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咖啡豆必須趁着新鮮飲用，因此咖啡豆的保鮮非常重要 三個步驟可以讓咖啡豆保持新鮮： ①先把咖啡豆自帶的單向排氣閥袋用密封夾封住; ②放進密封袋裏，可以防止水分被吸入; ③放進冰箱冷凍庫，可以讓咖啡氧化速度變慢，保持新鮮品質。如果需要飲用，必須先從
三個步驟可以讓咖啡豆保持新鮮： ①先把咖啡豆自帶的單向排氣閥袋用密封夾封住; ②放進密封袋裏，可以防止水分被吸入; ③放進冰箱冷凍庫，可以讓咖啡氧化速度變慢，保持新鮮品質。如果需要飲用，必須先從冰箱裏拿出來在常溫狀態下放置一天即可煮焙。
拖了個把月，終於把這批的草屯咖啡生豆處理完畢，趁着三月底要回鄉掃墓，大夥兒叔叔嬸嬸弟弟弟妹妹齊聚，可以一同品嚐一下，便挑了個吉日良辰用FR8 +小熱風機烘起來： 生豆157克（三株咖啡樹的收穫） FR8 +支持 FR8 +是部頗受好評的家用烘焙機，它以熱風來加
今天給大家介紹一個最簡單快速的咖啡萃取法，法壓壺!僅需3分鐘就可以在家衝出美味咖啡哦! 第一步當然還是要燒熱水，趁着燒水的時候我們就可以動手磨粉了。法壓壺要求的粉質比較粗，所以就算手搖磨豆也很輕鬆哦，如果是機器的話，舉例臺灣小飛鷹4度研磨。 第
雖然二月是傳統的減肥季，但每天的水煮青菜、新鮮水果終究有喫膩的時候，體重下降減肥初有成效的時候，不妨來個小資下午茶，讓減肥的念頭暫時溺死在香濃的咖啡中。今天美女廚房給各位帶來一款好看又好喝的摩卡咖啡，做法十分簡單，趁着週末DIY一下吧。 原料
如何品嚐 喝咖啡就應該像品味一杯美酒一樣，細細的品味才能體會其精粹。使用虹吸咖啡壺會令藍山咖啡獨具神韻。先聞聞咖啡的原香，然後小啜一口試試原味，再依個人喜好加入適量的糖，並用小湯匙攪拌，趁着攪拌的咖啡漩渦，緩緩加入奶，讓油脂浮在咖啡上，一方
真正的印尼貓屎咖啡是從當地一種叫做椰子貓（Paradoxurus hermaphroditus）的野生動物的糞便中收集而來。 椰子貓是一種膽小獨行的夜行動物，會在咖啡種植園豐收之時，趁着夜色去喫熟透的咖啡果。但是，它們不能消化其中的種子，也就是 咖啡豆 ，會將其隨糞便
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡拉花 的三大方法： 咖啡拉花 ：直接倒入成形法 直接倒入成形法在咖啡拉花技巧中屬難度較高的手法。作法是將牛奶發泡過後，趁着牛奶與奶泡還沒分離，迅速將其倒入濃縮咖啡之中
在喝不同咖啡時，咖啡的溫度非常重要，基本上所有的咖啡都是要求趁着熱喝，所以只有不懂得欣賞咖啡故作小資狀的人才會點一杯咖啡喝半天。懂咖啡的你，絕不會把BELMOCA咖啡喝半天的吧! 同樣的，其實很多時候咖啡師出品咖啡的溫度也會有所不穩定，其實根據季節
趁着威廉王子訪華、帕丁頓熊上映的當口，英國咖啡連鎖品牌COSTA也趕在最近開始了一輪名爲奇趣英倫，不期而遇的營銷活動。 從3月6日開始，除華北地區的COSTA門店將提供特殊拉花的卡布奇諾和摩卡。而這些特殊拉花又特別配合了英國文學，所以你可以看到包括菸斗
香濃可口的咖啡是許多人每天的必喝飲品，除了好喝，只要掌握一點小技巧，在對的時機適量攝取，不僅香味療愈，還有助於瘦身。以下介紹3個咖啡活用法，只要不加過多砂糖奶精，喝咖啡也可以很健康。 【3個咖啡活用法】 咖啡活用法1：趁着衝咖啡時放鬆心情，聞咖
真正的印尼貓屎咖啡是從當地一種叫做椰子貓（Paradoxurus hermaphroditus）的野生動物的糞便中收集而來。椰子貓是一種膽小獨行的夜行動物，會在咖啡種植園豐收之時，趁着夜色去喫熟透的咖啡果。但是，它們不能消化其中的種子，也就是咖啡豆，會將其隨糞便排出
寒風肆虐的冬日，不由想在每一刻都手捧溫暖的熱飲，讓疲憊的身心在氤氳的香氣中消散，咖啡無疑是最合適的選擇。 清晨起牀喝一杯咖啡醒腦;在忙碌工作後喝一杯咖啡則可以提神;閒暇時間，約上三五好友，趁着陽光正暖，在充滿異域情調的咖啡廳，聽着慵懶的爵士或
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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