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咖啡文化咖啡館的草創時期

咖啡文化

咖啡文化咖啡館的草創時期

一杯咖啡喝了三百五十年 ------你可以看報紙，玩撞球在咖啡館的草創時期，無論波斯式、埃及式、敘利亞式，或者土耳其式的咖啡店，起初都只是西方下層社會和漂泊的外鄉人的樂土。但僅僅靠咖啡，是招攬不了多少客人的，所以咖啡館裏常常還有咖啡以外的服務項

2014-11-04 咖啡文化我要分享

咖啡桌上的歐洲文化史之二咖啡館的草創時期

咖啡文化

咖啡桌上的歐洲文化史之二咖啡館的草創時期

一杯咖啡喝了三百五十年 ------你可以看報紙，玩撞球在咖啡館的草創時期，無論波斯式、埃及式、敘利亞式，或者土耳其式的咖啡店，起初都只是西方下層社會和漂泊的外鄉人的樂土。但僅僅靠咖啡，是招攬不了多少客人的，所以咖啡館裏常常還有咖啡以外的服務項

2015-01-22 咖啡文化我要分享

不同時期的咖啡歷史海報

咖啡文化

不同時期的咖啡歷史海報

在不同的時期，咖啡廣告語，也反映了當時咖啡對人們生活的影響,我們看看下圖吧~

2014-05-30 咖啡文化我要分享

最佳的咖啡粹取法-咖啡斑治療最佳時期

咖啡

最佳的咖啡粹取法-咖啡斑治療最佳時期

最佳的咖啡粹取法-咖啡斑治療最佳時期 1.這杯咖啡太苦太刺激，過度萃取了! 情況1：這杯咖啡就是過度萃取了。(萃取率超過22%) 情況2：這杯咖啡的萃取率是正常的(18-22%)，但濃度過高。這也會表現出苦和刺激的特點。這種情況下，只要給咖啡加入適量的水，把咖

2016-10-31 咖啡我要分享

美國咖啡文化咖啡文明在差別後盾時期下有着分歧的含義

咖啡文化

美國咖啡文化咖啡文明在差別後盾時期下有着分歧的含義

咖啡文明在差別後盾時期下有着分歧的含義。美國的咖啡文化斯時已由星巴克文化改動了。由於片子對付文明傳播有着偉大的影響，且在片子中置入廣告是星巴克咖啡最勝利的傳揚本領之一，因此片子充任了星巴克所代表的咖啡文明傳達的最佳序文。同時，因爲受衆的領

2015-09-10 咖啡文化我要分享

越南咖啡豆產地birdy牌子口感風味描述處理法特點介紹

越南咖啡豆

越南咖啡豆產地birdy牌子口感風味描述處理法特點介紹

越南咖啡越南境內在遠古時代已有人類活動的痕跡。在諒山省的平嘉發現猿人牙齒、清化省的度山發現舊石器時期的工具。到中石器時期及新石器時期，北部地區出現過數種文化遺址，如和平文化（在和平省）、北山文化（在諒山省北山）等，當時的先民利用石器、竹木

2016-10-21 越南咖啡豆我要分享

Espresso咖啡機各時期代表性咖啡機型號及廠商

咖啡機

Espresso咖啡機各時期代表性咖啡機型號及廠商

2015-01-14 咖啡機我要分享

埃塞咖啡佔據日本咖啡市場的9%份額非洲咖啡豆的鼎盛時期

咖啡資訊

埃塞咖啡佔據日本咖啡市場的9%份額非洲咖啡豆的鼎盛時期

近日，埃塞俄比亞外交部稱2006年埃塞咖啡已佔到日本咖啡市場的9%。佔據日本咖啡市場前三位的是巴西、哥倫比亞和印度尼西亞，其市場佔有率分別是28%、20%和15%。與2005年相比，2006年埃塞出口到日本市場的咖啡數量增長27.2%，交易額增長28%。2005年出口額爲7

2016-01-05 咖啡資訊我要分享

巴西是全球最先進也最仰賴工業化咖啡生產的國家

咖啡知識

巴西是全球最先進也最仰賴工業化咖啡生產的國家

咖啡產業再度興起 19世紀80年代到20世紀30年代，咖啡產業再度興起，這段時期的名稱也以當時兩大重要農產品來命名。由於來自聖保羅（Sao Paolo）的咖啡大王以及Minas Gerais州的乳品生產商所帶來的重大影響，此一時期被稱爲咖啡與牛奶（caf com leite）時期。

2016-12-13 咖啡知識我要分享

巴西爲何穩坐咖啡生產國龍頭寶座150餘年？

咖啡資訊

巴西爲何穩坐咖啡生產國龍頭寶座150餘年？

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2016-11-14 咖啡資訊我要分享

酸度均衡的厄瓜多爾咖啡風味口感莊園產區特點介紹加拉帕戈斯咖啡

加拉帕戈斯咖啡

酸度均衡的厄瓜多爾咖啡風味口感莊園產區特點介紹加拉帕戈斯咖啡

經濟經濟發展分爲三個時期，即可可時期、香蕉時期和石油時期。厄以香蕉之國聞名於世。2000年1月，厄正式實施經濟美元化政策。2004年，厄政府同國際貨幣基金組織等國際金融機構達成外債重組和貸款協議，經濟保持持續增長勢頭。2006年，帕拉西奧政府着重增加

