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三個朋友在開往遠處的車上聊起了自己的個性和人生態度，說着說着就不由自主地與三種液體聯繫上，分別是酒、咖啡和茶。 嗜酒者多是性情中人，做事爲人大刀闊斧。愛喝酒的人大都有朋友緣，餐桌上相識的不相識的，熟悉的不熟悉的，三杯五杯下肚，往往稱兄道弟，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡的風味問題困擾着好多同學，風味表上如此多的風味，我怎麼就喝不出呢~~ 爲什麼咖啡有酸味？ 風味一詞在日常生活中更多的用味道，滋味來使用，也就是英文的flavor。在咖啡品鑑
萃取咖啡壺濾紙放在咖啡粉上還是下-沒有濾紙咖啡粉怎麼辦 增加咖啡浸泡的時間;如果僅使用原配的紗網過濾，沒有足夠的阻力，基本上是水滴下即萃取流下，沒有足夠的時間萃取咖啡的精華，咖啡粉也往往萃取不均勻，中間的咖啡粉萃取過渡，邊緣的咖啡粉往往萃取不
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 意大利人說： 讓你等待的咖啡往往是好咖啡，而在等待你的咖啡不可得。 新鮮烘焙的咖啡豆在室溫下與空氣接觸 10 天后，就會部分程度上老化（氧化）（所以新鮮烘焙的咖啡豆都是用的單向排氣閥包裝，可
咖啡的溫度到底是在多少度是最合適的？
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡萃取溫度到底多少才合適? 我們把問題分成三步說。 1、先從問題本身說起， 不管大家制作手衝，虹吸，還是意式咖啡。如果上過培訓課， 會一直提及到萃取不足和萃取過度兩個問題。 用簡單
咖啡萃取溫度到底多少才合適? 其實，我花了大約一天時間在思考如何回答這個問題。 並不是這個問題高深莫測， 而是實在我們受到太多的信息。 如大家耳熟能詳的，咖啡在85最好喝， 或者在很多商業培訓時候， 咖啡機設定在96。還有有些教科書， 說咖啡在92溫度
對於咖啡製作新手來，使用咖啡膠囊調製咖啡，往往簡單了很多，因爲膠囊能夠確保所有人都可以調和一款美味的咖啡，且口感品質都非常的專業化。 在製作咖啡的過程裏， 咖啡膠囊 製作的咖啡，往往口感更爲香醇，因爲膠囊避免了咖啡豆，在製作過程中，造成的氧化
其實，我花了大約一天時間在思考如何回答這個問題。 並不是這個問題高深莫測， 而是實在我們受到太多的信息。 如大家耳熟能詳的， 咖啡在85最好喝， 或者在很多商業培訓時候， 咖啡機設定在96。 還有有些教科書， 說咖啡在92溫度更好。 如果只想知道結果，
帥！爆！彭于晏杯測刷屏，帥的人都在喝咖啡！ 原創 2017-12-21 咖啡工房 咖啡工房 ▲ 點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌 咖啡行業交流請加 私人微信 前街精品咖啡 ，微信號： (長按複製) qianjiecoffee 今天，朋友圈又給彭于晏刷屏， 只因全民老公彭于晏這次
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 帥！爆！彭于晏杯測刷屏，帥的人都在喝咖啡！ 原創 2017-12-21 咖啡工房 咖啡工房 ▲ 點擊關注 | 每日精品咖啡文化雜誌 咖啡行業交流請加 私人微信 前街精品咖啡 ，微信號： (長按複製) qianjiecoff
一杯溫熱的咖啡，往往能夠讓消化功能得到活絡，因此能夠促進身體的新陳代謝，且純正的熱咖啡，甚至能在某種程度上，起到降脂減肥的效果。 在疲憊的時刻，或者在最寒冷的季節，手捧一杯 熱咖啡 ，心也似乎溫暖了很多。當咖啡的液體，滑過我們的脣齒，醇香而又
伴隨着人們對於咖啡的喜愛，咖啡的種類也逐漸增多。常見的包括卡布基諾、藍山、意式濃縮等等。並且每一種，所留下的口感也不盡相同。 放下所有的壓力，靜靜地 品味一杯濃香的咖啡 ，也許讓我們的心，也變得寧靜很多。咖啡從非洲美洲等地區傳來，其口感苦澀而
開一間小小的 咖啡店 ，很多人在創業之初就要想到定位的問題，這個時候腦海裏閃現出自己最喜歡 咖啡館裝修風格 和最理想的地理環境位置，什麼樣的LOGO，燈光、牆體顏色和吧檯等，要不要有花兒和書,養只貓咪等來浮現對咖啡館的暢想。 對於咖啡館定位這件事，
我也是爲了開了一個小小的屬於自己的咖啡館，才走進這個咖啡世界的。 昨天在微博上有一位老人和我聊天，她這樣說到：我很是喜歡咖啡館那種優雅的氛圍和氣場，但以我的經濟能力恐怕是承擔不起的!遺憾啊! 現在就咖啡在中國的發展情況來說，老人的話是個普遍的
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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