知名代表性咖啡:馬拉威(Malawi)

　　馬拉威是非洲東南部一個面積不大的國家，也是個不臨海的內陸國家，其咖啡多栽種在北部高原區，但產量並不大。

　　不過雖然不臨海，由地圖上可看到在它的東北邊有一個非常大的湖，那是馬拉威湖，也是馬拉威與鄰國分隔的天然疆界。

　　比起肯尼亞而言，馬拉威的咖啡也有相當的甘甜度和香氣，而在酸味的表現上則屬較低沉的另一種風格。若以高音來比喻肯尼亞的酸，馬拉威的酸就像中低音一樣的感覺。

　　馬拉威栽種的咖啡都是阿拉比卡種，採用水洗法處理，是該國的第九大出口產品，約佔出口總額的5%。

　　不過特別的是，雖然出口數量很有限，但其咖啡的產銷方式是由當地人士自組產銷公司自行負責生產加工出售等作業，而不是如肯亞由政府主導進行咖啡的集散作業。在這種獨立操作方式下，馬拉威的咖啡品質一直維持着相當的水準，故也是貿易商相當喜愛的咖啡之一。

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