2016-08-09 加拉帕戈斯咖啡我要分享

德文咖啡植根德文村難忘南臺灣山間原始味道

咖啡資訊

德文咖啡植根德文村難忘南臺灣山間原始味道

曾經掀起話題的雲林古坑咖啡，帶動了臺灣咖啡熱，也帶動全臺種植咖啡樹熱潮。雖然沒有麝香貓咖啡的高身價，寶島生產的臺灣咖啡，倒也身價不斐。德文咖啡，沒有古坑咖啡、也沒有東山咖啡的高知名度，卻是許多人難忘的好味道。臺灣最早種植咖啡，源於日據時期

2016-06-12 咖啡資訊我要分享

中國咖啡發展史上海人眼中的清末時期咖啡

咖啡文化

中國咖啡發展史上海人眼中的清末時期咖啡

暖暖冬日，泡上一杯咖啡，坐在朝陽的客廳裏讀書，心境如面前的咖啡般熱氣升騰。古詩詞中凡詠物詩詞，大凡梅、蘭、竹、菊，除此即是江、河、山、水。幾乎是不可能涉及西人的飲物咖啡的。因爲中國的國飲是茶。所以，詠茶詩倒是比比皆是。令我感到意外的是，在

2015-02-02 咖啡文化我要分享

咖啡機型號各時期代表性咖啡機型號及廠商

咖啡知識

咖啡機型號各時期代表性咖啡機型號及廠商

2014-10-11 咖啡知識我要分享

英國第一家咖啡屋是什麼時期咖啡文化歷史

咖啡文化

英國第一家咖啡屋是什麼時期咖啡文化歷史

1650年，在某大學附近開了英國第一家咖啡屋，取名雅歌普的店;兩年後倫敦也開了一家羅傑的店，雖產品不精緻卻顧客經常爆滿事情起源是這樣的，商人耶德華茲因緣際會在土耳其與羅傑相識，邀請羅傑做生意上的夥伴一起回英國開店。看到耶德華茲每天沉迷於咖啡中

2015-03-23 咖啡文化我要分享

手衝咖啡界的必買經典，誕生於二戰時期的經典濾杯—Chemex

咖啡器具

手衝咖啡界的必買經典，誕生於二戰時期的經典濾杯—Chemex

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Chemex絕對是手衝咖啡界的必買經典，擁有典雅流暢的優美壺身，材質選用實驗室等級的耐熱硼硅酸鹽玻璃，一體成形，腰身以可拆卸式的拋光木頭製成套環方便握持，避免沖泡咖啡時高溫燙手，再以精美皮革

2017-10-26 咖啡器具我要分享

德文咖啡植根德文村難忘南臺灣山間原始味道

咖啡資訊

德文咖啡植根德文村難忘南臺灣山間原始味道

樹齡60年的德文咖啡樹曾經掀起話題的雲林古坑咖啡，帶動了臺灣咖啡熱，也帶動全臺種植咖啡樹熱潮。雖然沒有麝香貓咖啡的高身價，寶島生產的臺灣咖啡，倒也身價不斐。德文咖啡，沒有古坑咖啡、也沒有東山咖啡的高知名度，卻是許多人難忘的好味道。臺灣最早

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

臺灣咖啡發展史臺灣咖啡種子什麼時候種植臺灣咖啡特點是什麼

精品咖啡豆

臺灣咖啡發展史臺灣咖啡種子什麼時候種植臺灣咖啡特點是什麼

一九九九年九月廿一日。一場動搖全臺的地震，震出了一個塵封已久的產業。前所未有的大地震，帶來想像不到的慘重災情。從南投集集到古坑華山，滿目瘡痍的災區順着中央山脈蔓延。災後山區土石松弛，緊接而來的桃芝、納莉颱風更引發土石流，造成恐怖的二度災害

2019-05-17 精品咖啡豆我要分享

梅麗塔濾杯設計原理與演變歷程：梅麗塔濾杯幾孔怎麼用有講究？

咖啡濾杯

梅麗塔濾杯設計原理與演變歷程：梅麗塔濾杯幾孔怎麼用有講究？

、專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）說到梅麗塔濾杯，大部分人對他的第一印象應該都是： 1. 單孔一線濾杯的代表 2. 濾紙式濾杯的發明者許多的書或網絡資訊都有寫Melitta Bentz夫人是如何從兒子的作業紙突發奇想

2018-06-24 咖啡濾杯我要分享

雲南小粒咖啡的品質介紹鐵皮卡咖啡莊園產區風味描述介紹

鐵皮卡

雲南小粒咖啡的品質介紹鐵皮卡咖啡莊園產區風味描述介紹

隋代消除割據勢力，雲南重新置於中央政府的直接統治之下，唐初繼之，基本上恢復了漢晉時期的郡縣規模。公元707年，唐朝擊敗南侵洱海的吐蕃擴張勢力，立鐵柱以紀功，公元738年扶植南詔統一了洱海地區，冊封波羅閣爲雲南王。南詔時期的疆域東接貴州，西抵伊洛

2016-09-24 鐵皮卡我要分享

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