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價格崩跌引發咖啡農的怒吼咖啡產業或迎來社會性危機

咖啡新聞

價格崩跌引發咖啡農的怒吼咖啡產業或迎來社會性危機

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡愈來愈貴、咖啡農卻愈來愈窮，這也不禁讓全球咖啡種植業者發出怒吼，警告西方咖啡業者若不協助他們改善收入，恐會引爆新一波的「社會災難」。在埃塞俄比亞草木蔥蘢的南部高地

2019-01-27 咖啡新聞我要分享

咖啡豆價格一年跌 33%，爲何星巴克拿鐵只漲不跌? 星巴克漲價

咖啡新聞

咖啡豆價格一年跌 33%，爲何星巴克拿鐵只漲不跌? 星巴克漲價

商品價格崩跌，好像只有汽油反映國際油價趨勢，開車族真的有省了荷包，但是爲何其他物價不跌就算了，有些還漲價? 上班族每天都得來一杯的拿鐵，無論是星巴克還是7-11，或是一般自營小店，價格只漲不跌，7-11 咖啡這兩年漲了 5 元新臺幣，漲幅 12%，一般自營

2016-01-28 咖啡新聞我要分享

咖啡豆價格一年跌 33%，爲何星巴克拿鐵只漲不跌?

咖啡資訊

咖啡豆價格一年跌 33%，爲何星巴克拿鐵只漲不跌?

但是很多人會質疑，商品價格上漲時，如 2014 年咖啡豆價格上漲，星巴克、Dunkin Donuts 等許多業者都說爲了反應物價調漲價格。現在咖啡價格跌，美國星巴克去年七月還漲價，理由也是反映成本，這是怎麼一回事。除了最低薪資壓力之外，另外就是很多市場的租金

2016-11-25 咖啡資訊我要分享

洪都拉斯碧西雷塔莊園咖啡莊園詳細介紹蜜處理碧西雷塔咖啡的特

咖啡莊園

洪都拉斯碧西雷塔莊園咖啡莊園詳細介紹蜜處理碧西雷塔咖啡的特

蒙德西猶斯(Montecillos)產區的碧西雷塔莊園 (Finca Cual Bicicleta)，莊園主Oscar Omar Alonzo先生從17歲開始在祖母給他的2英畝土地上種植咖啡，經過一段艱難的開始 (西元2000年初咖啡價格崩跌)，Oscar先生努力轉型，將其咖啡轉爲100%自然農法栽種，並將莊

2020-07-07 咖啡莊園我要分享

咖啡豆國際價格不同品種牌子產地國莊園價位介紹

咖啡豆

咖啡豆國際價格不同品種牌子產地國莊園價位介紹

除了最低薪資壓力之外，另外就是很多市場的租金也在上漲，且美國星巴克還要爲 4,000 名員工支付大學學費，這些都會轉嫁到消費者身上。分析師表示咖啡豆大約佔星巴克總成本的 20%，至於爲何零售價還要調漲，星巴克只說他們的定價來自各種不同因素，強調是競爭

2016-10-18 咖啡豆我要分享

盧旺達坎葉格處理廠信息資料介紹千丘之國盧旺達咖啡風味口感描

盧旺達咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）盧旺達南詩客省坎葉格處理廠 Rwanda Nyamasheke Kanyege Washed Bourbon 盧旺達咖啡故事 Rwanda的咖啡產業從 1904年德國殖民時其傳教士帶入種苗後算起，已經長達百年。而到了比利時管理的時代，更

2017-11-14 盧旺達咖啡豆我要分享

哥斯達黎加布魯瑪斯莊園Finca Brumas del Zurqui介紹

咖啡莊園

哥斯達黎加布魯瑪斯莊園Finca Brumas del Zurqui介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）布魯瑪斯莊園(Finca Brumas del Zurqui)有屬於自己家族型的生豆處理廠，布魯瑪斯原文意思是充滿雲霧的山谷地，莊園除了種植咖啡外，也協助臨近莊園和咖啡小農代工。 1880年就開始

2018-07-10 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加Brumas布魯瑪斯處理廠Finca El Centro森特羅莊園信息

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加Brumas布魯瑪斯處理廠Finca El Centro森特羅莊園信息

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）名稱：哥斯達黎加森特羅莊園薇拉薩奇種紅蜜烘培程度/處理法：淺培/紅蜜處理風味描述：高山梨、成熟的橙色水果、花香調、烘烤胡桃、酸質雅緻但活潑、黑糖餘韻咖啡介紹：布魯

2018-07-06 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

咖啡種植者在怒吼！咖啡越來越貴、咖農卻越來越窮！

咖啡資訊

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡愈來愈貴、咖啡農卻愈來愈窮，這也不禁讓全球咖啡種植業者發出怒吼，警告西方咖啡業者若不協助他們改善收入，恐會引爆新一波的社會災難。 ■Growers around the world have wa

