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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞 珍珠圓豆Top級錫卡產區蜂蜜合作社 (Kenya PB Top Thika Asali Cooperative) 風味敘述：柚香、桑葚、焦糖、蜜餞般的酸甜感、 風味飽滿多汁、清脆香甜。 產區:錫卡產區(Thika) 生產者:蜂蜜合作
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Finca la Providencia - 危地馬拉SHB（天意莊園） Finca La Providencia位於危地馬拉Huehuetenango省的San Pedro Necta地區，La Providencia是一個佔地64公頃的大型農
埃塞俄比亞，是非洲東北部的一個國家。雖然它被列爲世界上最不發達的國家之一，但那裏也產出了世界上最好的咖啡之一。據說，最初咖啡就是由埃塞卡法地區的牧羊人最先發現的，咖啡的名字也由卡法演變而來，所以從這個角度上說埃塞還是咖啡的故鄉。在埃塞俄比
誰能想象一年中大部分時間都在換家的生活?遊歷過16個國家的鄭辰雨恰是如此，拋棄酒店，通過Airbnb等在旅行的每一站尋找合適的民宿。清晨在房東精心準備的早餐裏甦醒;夜裏和陌生的家人來一場暖心的交流;帶着自己親手製作的咖啡地圖，在當地人帶領下掀開一座城
知名代表性咖啡:祕魯(Peru) 祕魯爲南美主要咖啡生產國之一，而咖啡又是祕魯的第一大出口農產品，近年來出口量大幅成長。 由地圖上可看到祕魯境內有安第斯山脈與海岸平行貫穿其中。祕魯的咖啡九成以上種植在北部，首都利馬以東的山谷，以及安第斯山脈山坡的森
咖啡的品種繁多，關於辛巴威咖啡產區介紹：由下圖的地圖上可以看到，辛巴威位於非洲南部，是個不臨海的內陸國家，右接莫三比克。 辛巴威於二十世紀初纔開始種植咖啡， 主要種植在東部的高原區，皆以水洗法處理。 辛巴威的咖啡特色是和肯亞類似有較強的酸度及
知名代表性咖啡:馬拉威(Malawi) 馬拉威是非洲東南部一個面積不大的國家，也是個不臨海的內陸國家，其咖啡多栽種在北部高原區，但產量並不大。 不過雖然不臨海，由地圖上可看到在它的東北邊有一個非常大的湖，那是馬拉威湖，也是馬拉威與鄰國分隔的天然疆界。
祕魯爲南美主要咖啡生產國之一，而咖啡又是祕魯的第一大出口農產品，近年來出口量大幅成長。 由地圖上可看到祕魯境內有安第斯山脈與海岸平行貫穿其中。祕魯的咖啡九成以上種植在北部，首都利馬以東的山谷，以及安第斯山脈山坡的森林地區。 祕魯咖啡豆有圓潤
非洲-馬拉威(Malawi) 知名代表性咖啡:馬拉威(Malawi) 馬拉威是非洲東南部一個面積不大的國家，也是個不臨海的內陸國家，其咖啡多栽種在北部高原區，但產量並不大。 不過雖然不臨海，由地圖上可看到在它的東北邊有一個非常大的湖，那是馬拉威湖，也是馬拉威與
滴滴咖啡使用方法-咖啡第二天還能喝嗎 這種沖泡方式的出品優點是醇度高，甜度高，容易入口，缺點是層次感和風味感比較弱，還有太難穩定水流。 越南咖啡的喝法不是用咖啡壺煮，而是一種特殊的滴滴壺，圖上就是啦。下面用玻璃咖啡杯接着，杯口架上滴漏杯，在滴
肯尼亞AA TOP Kirinyaga Baragwi Gachami GP 產地簡介 1.Kirinyaga是座山 Kirinyaga，中文寫作基里尼亞加。地圖上可以輕鬆找到，這是肯尼亞最高、非洲第二高的肯尼亞山（Mount Kenya）最高峯的名字，也是肯尼亞山的當地名字。 歐洲人之所以稱Mount Kenya，據
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【拉花視頻欣賞】咖啡拉花的技巧及操作順序介紹 【玫瑰+壓紋】 比起玫瑰+麥穗，這款壓紋的玫瑰在構圖上會略容易一點（當然，前提是你會壓紋），所以後期還會輔助雕花的技巧，把這
巴布亞新幾內亞就是個清爽優雅的美人。不僅僅是豆體漂亮，風味也很漂亮精緻。從地圖上我們可以看到，巴布亞新幾內亞和印度尼西亞接壤，但是卻沒有印尼曼特寧的濃郁醇厚、有雜味、具有香料味的特質。恰恰相反的，巴布亞新幾內亞的風味顯得更加平衡乾淨。由於
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡風味輪，是由美國精品咖啡協會與世界咖啡研究室WCR共同設計，協助你品嚐咖啡與杯測；既然風味輪是輔助用的工具，表示它可以很直覺地被使用，以下有幾個使用風味輪的小訣竅：
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