封住瞭解更多有關封住的內容

咖啡烘焙

烘培機烘培咖啡豆時通風口需要封住嗎?

烘培機烘培咖啡豆時通風口需要封住嗎? 之所以介紹這兩種方式是因爲各地氣壓不同，不同季節氣壓也不同，會有稍許變化，三豆客的小夥伴們可以根據這個來做適當的調整。總結起來就是30以下悶蒸，30往上根據排煙量調整，關於排煙量的一個重要指標是排風溫度上升

2016-12-27 咖啡烘焙我要分享

咖啡

肯尼亞咖啡豆特點產地歷史風味描述處理法品種介紹

肯尼亞咖啡豆特點產地歷史風味描述處理法品種介紹這樣就形成了空氣通道和粉層壁，有利於空氣進入，通過重力作用，讓之前萃取的咖啡液流下來，粉層壁能封住雜味，突出乾淨度。若繞到第2圈和中心點，有空氣通道，但沒有粉層壁，繞到中心點時，重力作用會讓一

2016-11-01 咖啡我要分享

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞aa咖啡豆手衝參數風味口感水洗處理法肯尼亞咖啡豆品種

肯尼亞aa咖啡手衝方案特點做法口感處理法研磨刻度品種介紹這樣就形成了空氣通道和粉層壁，有利於空氣進入，通過重力作用，讓之前萃取的咖啡液流下來，粉層壁能封住雜味，突出乾淨度。若繞到第2圈和中心點，有空氣通道，但沒有粉層壁，繞到中心點時，重力作

2016-11-21 肯尼亞咖啡豆我要分享

咖啡知識

咖啡豆的保鮮非常重要咖啡豆必須趁着新鮮飲用

咖啡豆必須趁着新鮮飲用，因此咖啡豆的保鮮非常重要三個步驟可以讓咖啡豆保持新鮮： ①先把咖啡豆自帶的單向排氣閥袋用密封夾封住; ②放進密封袋裏，可以防止水分被吸入; ③放進冰箱冷凍庫，可以讓咖啡氧化速度變慢，保持新鮮品質。如果需要飲用，必須先從

2014-10-11 咖啡知識我要分享

咖啡知識

咖啡保存三個步驟可以讓咖啡豆保持新鮮

三個步驟可以讓咖啡豆保持新鮮： ①先把咖啡豆自帶的單向排氣閥袋用密封夾封住; ②放進密封袋裏，可以防止水分被吸入; ③放進冰箱冷凍庫，可以讓咖啡氧化速度變慢，保持新鮮品質。如果需要飲用，必須先從冰箱裏拿出來在常溫狀態下放置一天即可煮焙。

2015-01-13 咖啡知識我要分享

咖啡知識

精品咖啡常識咖啡豆必須趁着新鮮飲用

三個步驟可以讓咖啡豆保持新鮮： ①先把咖啡豆自帶的單向排氣閥袋用密封夾封住; ②放進密封袋裏，可以防止水分被吸入; ③放進冰箱冷凍庫，可以讓咖啡氧化速度變慢，保持新鮮品質。如果需要飲用，必須先從冰箱裏拿出來在常溫狀態下放置一天即可煮焙。

2015-01-14 咖啡知識我要分享

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡做法莊園產地區處理法風味描述研磨刻度介紹

肯尼亞咖啡做法莊園產地區處理法風味描述研磨刻度介紹接上面所述,衝散悶粉層後，往內繞到第3圈同心圓時，水流變大爲之前最細水流的150%。你會看到下面的粉會不斷地拱上來，表示攪拌有力，然後一直在第3圈同心圓緩慢繞圈注水(注意是緩慢繞圈)，大約繞4-5次就

2016-11-04 肯尼亞咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡衝法品牌特點莊園產區風味描述品種介紹

肯尼亞咖啡衝法品牌特點莊園產區風味描述品種介紹肯尼亞咖啡被衆多的咖啡界業內人士認爲是最好喝的咖啡之一，從一杯好的咖啡中你可以體會到不同的感覺，這感覺是由內而外散發出來的。這種感覺美妙絕倫、無與倫比。肯尼亞咖啡，你值得一試咖啡的文化其實是

2017-01-04 肯尼亞咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡豆手衝法風味描述莊園研磨刻度處理法介紹

肯尼亞咖啡豆手衝法風味描述莊園研磨刻度處理法介紹接上面所述,衝散悶粉層後，往內繞到第3圈同心圓時，水流變大爲之前最細水流的150%。你會看到下面的粉會不斷地拱上來，表示攪拌有力，然後一直在第3圈同心圓緩慢繞圈注水(注意是緩慢繞圈)，大約繞4-5次就能

