈拉爾、特級的哥倫比亞、蘇門答臘島的黃金曼得寧是世界頂級的幾種咖啡豆。咖啡沙龍

2015-05-12 咖啡知識我要分享

咖啡常識做好精品咖啡只比“速溶”多一步

咖啡知識

咖啡常識做好精品咖啡只比“速溶”多一步

在中國，人們對咖啡的理解，如果不是停留在速溶的層面，就是對各地咖啡文化了如指掌、四處蒐羅名貴的咖啡豆、花哨而昂貴的器具。牙買加的藍山、夏威夷的科娜、埃塞俄比亞的哈拉爾、特級的哥倫比亞、蘇門答臘島的黃金曼得寧是世界頂級的幾種咖啡豆。咖啡沙龍

2015-03-25 咖啡知識我要分享

精品咖啡常識做好咖啡只比“速溶”多一步

咖啡知識

精品咖啡常識做好咖啡只比“速溶”多一步

在中國，人們對咖啡的理解，如果不是停留在速溶的層面，就是對各地咖啡文化了如指掌、四處蒐羅名貴的咖啡豆、花哨而昂貴的器具。牙買加的藍山、夏威夷的科娜、埃塞俄比亞的哈拉爾、特級的哥倫比亞、蘇門答臘島的黃金曼得寧是世界頂級的幾種咖啡豆。咖啡沙龍

2014-12-17 咖啡知識我要分享

咖啡常識做好精品咖啡只比“速溶”多一步

咖啡知識

咖啡常識做好精品咖啡只比“速溶”多一步

在中國，人們對咖啡的理解，如果不是停留在速溶的層面，就是對各地咖啡文化了如指掌、四處蒐羅名貴的咖啡豆、花哨而昂貴的器具。牙買加的藍山、夏威夷的科娜、埃塞俄比亞的哈拉爾、特級的哥倫比亞、蘇門答臘島的黃金曼得寧是世界頂級的幾種咖啡豆。咖啡沙龍

2015-01-27 咖啡知識我要分享

手衝咖啡怎麼分好壞-如何辨別咖啡豆的好壞

手衝咖啡

手衝咖啡怎麼分好壞-如何辨別咖啡豆的好壞

手衝咖啡怎麼分好壞-如何辨別咖啡豆的好壞一、水質有段時間，自己衝出來的咖啡出奇難喝，苦中還有不正常的甜。四處找毛病，結果發現當時飲水機用的桶裝水是個雜牌。去超市買了瓶裝純淨水，這個問題就解決鳥。國內自來水水質不穩定，一般濾水器過濾後也未

2016-12-22 手衝咖啡我要分享

精品咖啡常識喝咖啡與品咖啡的區別

咖啡知識

精品咖啡常識喝咖啡與品咖啡的區別

咖啡在中國的發展可說已到了非常多元及普遍的程度，喝咖啡人口也十分衆多，街頭可供選擇的飲用形式及地方多的令人眼花撩亂;喝咖啡在中國早就不是什麼新鮮事，街頭四處林立的咖啡館與商場架上琳琅滿目的咖啡品牌都顯示出整個市場對咖啡的需求與普及。隨著幾

2015-01-13 咖啡知識我要分享

喝咖啡品味咖啡不離我們的嗅覺及味覺咖啡質量

咖啡知識

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咖啡在中國的發展可說已到了非常多元及普遍的程度，喝咖啡人口也十分衆多，街頭可供選擇的飲用形式及地方多的令人眼花撩亂；喝咖啡在中國早就不是什麼新鮮事，街頭四處林立的咖啡館與商場架上琳琅滿目的咖啡品牌都顯示出整個市場對咖啡的需求與普及。隨著幾

2016-06-15 咖啡知識我要分享

咖啡知識要點：喝咖啡與品咖啡店的區別之處

咖啡技術

咖啡知識要點：喝咖啡與品咖啡店的區別之處

咖啡在中國的發展可說已到了非常多元及普遍的程度，喝咖啡人口也十分衆多，街頭可供選擇的飲用形式及地方多的令人眼花撩亂;喝咖啡在中國早就不是什麼新鮮事，街頭四處林立的咖啡館與商場架上琳琅滿目的咖啡品牌都顯示出整個市場對咖啡的需求與普及。隨著幾

2015-12-07 咖啡技術我要分享

星巴克不能說的祕密 5個小心機讓你荷包失控

星巴克

星巴克不能說的祕密 5個小心機讓你荷包失控

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克能成爲全球最大咖啡連鎖店，除了成功塑造其品味的象徵，其實背後也有其獨特的行銷手法，讓顧客願意多掏錢，且不斷回店消費。喝咖啡風氣盛行，咖啡店四處林立，來自美國西雅

2019-01-25 星巴克我要分享

黑咖啡不只是黑咖啡幾種較常見的黑咖啡類型分享介紹

咖啡小知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）到處都有人賣黑咖啡，但要怎麼抓住屬於自己的那杯黑咖啡，不只要四處嘗，還需要先了解黑咖啡有哪些不同名目，珍娜羊粗淺地在這裏跟大家分享幾種較常見的黑咖啡類型。要怎麼抓住屬於自己的那杯黑咖

2017-10-18 咖啡小知識我要分享

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