2019-01-29 咖啡資訊我要分享

藍瓶咖啡產自哪裏哥斯大黎加寶藏莊園介紹咖啡豆處理方式

精品咖啡豆

藍瓶咖啡產自哪裏哥斯大黎加寶藏莊園介紹咖啡豆處理方式

藍瓶咖啡重視的精品咖啡產區 - 哥斯大黎加的寶藏莊園介紹：十月9,20188軒從咖啡看世界攝影：Matthew Kwong，關於Unsplash 以往，哥斯大黎加的農民們，都把咖啡漿果出售給大型處理廠，但現在他們自行投資設立微型處理廠，運用各種處理法（日曬與各種蜜處理

2019-05-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡改變世界-2

咖啡知識

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美國：爲咖啡豆放棄億萬家財繼承權 20世紀七八十年代，危地馬拉和薩爾瓦多的執政者、軍方將領均掌有龐大咖啡田，吞噬大部分獲利，農人則三餐不繼。許多農民尤其是印第安人加入共產黨游擊隊組織，偷襲政府軍，當局則以大屠殺回報，加劇咖啡農與政府間的深仇大

2014-08-07 咖啡知識我要分享

咖啡豆的歷史文化咖啡改變世界

咖啡文化

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2015-01-16 咖啡文化我要分享

咖啡改變世界爲咖啡豆放棄億萬家財繼承權

咖啡知識

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美國：爲咖啡豆放棄億萬家財繼承權 20世紀七八十年代，危地馬拉和薩爾瓦多的執政者、軍方將領均掌有龐大咖啡田，吞噬大部分獲利，農人則三餐不繼。許多農民尤其是印第安人加入共產黨游擊隊組織，偷襲政府軍，當局則以大屠殺回報，加劇咖啡農與政府間的深仇大

2015-07-27 咖啡知識我要分享

咖啡，能夠改變世界的傳奇

咖啡知識

咖啡，能夠改變世界的傳奇

你喝過咖啡嗎?咖啡是否真的味道好極了? 其實，當我們在享用咖啡的時候，我們很多時候只是把它當成一種飲料，一種與衆不同的，味道獨特的，能提神的飲料，卻很少會去細想：小小的咖啡，會有什麼大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得驚人―― 它是僅次於石油的世界

2015-06-19 咖啡知識我要分享

咖啡，能夠改變世界的傳奇

咖啡文化

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你喝過咖啡嗎?咖啡是否真的味道好極了? 其實，當我們在享用咖啡的時候，我們很多時候只是把它當成一種飲料，一種與衆不同的，味道獨特的，能提神的飲料，卻很少會去細想：小小的咖啡，會有什麼大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得驚人它是僅次於石油的世界第二

2014-05-22 咖啡文化我要分享

咖啡的發展史時間點咖啡歷史你瞭解多少

咖啡文化

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當我們在享用咖啡的時候，我們很多時候只是把它當成一種飲料，一種與衆不同的，味道獨特的，能提神的飲料，卻很少會去細想：小小的咖啡，會有什麼大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得驚人它是僅次於石油的世界第二大出口產品，它從被人類認識並首次食用，至今已

2015-11-03 咖啡文化我要分享

阿拉伯世界：沒有咖啡，就沒有革命？

咖啡知識

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你喝過咖啡嗎?咖啡是否真的味道好極了? 其實，當我們在享用咖啡的時候，我們很多時候只是把它當成一種飲料，一種與衆不同的，味道獨特的，能提神的飲料，卻很少會去細想：小小的咖啡，會有什麼大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得驚人它是僅次於石油的世界第二

2015-06-13 咖啡知識我要分享

咖啡能夠改變世界的傳奇咖啡文化常識

咖啡文化

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你喝過咖啡嗎?咖啡是否真的味道好極了? 其實，當我們在享用咖啡的時候，我們很多時候只是把它當成一種飲料，一種與衆不同的，味道獨特的，能提神的飲料，卻很少會去細想：小小的咖啡，會有什麼大的名堂? 恰恰，咖啡的名堂大得驚人它是僅次於石油的世界第二

2015-08-14 咖啡文化我要分享

咖啡，能夠改變世界的傳奇

咖啡知識

咖啡，能夠改變世界的傳奇

馬克?潘德葛拉斯的著作《咖啡萬歲：小咖啡如何改變大世界》（韓懷宗譯），可以說是至今爲止最完整記錄咖啡傳奇的書，它在美國出版後，立即引起媒體高度關注，ＣＮＮ、ＡＢＣ等曾爲此專訪過作者，本刊特將《咖啡萬歲》一書內容摘要刊出。您看了以後，說不定會

2016-10-26 咖啡知識我要分享

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