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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞 聖瑪爾塔內華達山脈間的咖啡產區，擁有豐沃的土壤和充足的陽光，特別適合咖啡的生長與處理，而聖瑪爾塔內華達山脈更是生長好咖啡的風水寶地， Sierra Nevada雪山有着無與
哥倫比亞內華達山脈有機咖啡僅由78個家庭種植者生產，位於哥倫比亞北部馬格達萊納省孤立的內華達山脈聖瑪爾塔沿海山脈內。他們的合作社CooAgroNevada（也稱爲內華達山脈合作社和聖瑪爾塔咖啡種植者和農民合作社）將來自19個不同村莊的咖啡種植家庭團結在一起
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡的基本知識以及風味描述 Colombia Santa Marta Vallenato 哥倫比亞位於南美洲西北部，東鄰委內瑞拉、巴西，南接厄瓜多爾爾、祕魯，西北與巴拿馬相連，北臨加勒比海，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡的基本知識以及風味描述 手衝哥倫比亞咖啡衝煮參數建議 手衝哥倫比亞水洗單品豆。15g粉，中細度研磨（沙糖大小），v60濾杯，89-90度水溫，第一次注水30g水量，進行30
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞咖啡的基本知識以及風味描述 Colombia Santa Marta Vallenato 哥倫比亞氣候溫和，空氣潮溼，多樣性的氣候使這裏整年都是收穫季節，在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。 哥
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style） 單品咖啡豆 推薦-- 日曬 紅櫻桃 水洗 花蝴蝶 布隆迪 帕恩甲處理廠 1750M 瑪爾達第峯微批次 Burundi Kayanza Kabuye SEGEC Mpanga Mardadi 1750m Bootstrap Media Preview 風味描述
北部的Sierra Nevada產區是哥倫比亞優質產區之一，在聖瑪爾塔雪山山脈是赤道上爲數不多的雪山之一，其培育出來的咖啡因其鮮明的特點和高質量標準而聞名於世。獨特的氣候、豐沛的降水，雲霧遮蓋加之遮蔭式種植方式，使這裏的咖啡的香氣濃郁並有堅果的風味，給
飲用咖啡在歐美國家很普遍、流行。在中國和其他東方國家，咖啡的飲用今天也有逐漸流行的趨 勢
哥倫比亞咖啡位於安第斯山脈，那裏氣候溫和空氣潮溼，良好的降雨量，使得這裏非常適宜咖啡的生長，按照地理位置被分爲北部，中部和南部三個產區，在這其中擁有着哥倫比亞6大優質原產地咖啡產區，Sierra Nevada,Santander, Cauca, Huila，Nario和 Paisaje cul
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 洪都拉斯 產區咖啡】 洪都拉斯位於中美洲北部，屬熱帶氣候，氣溫溫和，雨量充沛，是咖啡生長的理想之地。地形多爲山地與高原，因此孕育出多元化的咖啡豆，從低酸、堅果香、甜味到
哥倫比亞sierranavada咖啡豆特點風味描述研磨刻度介紹 在哥倫比亞衆多的咖啡產區中，馬格達萊納是其中最北部的一個產區，山頂終年積雪的聖瑪爾塔山與藍寶石般的加勒比海久久凝望着，也形成了當地的獨特的微氣候，這裏出產的咖啡以雪山（SierraNevada)命名，
關於咖啡豆被發現的傳說，你知道多少呢？
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 「Kogui」亦可作「Kogi」或「Cogui」，在科吉語中的意思是「捷豹（Jaguar）」之意，科吉人源於美洲印第安族羣，世居哥倫比亞內華達山脈的聖瑪爾塔（Sierra Nevada , Santa Marta）
哥倫比亞科吉莊園（雪峯莊園） 「Kogui」亦可作「Kogi」或「Cogui」，在科吉語中的意思是「捷豹（Jaguar）」之意，科吉人源於美洲印第安族羣，世居哥倫比亞內華達山脈的聖瑪爾塔（Sierra Nevada , Santa Marta），文明可追溯至前哥倫布時代迄今。科吉人與其
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kogui亦可作Kogi或Cogui，在科吉語中的意思是捷豹（Jaguar）之意，科吉人源於美洲印第安族羣，世居 哥倫比亞 內華達山脈的聖瑪爾塔（Sierra Nevada , Santa Marta），文明可追溯至
哥倫比亞咖啡豆雪山風味特點口感莊園產地區處理法介紹 聖瑪爾塔山與加勒比海久久的凝望着，造化卻使它們既無法走近又不能撤步，相望成爲他們的宿命，也幻化出相望 哥倫比亞雪山咖啡的風味，濃密的堅果甜香，適中的醇厚度，隱約可見的莓果酸甜，使這款咖啡在
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kogui亦可作Kogi或Cogui，在科吉語中的意思是捷豹（Jaguar）之意，科吉人源於美洲印第安族羣，世居 哥倫比亞 內華達山脈的聖瑪爾塔（Sierra Nevada , Santa Marta），文明可追溯至前哥倫布時代迄今
還有一種傳說是公元1258年，在也門山區，因犯罪而被族人驅逐出境的酋長雪克歐瑪爾，被流放到瓦薩巴(位於阿拉伯) 。當他筋疲力盡地在山上走着時，發現枝頭上的小鳥在啄食了樹上的果實後，發出極爲悅耳婉轉的啼叫聲。於是他便將此果實加水熬煮喝，飲用後，原本
sierra nevada 咖啡豆哥倫比亞特點莊園產區風味描述口感 哥倫比亞咖啡的品種主要爲小粒咖啡。植物爲小喬木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，節膨大，幼枝無毛，壓扁形。葉薄革質，卵狀披針形或披針形，長6-14釐米，寬3.5-5釐米，頂端長漸尖，
622年 伊斯蘭教預言者穆罕穆德率領着信徒們從麥加向麥第那遷徒，着手於建立教團國家，之後一世紀裏發展成了橫跨中亞到利比里亞半島的強大帝國，咖啡的原產地埃塞俄比亞就包含在伊蘭帝國中，作爲基督教國維持着獨立。 10～11世紀初 咖啡開始從埃塞俄比亞向阿
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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