2016-11-10 肯尼亞咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡豆用什麼機器泡特點產地區風味描述口感介紹

肯尼亞咖啡用什麼機器泡特點產地區風味描述口感介紹繞6圈同心圓後，電子稱會顯示水量在70-80克左右(包括悶蒸用的31.8克水)，若超過80克，水流就偏大了，必須勤練最細水流加繞圈纔可以。用這個細水流緩慢繞圈衝散悶蒸形成的粉層，全部粉都溼到水，決定着味道

2016-11-02 肯尼亞咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡豆手衝法風味描述口感莊園產地區處理法品種介紹

肯尼亞咖啡豆手衝法風味描述口感莊園產地區處理法品種介紹接上面所述,衝散悶粉層後，往內繞到第3圈同心圓時，水流變大爲之前最細水流的150%。你會看到下面的粉會不斷地拱上來，表示攪拌有力，然後一直在第3圈同心圓緩慢繞圈注水(注意是緩慢繞圈)，大約繞4-5

2016-11-09 肯尼亞咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞咖啡手衝的注意事項咖啡出口情況年產量銷量介紹

肯尼亞咖啡手衝的注意事項咖啡出口情況年產量銷量介紹這一階段總共需要繞6圈同心圓。用手衝壺最細水流在中心點注水2秒後，即繞第1圈同心圓，接着每一圈同心圓都要相應變大1圈。到第5圈同心圓時，大約離濾杯壁約12.5px，所有粉層都會溼到水和衝散。接着，再

2016-11-23 肯尼亞咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞aa咖啡豆手衝方案味道特點對磨粉的刻度要求介紹

肯尼亞aa咖啡豆手衝方案味道特點對磨粉的刻度要求介紹手衝咖啡第3階段：第3圈同心圓注水第3圈同心圓，是濾杯中心點與濾杯壁的中間部份，剛好避開了濾杯底部的出水孔。接上面所述,衝散悶粉層後，往內繞到第3圈同心圓時，水流變大爲之前最細水流的150%。你

2016-12-26 肯尼亞咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞aa咖啡手衝方案特點風味品種產地區處理法介紹

肯尼亞aa咖啡手衝方案特點風味品種產地區處理法介紹這一階段總共需要繞6圈同心圓。用手衝壺最細水流在中心點注水2秒後，即繞第1圈同心圓，接着每一圈同心圓都要相應變大1圈。到第5圈同心圓時，大約離濾杯壁約12.5px，所有粉層都會溼到水和衝散。接着，再往

2016-11-23 肯尼亞咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞咖啡

肯尼亞咖啡豆用多少度的水衝比較合適

肯尼亞精品咖啡豆這一階段總共需要繞6圈同心圓。用手衝壺最細水流在中心點注水2秒後，即繞第1圈同心圓，接着每一圈同心圓都要相應變大1圈。到第5圈同心圓時，大約離濾杯壁約12.5px，所有粉層都會溼到水和衝散。接着，再往內繞回第4圈同心圓。第3階段將詳細

2016-10-25 埃塞俄比亞咖啡我要分享

手衝咖啡

肯尼亞咖啡圓豆手衝壺製作經驗咖啡手衝過程

肯尼亞圓豆：13克，杯測烘焙度(屬於1爆的豆);93度水溫(通過換壺降溫，冷水轉換熱水損耗爲2%);粉水比爲1:16.66;研磨後經過20號篩網校正。用水量:按照水粉比例換算：13克x 16.66=216.58克;換成93度熱水：216.58 X 0.98(1-0.02)=212.25克,總水量爲212.25克，在

2015-09-01 手衝咖啡我要分享

咖啡豆

三個步驟可以讓咖啡豆保持新鮮

咖啡豆必須趁着新鮮飲用，因此咖啡豆的保鮮非常重要

2014-06-10 咖啡豆我要分享

咖啡技術

雲南省小粒咖啡栽培技術：蟲害防治

雲南省小粒咖啡栽培,咖啡栽培技術,咖啡蟲害防治

2014-06-17 咖啡技術我要分享

咖啡知識

雲南咖啡樹防蟲方法

雲南省小粒咖啡栽培,咖啡栽培技術,咖啡蟲害防治。

2014-09-02 咖啡知識我要分享

咖啡知識

膠囊膠囊怎麼用膠囊咖啡機用法雀巢咖啡膠囊介紹

2018-06-18 咖啡知識我要分享

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