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希望莊園 希望莊園位於海拔1400-1600米，產量300-700袋之間。加工處理大都在農場完成，水洗處理日曬乾燥的方式，並把處理下來的外殼、果肉及粘膜作爲肥料的用途。莊園種植60%卡圖拉，20%卡圖艾和20%的鐵皮卡和其他品種，最著名的就是瑰夏種，並在2008年BEST
希望莊園位於海拔1400-1600米，產量300-700袋之間。加工處理大都在農場完成，水洗處理日曬乾燥的方式，並把處理下來的外殼、果肉及粘膜作爲肥料的用途。莊園種植60%卡圖拉，20%卡圖艾和20%的鐵皮卡和其他品種，最著名的就是瑰夏種，並在2008年BEST OF PANAMA
1.精品咖啡的品種。以阿拉比卡固有品種帝比卡或者波旁品種爲佳。 2.栽培地或者農場的海拔高度，地形，氣候，土壤，精製法是否明確？一般而言海拔高度高的咖啡品質較高，土壤以肥沃火山土爲佳。 3.採用的採收法和精製法。一般而言採用人工採收辦法和水洗式精
【中文名】巴拿馬 波魁特產區 凱撒.路易斯 【杯測風味】乾淨清新的水果風味，淡雅迷人花香芬芳，柑橘微酸，口感明亮細緻，飽滿水果甜香。 【國家】巴拿馬 【產區】波魁特 【莊園】CASA RUIZ S.A.凱撒.路易斯 【處理】水洗處理 【品種】40%TYPICA 30%CATURRA
這個時候還要提到一種去年剛看到的蜜處理： 白蜜 真是隨着科技的發展，人類腦洞無限，不同比例的不斷嘗試，白蜜大約是去除80%的果膠，等於只保留的了一點點，味道上有點接近水洗了 哥斯大黎加咖啡一向被認爲是完美類型的經典風味，平衡、乾淨、溫和是他的基
巴拿馬位於中美洲的巴拿馬地峽上，東連哥倫比亞，南瀕太平洋， 巴拿馬地圖 巴拿馬地圖 西接哥斯達黎加，北臨加勒比海。國土呈S形連接北美洲和南美洲，巴拿馬運河從北至南溝通大西洋和太平洋，有世界橋樑之稱。[5] 巴拿馬國土面積爲75517平方公里，國土長度是
1729年，咖啡從古巴引入哥斯達黎加，時至今日，其咖啡工業已是世界上組織完善的工業之一，產量高達每公頃1700公斤。哥斯達黎加人口僅有350萬，而咖啡樹卻多達4億棵，咖啡出口額佔據該國出口總額的25%。哥斯達黎加的火山土壤十分肥沃，且排水性好，特別是中部
哥斯達黎加咖啡 塔拉蘇位於該國首都聖何塞（SanJos）的南部，它是該國受重視的咖啡種植地之一。塔拉蘇拉美他(LaMinitaTarrazu)的咖啡是當地名產，但生產數量有限，大約每年72600公斤，它是一塊叫拉美他（LaMinita）的土地上種植的，土地爲英國麥卡爾平（McAl
優質的哥斯達黎加咖啡被稱爲特硬豆，此種咖啡可以在海拔1500米以上生長。海拔高度對於咖啡種植者來說一直都是個問題。海拔越高咖啡豆越好，這不僅是因爲較高海拔能增加咖啡豆的酸度從而增加風味，而且也由於較高海拔處的夜晚溫度低，可使樹木生長緩慢，從而
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 導讀 肯尼亞作爲最常見的種植咖啡國家之一，是除了埃塞俄比亞之外另一個具有代表性的非洲咖啡產國，其強烈的莓果酸香征服了衆多咖啡愛好者，所以肯尼亞咖啡總是常駐在很多咖啡館之
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 鑑賞來自世界各地的咖啡 咖啡樹在植物學中是茜草科（Rubiaceae）的一屬。咖啡樹原產於非洲亞熱帶地區，以及亞洲南部的一些島嶼。16、17世紀，透過威尼斯商人和海上霸權荷蘭人的買
1、本機適用於咖啡烘焙初學者，本價位的機器在精確度、性能和做工方面比較一般，請不要跟上千元的機器比，對於機器要求比較高的親請慎重購買，不接受中差評哦。 2、本機只適合烘焙豆類和堅果類產品，更不適合連續不停止24小時烘焙其他類產品，違反使用概不負
斯大黎加咖啡一向被認爲是完美類型的經典風味，平衡、乾淨、溫和是他的基調，此批次西部谷地產區葉爾莎羅處理廠，以極佳天然地理條件及優良區域種植管理技術的而聞名，近乎完美的經典風味，在酸感上具有活潑的柑橘風味，黑莓果類香味、酸質與口感厚實、瓜類
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