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危地馬拉咖啡產區是比較少的，其中的聖塔費麗莎莊園是比較出名的咖啡種植莊園，這個莊園有一個很獨特的咖啡處理法就是橘蜜處理法，那危地馬拉阿卡特南果聖費莉薩莊園紅波旁種橘蜜處理法咖啡豆有什麼特點？ 危地馬拉阿卡特南果聖費莉薩莊園紅波旁種橘蜜處理法
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉咖啡 聖費麗莎莊園波旁種橘 蜜處理 法 Guatemala Santa Felisa Bourbon Orange Honey 在Stonework這個國際上最火的生豆競標平臺上. 每年都有四個競標會進行獨立競標, 除了翡翠 藝妓 , Best
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 國別 危地馬拉 所屬省份 奇馬爾特南戈省 產區 阿卡提蘭夠山谷 莊園名稱 聖費麗莎 海拔 1650米 品種 波旁 處理法 橘蜜處理法 杯測報告 幹香 蜜甜、香草、深色莓果 溼香 蔗糖、些微
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉咖啡 種植的故事 阿卡提蘭聖費麗莎莊園橘蜜處理的風味？怎麼衝煮纔好喝？ Finca Santa Felisa（聖費麗莎莊園），是危地馬拉著名的有機咖啡園，由創辦人辦人Trinidad E. Cr
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 說起危地馬拉的聖費莉莎莊園（Finca Santa Felisa），來頭可不小，1904年創立的百年莊園，在精品咖啡行業中有著頗高的地位，他是第三個獨立在網上競標自家咖啡的莊園，第一跟第二
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 卡度艾是波旁和鐵比卡的混種，豆身稍稍比原本的波旁大一點點。 我們先從蜜處理開始說起好了。 蜜處理是將咖啡櫻桃外面的果肉透過機械切除掉一部分之後進行日曬發酵。 跟日曬不同的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Guatemala Santa Felisa Typica Orange Honey 危地馬拉 聖費麗莎莊園 鐵比卡 橘蜜處理法 風味敘述： 甜蜜餞，葡萄水果乾，榛果，焦糖，奶油與糖蜜的香甜 國家 危地馬拉 （Guatemala） 產區 阿卡特南
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉咖啡 聖費麗莎莊園波旁種橘蜜處理法 Guatemala Santa Felisa Bourbon Orange Honey 在Stonework這個國際上最火的生豆競標平臺上。每年都有四個競標會進行獨立競標, 除了 翡翠藝妓 , Best of
危地馬拉 拉蒂莎莊園 風味走向？有什麼特點？ 鐵比卡 橘蜜處理 Guatemala, Santa Felisa Estate Typica . Orange Honey 海拔：1600m 產區：阿甘德南果山谷 (Acatenango Valley) 友善環境農法 甜度21度手採咖啡櫻桃 鐵比卡是最早由衣索比亞傳播到葉門的阿拉比
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Santa Felisa and Orange Honey 卡度艾是波旁和鐵比卡的混種，豆身稍稍比原本的波旁大一點點。 我們先從蜜處理開始說起好了。 蜜處理是將咖啡櫻桃外面的果肉透過機械切除掉一部分
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 國家： 危地馬拉 (Guatemala) 產區：阿卡特南果(Acatenango) 品種：黃卡度艾 海拔：約1,542m (莊園自有處理廠海拔) 咖啡樹種植海拔：約1,550-1,920m 年雨量：1200mm 1500mm 處理法：橘 蜜處理 法 Ｇ
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 最常見的咖啡處理法有日曬、水洗和 蜜處理 這三種方式，雖然常常聽見這幾種處理法，但是具體有啥差別呢？請拿出小本子，好好做筆記啦！ 日曬（Natural）： 這是最傳統也是最簡單的
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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