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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 公元1867年，咖啡鏽病（coffee rust）在錫蘭大爆發，摧毀了大英帝國建立的咖啡王國，英國人也因此改喝茶。1877年，印尼也爆發咖啡鏽病，改變了當地主要種植阿拉比卡（Arabica）咖啡的習慣，改種羅布
每年3月15日前後，中國快消品行業的天空必會出現一尊達摩克利斯之劍，明晃晃，讓人膽寒。 中國五千年博大精深的飲食文化，她的飲食文化與烹調技藝是更是世界文明史的一部分。隨着科技和生產力的發展，卻經歷着陣痛，漸漸失去尊嚴，失去人們的信任。但這段精
混合咖啡是一種藝術，它將來自不同農場的咖啡豆結合起來，以提高每種咖啡的最佳品質。我們選擇的咖啡相互補充，相互配合，比如咖啡具有更高的柑橘酸度和輕盈的身體，同時具有柔滑的巧克力味和完整的天鵝絨般的口感。下面就來看一下 巴西咖啡莊園 的咖啡吧！
小豐的燦爛笑容誰見了都會過目不忘。 華西社區報記者 沈悅攝影報道 我還記得那次一個陌生人走過來對我說，你做的咖啡很不錯當時我高興得都快跳起來了。小松開心地說。這位18歲的特殊少年就是店內的咖啡師，他和另外4位殘障人士一起在這家專爲殘障人士提供工
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 臺灣曾拿下多個與咖啡相關的世界大賽前三名，包括：2016年世界盃咖啡大師冠軍吳則霖，2014年世界盃烘豆比賽冠軍賴昱權，2014年世界盃咖啡杯測大賽冠軍劉邦禹，2016世界盃咖啡衝煮比賽第三名王策等人
公元1908年，荷蘭的國旗終於插遍了全印度尼西亞和巴厘島，巴釐的貴族們在幾次爲尊嚴而自殺的普普坦儀式中，結束了貴族統治的時代。荷蘭人統治了巴釐34年，接着在二次大戰時日本人又佔據了三年；直到公元1949年，在聯合國的干涉下，荷蘭才退出印度尼西亞，島
1963年制定的肯尼亞國徽以一枚與國旗色彩一致的梭形盾徽爲中心，兩側各有一隻金獅，一肢持長矛，一肢扶盾徽。後面中央持有斧頭的白色公雞，是肯尼亞非洲民族聯盟的徽記。根據當地傳統，公雞象徵新的生活。兩隻雄獅體現了國家主權與民族尊嚴，也暗示肯尼亞與
(3)茶文化之天、地、人合一與咖啡文化之天人二分 茶文化是天、地、人合一的道家學說。道家認爲天、地、人三者是平等的，應適應自然，主動認識規律，這樣人才會得到最大的滿足。茶產自山野之林，受天地之精華，承豐壤之雨露，正蘊含道家淡泊、寧靜、返璞歸真
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 許多咖啡餐飲老闆共同感嘆： 現在的90後到底在想什麼？ 在你們眼裏，90後身上是不是， 被貼了不羈、不守規則、沒責任感等標籤。 90後不服 90後認爲自己是隨性獨立且靠譜的一代！ 面對職場，他們最大的
咖啡產業的問題由來已久。
本報訊在中央十二套日前播出的《社區英雄》第三季的節目當中，來自無錫的公益人接受了社區英雄的挑戰，利用7天時間發動上千名志願者，進行了一場盛大的千人舞蹈。 這位公益人正是無錫靈山慈善基金會的祕書長王文，他是樂咖啡公益項目的發起人。樂咖啡致力於
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